Es ist kein Geheimnis, dass der Name berühmt istChampignonpilze haben französische Wurzeln, denn das französische Wort "Champignon" wird auf Russisch als "Pilz" übersetzt. Trotz dieses starken Arguments glauben viele Forscher, dass Pilze in Italien aufgetaucht sind und sich erst dann in Frankreich ausgebreitet haben. Wissenschaftler haben nicht herausgefunden, woher eine so beliebte Pilzsorte tatsächlich stammt. Über die positiven Eigenschaften von Champignons kann man sich jedoch nicht streiten. Sie wirken sich nicht nur positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems aus, sondern tragen auch zur Verbesserung des Hautzustands und zur Kräftigung der Muskulatur bei.
Употреблять шампиньоны в пищу можно в любом виде:in Dosen, roh, gebraten oder gedünstet. Aufgrund dieser Qualität gibt es viele Möglichkeiten, Champignons zuzubereiten. Sie können Salate mit Champignons, Suppen, Saucen, Vorspeisen, aromatisiertem Gebäck oder Hauptgerichten zubereiten.
В Итальянской кухне имеется большое количество die köstlichsten Rezepte für die Herstellung von Champignons. In unserem Land ist das italienische Gericht "Rindfleisch mit Champignons mit weißer Sauce" sehr beliebt. Dies ist ein schmackhaftes, aromatisches und nahrhaftes Gericht, das aufgrund der enthaltenen Muskatnuss einen einzigartigen und raffinierten Geschmack erhält.
Rindfleisch mit Champignons. Das Rezept.
Für die Zubereitung von Rindfleisch in weißer Pilzsauce benötigen Sie folgende Zutaten:
Champignons schälen und in Wasser waschen.Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Champignons dazugeben und goldbraun anbraten. Die gebratenen Champignons in eine Zwei-Liter-Pfanne geben.
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und hinzufügenGewürze und Salz in eine kleine Menge Mehl einrollen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Das gebratene Fleisch auf die Champignons geben. Fügen Sie in einer Pfanne mit Pilzen und Fleisch Muskatnuss und Milch hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie das Gericht bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln, bis die Sauce eingedickt ist. Das Gericht ist fertig!
Liebhaber haben eine leckere Mahlzeit und verbringen gleichzeitig aufDas Kochen ist mit Sicherheit ein Minimum an Zeit. Die Frage lautet: "Wie können Pilze schnell und lecker gekocht werden?". Aus der italienischen Küche haben wir ein Rezept für eine saftige und köstliche Pizza erhalten, die zu Recht als Symbol für Italien gilt. Versuchen Sie, ein Gericht mit dem Namen "Pizza mit Champignons" zuzubereiten, dessen Rezept einfach, sehr einfach und ohne großen Zeitaufwand ist.
Pizza mit Pilzen. Das Rezept.
Um Pizza zu machen, benötigen Sie:
Zuerst müssen Sie das gekochte Schweinefleisch in dünne Stücke schneidenStreifen. Dann die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Danach die Tomaten nehmen, waschen und in Kreise schneiden. Champignons schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Hartkäse (vorzugsweise Parmesan) auf einer groben Reibe reiben und Gurken in dünne Streifen schneiden.
Круглый противень смажьте маслом и посыпьте ein wenig Mehl. Verteilen Sie den Teig mit Ihren Händen gleichmäßig auf dem Backblech (Sie sollten eine dünne Schicht bekommen). Den Teig reichlich mit Tomatensauce einfetten und die vorgehackten Zutaten in der folgenden Reihenfolge darauf geben: Zwiebelringe, Champignons, Champignons, gekochtes Schweinefleisch, Gurkenstreifen, Tomatenringe, geriebener Käse. Die Oliven vorsichtig darauf legen. Im Ofen nicht länger als 20 Minuten bei 200 ° C backen.
Gerichte mit Pilzzusatz sind sehrherzhaft, lecker und gleichzeitig kalorienarm. Wie man Pilze kocht - es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was am wichtigsten ist, dass diese Pilze gesunde und gesunde Lebensmittel sind, sodass Gerichte mit Pilzen niemals überflüssig werden.
