Champignons werden bei der Herstellung von verschiedenen verwendetGeschirr. Sie sind lecker und appetitlich auf ihre eigene Art. Eines der originellsten Gerichte aus diesem Produkt sind gefüllte rohe Champignons. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und das Endergebnis übertrifft alle Erwartungen. Es ist auch eine großartige Vorspeise für jeden Anlass.
In fast allen Variationen dieses GerichtsSie benutzen gefüllte Champignonkappen, und die Beine und das Fruchtfleisch machen die Füllung. Zuerst müssen Sie große Pilze kaufen, damit sie leichter zu stopfen sind. Pilze müssen gewaschen und von Schmutz befreit werden. Schneiden Sie als nächstes das Bein ab und entfernen Sie ein wenig Fruchtfleisch von der Kappe, um eine Vertiefung zu erhalten. Wir bekommen das Fundament, das wir mit der Füllung füllen werden.
Gefüllte rohe Champignons können gefüllt werdenAlle Produkte nach Ihrem Ermessen. Natürlich müssen sie untereinander und mit Pilzen kombiniert werden. Die leichteste und häufigste Füllung sind die Pilze selbst. Dazu die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann braten Sie es in einer Pfanne, bis die Zwiebel durchsichtig wird. Champignonkeulen und Champignonschnitzel so klein wie möglich schneiden und zur Zwiebel geben. Während des Bratens können Sie etwas Wasser hinzufügen und warten, bis es kocht. Anschließend die gebratenen Champignons mit Zwiebeln auf einem Teller verteilen und den geriebenen Käse hinzufügen. Dies ist notwendig, damit die Füllung zu einem Ganzen wird und nicht bröckelt. Dann füllen wir jeden Hut mit der vorbereiteten Mischung und legen sie auf ein Backblech, das mit Pflanzenöl vorgeschmiert ist. Auf jeden Hut legen wir einen dünnen Käseteller. Wenn Sie geriebenen Käse mit Champignons bestreuen, zerbröckelt dieser und fällt auf ein Backblech. Als nächstes legen Sie die gefüllten rohen Champignons in den Ofen.
Sie können kochen und mit Kräutern, Knoblauch gefülltund Senfpilze. Gebackene, gefüllte Champignons sind eine großartige Vorspeise. Wählen Sie größere Pilze, damit der Hut die Füllung aufnehmen kann. In diesem Fall trennen wir die Beine nicht, sondern entfernen nur mit einem Teelöffel ein wenig Fruchtfleisch. Nehmen Sie eine große Menge Petersilie und schneiden Sie sie so klein wie möglich. Fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch die Presse und ungefähr zwei Teelöffel Butter dazu gegangen ist. Wir nehmen die Menge Knoblauch nach unserem Ermessen. Wenn Sie ein schärferes Gericht wünschen, nehmen Sie mehr von dieser Zutat. Als nächstes Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Innenseite des Hutes muss mit Senf bestrichen werden. Wenn Sie Senfkörner nehmen, wird es noch schmackhafter. Die vorbereitete Masse mit Champignons füllen und auf einem Backblech verteilen. Wir geben gefüllte rohe Champignons in den Ofen, sie kochen schnell, innerhalb von 10-15 Minuten. Servieren Sie dieses Gericht heiß.
Für die Champignonfüllung können Sie verwendenfolgende Zutaten. Wir nehmen große Pilze, waschen und trennen die Beine von den Hüten. Schneiden Sie die Beine in kleine Würfel, fügen Sie einen Haufen Dill hinzu, der sehr fein gehackt ist. In die Mischung einige Esslöffel saure Sahne geben. Es ist darauf zu achten, dass die Füllung nicht sehr flüssig ist. Beginnen Sie als nächstes mit dieser Mischung aus Pilzkapseln. Drei Käse darüber, und es ist besser, dünne Käseteller zu verwenden, damit er nicht zerbröckelt. Wir legen die Hüte auf ein gefettetes Backblech und legen sie in den Ofen. Die Garzeit beträgt 15-20 Minuten. Diese Vorspeise muss heiß serviert werden. Die klassische Kombination aus Champignons, Sauerrahm und Kräutern macht das Gericht äußerst schmackhaft und sättigend.
Für die Zubereitung von gefüllten Champignons können Sienimm irgendwelche Zutaten. Alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft und der Verfügbarkeit der Produkte ab. Deshalb können Sie Gäste und Haushaltsmitglieder mit einem ungewöhnlichen Rezept überraschen, das ihm seinen eigenen Reiz verleiht. Es spielt keine Rolle, ob die gefüllten Champignons klassisch oder original sind, sie sind dennoch ein großartiger Snack für jeden Anlass und schmücken jeden Tisch.
