Was ist der Kaloriengehalt von Hühnereiern, und können sie als ein Diätprodukt angesehen werden

Hühnereier werden von einer Person mit gegessenvon jeher. Das Produkt wird roh und gekocht gegessen, gebraten und gebacken, zu Salaten und Suppen gegeben. Darüber hinaus ist es eine der Zutaten vieler Mehlgerichte. Ein Ei kann je nach Größe zwischen 40 und 70 Gramm wiegen. Sein Kaloriengehalt sowie der Grad der Schädigung und des Nutzens für den Körper hängen weitgehend von der Form ab, in der er verwendet wird. Aus diesem Grund kann dieses Produkt sowohl diätetisch als auch für das Verdauungssystem und andere Organe sehr schädlich sein.

Im Allgemeinen ist der Kaloriengehalt von Hühnereiern nicht besonders hoch.Im Durchschnitt enthält es in roher Form etwa 80 Kilokalorien. Wenn es einer Wärmebehandlung unterzogen wird, kann dieser Indikator sowohl zunehmen als auch abnehmen. Das Diätetischste ist ein gekochtes Hühnerei. Sein Kaloriengehalt liegt im Durchschnitt bei etwa 50 kcal. Wenn das Produkt weichgekocht gekocht wird, wächst es auf 70 kcal. Und natürlich ist ein Spiegelei wie jedes andere Gericht so nahrhaft wie möglich (125 kcal).

Die meisten wichtigen Elemente sind in enthaltendas Eigelb. Sein Energiewert ist ziemlich hoch und kann 360 kcal pro 100 g Masse erreichen. Kalorienprotein von Hühnereiern ist viel niedriger. Selbst in frittierter Form enthält es nicht mehr als 50 kcal pro 100 g. Aus diesem Grund wird Personen, die auf Fett verzichten und der Abbildung folgen, geraten, Eigelb abzulehnen.

Auf der anderen Seite, wenn wir das ganze Ei betrachtenAls Nahrungsmittel hat es viel mehr Nutzen als Schaden. Seine Zusammensetzung kann als ziemlich ausgewogen bezeichnet werden, und die Menge an Cholesterin im Eigelb ist nicht so hoch, dass es sich kategorisch weigert, es zu verwenden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, 4 Eier pro Woche zu essen (vorzugsweise gekocht).

Amerikanische Wissenschaftler der University of LouisianaNach vielen Jahren des Experimentierens mit diesem Produkt kamen sie zu einem interessanten Ergebnis. Es stellt sich heraus, dass der Kaloriengehalt von Hühnereiern so hoch ist, dass sie für den täglichen Gebrauch als Diätprodukt empfohlen werden können. Die Studie umfasste 2 Gruppen von Frauen, die abnehmen wollten. Zur gleichen Zeit aßen die Teilnehmer der ersten Gruppe 2 Hühnereier (gekocht) täglich zum Frühstück, und die zweite Gruppe aß andere Diätprodukte. Die Dynamik des Gewichtsverlusts war bei ersteren signifikant höher als bei letzteren. Dieses Phänomen ist mit der Tatsache verbunden, dass Menschen, die eine „Eidiät“ machten, alle für den Körper notwendigen Elemente mit einem Minimum an Kalorien erhielten, während andere gezwungen waren, von fettreicheren Nahrungsmitteln zu profitieren, was einen erfolgreichen Gewichtsverlust verhinderte.

Wissenschaftler machten auch die Öffentlichkeit darauf aufmerksamdie Tatsache, dass in der modernen Landwirtschaft Hühner mit einer anderen Technologie aufgezogen werden als zum Beispiel im letzten Jahrhundert. Ganz anders füttern Vögel, bei denen der Kaloriengehalt von Hühnereiern sowie der Cholesteringehalt im Eigelb abgenommen hat. Alle Informationen über die Gefahren dieses Produkts für den Körper sind also nichts weiter als ein Mythos.

Wenn Sie Eier aus kulinarischer Sicht betrachtenAnsicht, dann ist hier ihre Bedeutung schwer zu überschätzen. Ohne dieses Produkt sind die meisten Salate nicht vorstellbar, es ist unverzichtbar bei der Herstellung von Butterteig oder Souffle. Daher ist der Kalorienwert von Eiern im Vergleich zu ihrem Nutzen vernachlässigbar. Die Hauptsache ist, in Maßen zu verwenden. Dies gilt jedoch für absolut jedes Produkt.