Zucchini-Tomaten-Paste - einfach einzigartigeine kombination mit außergewöhnlichem geschmack. Viele Menschen mögen Wintervorbereitungen für diese Produkte. Außerdem ist Zucchini ein großartiger Snack, der in unserem Land sehr beliebt ist. Kürbis, Zucchini und so weiter - all dieses Gemüse kann für den Winter eingelegt werden. Und auch von ihnen können Sie ausgezeichnete Salate kochen. Darüber hinaus ist die Konservierung solcher Produkte nicht schwierig. Wie Zucchini mit Tomatenmark für den Winter kochen? Es gibt eine Vielzahl von Rezepten. Hier sind einige davon.
Diese Vorspeise, wie die Regeln mit Auberginen gekocht werden. Aber es kann auch anders gemacht werden. Zucchini-Tomaten-Paste verändert den Geschmack des Salats vollständig und macht ihn originell. Zum Kochen benötigen Sie:
Für diesen Snack verwenden Sie am besten Zucchini.Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie junge Zucchini anderer Sorten nehmen. Gemüse sollte nach Belieben gewaschen und gehackt werden. Sie können die Zucchini in Kreise, Würfel und Streifen schneiden. Das ist nicht wichtig.
Das restliche Gemüse sollte gereinigt, gewaschen und gewaschen werdenDann in eine Mixschüssel geben und mahlen. Dies kann auch mit einem herkömmlichen Fleischwolf erfolgen. Das Ergebnis sollte würziger Kaviar sein. Falls gewünscht, fügen Sie weitere Chilischoten hinzu. Wenn es keine solche Komponente gibt, können Sie sie durch rote Paprika ersetzen.
In die resultierende Masse fügen Sie Gemüse hinzuButter, Zucker, Essig, Salz und Tomatenmark. Die Zusammensetzung sollte in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht werden. Diese Paste lässt sich ideal mit Zucchini kombinieren. Natürlich können Sie auch Tomatensaft verwenden. Es ist jedoch zu bedenken, dass Gemüse viel Flüssigkeit abgibt. Daher ist Tomatenmark vorzuziehen.
In der resultierenden Komposition musst du den Kürbis platzieren.Die Paste sollte das Gemüse vollständig bedecken. Das Kochen der Vorspeise dauert ungefähr 1,5 Stunden. Nach der angegebenen Zeit ist das Gericht fertig und Sie können es probieren. Der fertige Snack kann in sterilisierten Behältern ausgelegt und aufgerollt werden.
Das Ergebnis ist ein würziges und aromatisches Gericht. Es ist erwähnenswert, dass Sie auf diese Weise nicht nur Zucchini, sondern auch Gurken, Paprika und Auberginen kochen können.
Wahrscheinlich erinnern sich viele an den Geschmack von Kürbiskaviar aus der Kindheit. Sie können es zu Hause kochen. Hier ist ein einfaches Rezept für Zucchini mit Tomatenmark. Zur Vorbereitung benötigen Sie:
Diese Paste mit Zucchini wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Daraus können Sie leckere Sandwiches machen, auf Brot verteilen oder als Ergänzung zu verschiedenen Kartoffel- und Fleischgerichten verwenden.
Aus der angegebenen Anzahl von Bauteilenes stellt sich heraus, etwa drei Liter Kürbis Kaviar. Zunächst sollten Sie die Behälter vorbereiten. Sie müssen gewaschen werden, vorzugsweise mit Soda, und dann sterilisiert werden. Die Deckel, mit denen die Gläser verschlossen werden, sollten in kaltes Wasser getaucht und ebenfalls 12 Minuten gekocht werden.
Junge Zucchini sollten gewaschen werden. Bei Bedarf können sie gereinigt werden. Danach sollte die Zucchini in Tassen geschnitten werden, deren Größe etwa 1 pro 1 Zentimeter beträgt.
Zwiebeln müssen auch geschält werden. Es lohnt sich auch, in Würfel zu schneiden. Möhren sollten geschält, gewaschen und gerieben werden, vorzugsweise groß. Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Ein Kessel sollte aufgewärmt und hineingegossen werdenPflanzenfett. Danach Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Sie müssen die Produkte bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen und dann alle anderen Komponenten in den Kessel geben. Es dauert 45 Minuten, um den Snack zu kochen. Gleichzeitig muss regelmäßig alles gestört werden. Am Ende sollte die resultierende Zusammensetzung mit einem Mixer geschlagen werden. Alles zum Kochen bringen, in Behältern anrichten und vorsichtig aufrollen.
