Das Rezept für den Mikado-Kuchen. Armenisches Kochrezept

In diesem Artikel werden wir über ein solches Dessert sprechenKuchen "Mikado". Das armenische Rezept für diesen Leckerbissen wird ausführlich in unserer Notiz angeboten. Es gibt viele verschiedene Arten zu kochen. Ihre Essenz besteht in folgendem: dünne Kuchen werden in einem Ofen (manchmal sogar in einer Bratpfanne) gebacken, dann mit einer Creme imprägniert. Es gibt viele Möglichkeiten, um eine Creme zu machen: Sie können mit cremigem Fett, saurer Sahne imprägnieren, einen Vanillepudding oder eine Creme auf einer gekochten Kondensmilch machen. Es ist die letztere Art, die in das Kuchenrezept unten eingeschlossen wird.

Der Mikado. Armenisches Rezept

Die Vorbereitung dauert ungefähr zwei Stunden. Es wird zehn bis eineinhalb Tonnen dünne Kuchen und eine Orangencreme brauchen. Nichts überflüssiges wird nicht. Also, der Kuchen "Mikado", ein Rezept mit einem Foto.

Notwendige Zutaten

Für den Kuchen:

• 2 Eier;
• ein halbes Glas Zucker (etwa 100 Gramm);
• eine halbe Packung Sauerrahm (ca. 100 ml);
• weiche Butter (ca. 100 g);
• Weizenmehl 3 Gläser (+ etwas mehr auf dem Teilfeld);
• einen halben Löffel Soda.

Für Creme:

• große Packung (400 g) Sauerrahm;
• eine halbe Dose Kondensmilch (gekocht).

Optional:

• Süßigkeiten können dem Teig oder der Sahne Zucker hinzufügen, wodurch das Kuchenrezept an Ihren Geschmack angepasst wird.

Mikado: Armenisches Rezept und Schritt für Schritt Kochtechnologie

1. Schritt

Mahlen Sie den Zucker mit zerlassener Butter.Eier darin schlagen, saure Sahne und Soda hinzufügen. Alle Zutaten gut mischen. Nach und nach das gesiebte Weizenmehl hinzufügen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger als 3 Tassen. Konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Tests: Er sollte etwas weicher sein als die Knödel. Legen Sie es eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Schritt 2

Den abgekühlten Teig in jeweils 12-15 Stücke teilendavon dünn rollen. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Die beste und bequemste Art ist, die Kekse auf Backpapier zu rollen. Sie können den Teig in diesem Stadium sowie in der Phase der Kuchenbildung zuschneiden. Gebackene Kuchen sind bequemer, um die gewünschte Form zu geben. Bevor Sie den Teig in den Ofen schicken, müssen Sie ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel hacken.

Schritt 3

Temperatur 190 Grad, Zeit - 3-4 Minuten fürJeder Kuchen ist die Parameter, die das Rezept des Mikado-Kuchens liefert. Das armenische Dessertrezept garantiert ein hervorragendes Ergebnis. Wenn Sie der Technologie folgen, ist die Delikatesse zart und sehr lecker. Stellen Sie sicher, dass die Kuchen nicht verbrannt werden. Schneiden Sie nach dem Backen jede Schicht nach dem gewünschten Muster aus (Sie können eine große Platte verwenden). Schnitte werfen nicht aus, sie sind nützlich, um den Kuchen zu streuen.

Schritt 4

Nachdem alle Kuchen gebacken sind, brauchen SieSahne machen. Das Mikado-Kuchenrezept (armenisches Rezept) ermöglicht das Imprägnieren von Kuchen mit saurer Sahne und gekochter Kondensmilch. Diese Zutaten müssen gründlich geschlagen werden. Die Konsistenz der Creme sollte nicht flüssig oder zu dick sein. Er liegt gut auf dem Teig, fließt nicht. Sie müssen jeden Kuchen einfetten.

Schritt 5

Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur einweichen.Temperatur von einer Stunde bei 3. Dann in der Kälte neu anordnen. Das fertige Dessert ist sehr zart. Eine moderate Süße (wenn Sie die angegebene Menge an Zutaten verwendet haben), eine harmonische Creme, dünne Kuchenschichten sind die Hauptvorteile dieses Genusses. Sie können auch ein Gericht in Form von rechteckigen Kuchen vorbereiten. Dekorieren Sie das Dessert nach Ihrem Geschmack. Den restlichen Krümel (mit einem Nudelholz zerdrückt) oder geriebene Schokolade können Sie darüber streuen. Habe eine schöne Teeparty!