Okroschka Ist eine coole Suppe, die gemacht wirdnormalerweise in der warmen Jahreszeit auf Kwas, Kefir oder Mineralwasser, mit einer großen Anzahl von Gemüse. Auch in der Okroshka, fügen Sie gehackte Stücke von nicht fettenden Fleisch oder Wurst. Okroschka ist gut darin, dass es bei heißem Wetter Durst und Hunger stillt und von so vielen Menschen gemocht wird. Wie man okroshka auf dem Kefir kocht? Es gibt viele Möglichkeiten und Rezepte für die Herstellung dieser Suppe.
Das Rezept für Okroshki auf Kefir Nr. 1
Zutaten: 2 große Kartoffeln, 1 Bund grüne Zwiebeln, Petersilie, Dill, 2 Eier, 2 frische Gurken, 5 Radieschen, etwa 400 Gramm Schinken, eine Packung Joghurt, Eis und Salz.
Art der Zubereitung:
Kartoffeln in einer Uniform kochen in einem Topf bisBereitschaft. Abkühlen lassen und dann schälen. Danach die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abkühlen und die Schale abziehen. Frische Gurken, Kartoffeln, gekochte Eier und Schinken in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie die Spitzen auf dem Radieschen und mahlen Sie sie auch. Grüns waschen, trocknen lassen und so klein wie möglich schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben, salzen und mischen. Gießen Sie in den Topf Kefir, und legen Sie auch dort Eisscheiben, mischen. Das Gericht ist fertig, Sie können auf Teller gießen.
Das Rezept für okroshki auf dem Kefir № 2
Zutaten:2 Gurken, grün (Dill, Koriander, Petersilie, Sellerie und Zwiebeln), 3 gekochte Eier, 200 g gekochtes Fleisch, es möglich ist, Brühwurst zu ersetzen, 3 Kartoffeln in gleichmäßigen Litern Joghurt gekocht, 100 ml Sahne, 700 Milliliter Wasser gekocht gekühlt, um Salz zu schmecken.
Art der Zubereitung:
Schneiden Sie frische Gurken in Würfel. Die verfügbaren Grüns waschen und würfeln. Alles in eine Pfanne legen und fein gehackte gekochte Eier, gekochte geschälte Kartoffeln und Fleisch dazugeben.
Gießen Sie in den Topf Kefir und fügen Sie saure Sahne hinzu. Dann gieße das Wasser hinein und gib Salz nach deinem Geschmack. Rühren.
Das Rezept für okroshki auf dem Kefir № 3
Zutaten: 2 frische Gurken, 6 Radieschen, 3 Kartoffeln in einer Uniform, 2 hartgekochte Eier, 200 Gramm Brühwurst, ein Liter Kefir, 600 ml gekochtes Wasser, grüne Zwiebeln, Zitrone.
Art der Zubereitung:
Die grünen Zwiebeln in einem Topf in Ringe schneiden, mit Salz würzen und zerdrücken. Shred Gurke und Radieschen mit dünnen Strohhalmen. In eine Pfanne geben.
Schneiden Sie zwei gekochte Kartoffeln in Würfel undin einen Topf geben. Eine Kartoffel ist mit Töpfen bedeckt und auch in einen Topf für Schwerkraft und Verpackung. Eier und Wurst in Würfel schneiden. In einen Topf geben. Den Inhalt mit Kefir und abgekochtem Wasser füllen.
Salz und dann drücken Sie die Zitrone nach Geschmack. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Okroschka infundiert wird.
Das Rezept für okroshki auf dem Kefir № 4
Zutaten:radish Strahl, ein Strahl von grüne Zwiebel, ein paar Blätter von Salat, Gurken 3, 3 hart gekochte Eier, ein Paar von grünen Zweigen, 2 Knoblauchzehen, Teelöffel geriebenen Meerrettich Eßlöffel Zucker EL 3,5% Essig, Joghurt Liter Liter gekühltem Wasser .
Art der Zubereitung:Schneiden Sie die Gurke, den Rettich, die Eier, ein paar Blätter grünen Salat und legen Sie sie in einen Topf. Fügen Sie die Knoblauchscheiben, durch den Knoblauch, einen Teelöffel geriebenen Meerrettich, einen Esslöffel Zucker, Essig. Gießen Sie alle Liter Kefir und einen Liter kaltes Wasser, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
Das Rezept für Okroshka auf Kefir und Mineralwasser Nr. 5:
Zutaten:2 gekochte Kartoffeln, Gurken, 2 Eier, 100 Gramm gekochtes Rindfleisch Strahl Schnittlauch, 200 Gramm Creme, 6 Stück Radieschen, Dill Strahl Zitrone Liter gekühltem Mineralwasser, ein Liter Joghurt.
Art der Zubereitung:Die Grüns fein hacken, in einen Topf geben, mit Zitronensaft und Salz vermischen. Fügen Sie die gekochten Kartoffeln in Würfel geschnitten, gehackte Eier fein hinzu. Gurke und Radieschen mit Stroh schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben. In einem Liter Mineralwasser Sauerrahm rühren und dann Kefir einfüllen. Guten Appetit!
