Wie man Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne macht: ein einfaches Rezept

Berühmte Weisheit sagt:„Frühstücken Sie selbst, teilen Sie das Mittagessen mit einem Freund und geben Sie dem Feind das Abendessen.“ Dies bedeutet, dass dies die erste Mahlzeit ist, die am besten und nahrhaftesten von allen ist, die pro Tag verzehrt werden. In einem solch hektischen Rhythmus, in dem die Mehrheit der Bevölkerung lebt, bleibt jedoch oft nicht genug Zeit, um morgens etwas anderes zu kochen, außer ein einfaches Omelett oder Sandwiches.

In diesem Artikel empfehlen wir Ihnen, sich an ein ausgezeichnetes zu erinnerneine Alternative zum üblichen Frühstück, nämlich den von vielen geliebten Käsekuchen. Was gibt es Schöneres, als diesen köstlichen und süßen Genuss gleich nach dem Aufwachen zu genießen. Wenn Sie an diesem Morgen frühstücken möchten, lernen Sie, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen aus Hüttenkäse zu Hause macht.

Die einfachsten klassischen Käsekuchen

Um das übliche Syrniki zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse (5-17%) 0,5 kg;
• Zucker 70-100 g;
• Eier 2 Stück;
• Mehl 5 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl;
• Salz.

Wie man kocht:

• Um die Käsekuchen am leckersten zu machen, ist es besser, frischen Hüttenkäse zu verwenden.
• Reiben Sie den Hüttenkäse durch eine Reibe oder kneten Sie ihn mit einer Gabel, bis Sie eine Masse ohne Klumpen erhalten.
• Salz und Zucker hinzufügen, dann Eier und gut mischen.
• Mehl leicht einrühren.Je nachdem, wie fett der Quark ist, kann er etwas mehr oder umgekehrt weniger brauchen. Die Konsistenz des Tests sollte nicht zu flüssig, aber nicht sehr dicht sein.
• Da es am einfachsten ist, Hüttenkäse-Pfannkuchen in einer Pfanne zuzubereiten, werden wir sie verwenden. Stellen Sie dazu eine kleine Pfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie Öl darauf.

• Blinde Bällchen aus dem vorbereiteten Teig. Rollen Sie dann jedes in Mehl und drücken Sie es leicht flach, damit es wie Kuchen aussieht.
• Legen Sie die zukünftigen Quarkpfannkuchen auf eine vorgewärmte Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten zu einer köstlichen goldenen Farbe an.
• Nach dem Kochen können Hüttenkäsepfannkuchen auf ein Papiertuch gelegt werden. Um sie von unnötigem Öl zu befreien.
• Fertige heiße Käsekuchen schmecken besonders gut in Kombination mit Obst, Kondensmilch oder Marmelade.

Appetitliche Käsekuchen mit Schokoladenmitte

Wenn Sie gelernt haben, klassische Käsekuchen zu kochen, können SieFahren Sie mit interessanteren und sehr einfachen Optionen fort. Heute erklären wir Ihnen, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen aus Hüttenkäse mit Schokolade im Inneren macht. Ein solches Dessert wird zweifellos Kinder und deren Eltern ansprechen. Um diese Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie sich also mit Folgendem eindecken:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Zucker - 70-100 g;
• Mehl - 200 g;
• Eier 2 Stk .;
• Salz;
• Öl;
• Milchschokolade - 70 g.

Wie man Käsekuchen mit Schokolade macht:

1. Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken und Klumpen entfernen.
2. Eier, Zucker und Salz hinzufügen. Gut umrühren. Dann langsam ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen.
3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und jeweils ein kleines Stück Schokolade hineingeben. Jeweils in Mehl einrollen und flach drücken.
4. In einer vorbereiteten und vorgewärmten Pfanne jeden Käsekuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.

Käsekuchen können auch mit Kakao zubereitet werden.Wenn Sie dem Teig Kakaopulver hinzufügen, hat er nicht nur eine appetitliche Farbe, sondern auch einen Schokoladengeschmack. Und wenn Sie zusätzlich zu Kakao ein Stück Schokolade in die Mitte des Käsekuchens geben, werden Sie wahrhaftigen Schokoladengenuss erleben! Das Gericht wird auf jeden Fall den Kindern und dem ganzen süßen Zahn am Tisch eine wahre Freude bereiten.

Gesunde Käsekuchen mit Nüssen, Rosinen und Honig

Ob Schokoladen-Käsekuchen schon probiert wurden oder nichtIhre Aufmerksamkeit erregt, bieten wir ein einfaches Rezept für die Herstellung von Quark-Pfannkuchen mit Nüssen und Rosinen. Um dieses köstliche und gesunde Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 300 g;
• Mehl - 2 EL. l;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 70 g;
• Walnüsse oder Haselnüsse - 50 g;
• Rosinen - 50 g;
• Öl;
• Honig;
• Salz.

So machen Sie dieses leckere Dessert:

1. Den Quark in die Schüssel geben und gut kneten.
2. Hüttenkäse zu Mehl, Ei, Zucker, Salz und gehackten Nüssen geben. Gut mischen.
3. Rosinen können auch zerkleinert und zur Masse gegeben werden. Und Sie können gehen, um die Käsekuchen obenauf zu dekorieren.
4. Bällchen formen, jeweils in Mehl rollen und auf eine vorgewärmte Pfanne legen.
5. Nach dem Braten Hüttenkäsepfannkuchen servieren, mit Rosinen garniert und mit Honig bestreut.

Versuchen Sie nach diesem Rezept, Käsekuchen mit getrockneten Früchten zuzubereiten. Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, kandierte Früchte, Ananas oder andere getrocknete Früchte eignen sich hervorragend als Füllung.

Leckere Käsekuchen im Ofen zum Abnehmen

Und auch diejenigen, die in Zucker kontraindiziert sind, können leicht ein köstliches Gericht genießen. Jetzt erklären wir Ihnen, wie man Hüttenkäsepfannkuchen aus Hüttenkäse ohne Zuckerzusatz macht. Dazu benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Zuckerersatz - 5 Tabletten;
• Eier - 2 Stück;
• Backpulver - 1 TL;
• Kleie - 4 TL

Wie man kocht:

1. Quark, Kleie und Backpulver gut mischen. Eier hinzufügen.
2. Ein wenig heißes Wasser wird benötigt, um den Zuckerersatz aufzulösen. Tauchen Sie die Tabletten ein und gießen Sie die resultierende Lösung in die Quarkmasse.
3. In die Auflaufform, vorzugsweise Silikon, den Quark geben. Stellen Sie sie in einen heißen Ofen. Die Temperatur des Ofens sollte ungefähr 180 Grad betragen.
4. 15 Minuten lang Käsekuchen backen, bis sich eine köstliche Kruste bildet.

Käsekuchen mit Grieß

Ein weiteres großartiges Rezept für die Zubereitung von Käsekuchen mit Grieß kann Ihre kulinarischen Fähigkeiten abwechseln. Für ihre Vorbereitung benötigen Sie also:

• Hüttenkäse - 0,6 kg;
• Grieß - 30 g;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 100 g;
• kandierte Früchte - 30 g;
• Vanillin - 1 TL ohne einen Hügel;
• ein wenig Salz;
• Öl

Wie man kocht:

1. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Mixer, wobei Sie den Köder langsam stören.
2. Es ist gut, den Hüttenkäse mit einer Gabel oder einem Rost zu zerdrücken, Zucker, Salz und Vanillin hinzuzufügen. Dann Eier mit Grieß hinzufügen.
3. Kandierte Früchte zerkleinern und in die Quarkmasse geben.
4. Nachdem Sie die Kugeln geformt und abgeflacht haben, braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat.

Käsekuchen in Milch gekocht

Ein sehr zufriedenstellendes Frühstück erhalten Sie, wenn Sie das Rezept für die Herstellung von Hüttenkäse-Pfannkuchen aus Hüttenkäse in Milch kennen. Für solche Syrniki benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Mehl - 170 g;
• Eier - 3 Stk. (wenn klein, dann 4 Stk.);
• saure Sahne 20% - 2-3 l;
• Milch - 1 l;
• Zucker - 100 g;
• eine Prise Salz.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Hüttenkäse-Pfannkuchen in Milch:

1. Hüttenkäse mit Mehl zerkleinern und Eier hinzufügen. Dann gießen Sie Zucker und Salz. Rühren Sie die ganze Masse gründlich um. Am Ende müssen Sie saure Sahne setzen.
2. Lassen Sie den Quark etwa eine halbe Stunde stehen.
3. Nachdem die Masse aufgegossen wurde, rollen Sie die Wurst vorsichtig heraus. 2 cm dick in gleiche Stücke schneiden.
4. Tauchen Sie das resultierende Syrniki in gekochte Milch.
5. Nachdem die Käsekuchen aufgetaucht sind, können Sie sie bekommen und mit saurer Sahne oder Beerenmarmelade servieren.

Käsekuchen mit Kartoffeln

Oben haben wir süße Optionen für wie vorgeschlagenHüttenkäsepfannkuchen machen. Es gibt aber auch solche, die zum Mittag- oder Abendessen gekocht werden können. Für die Zubereitung von Käsekuchen mit Kartoffeln werden folgende Produkte benötigt:

• Kartoffel 1 Stck. oder 2 Stck. je nach Größe;
• Hüttenkäse - 250 g;
• Eier - 1 Stck .;
• Mehl - 1,5 EL;
• geschmolzene Butter;
• Zucker und Salz abschmecken.

Wie man Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln macht:

1. Reiben Sie die Salzkartoffeln. Mischen Sie es mit Hüttenkäse.
2. Fügen Sie das Ei und das Mehl der Masse hinzu. Mit Salz und Zucker verrühren.
3. Entfernen Sie die entstandene Masse für eine halbe Stunde im Kühlschrank.
4. Die Quarkpfannkuchen in zerlassener Butter von beiden Seiten 2 Minuten braten, bis sich eine köstliche Kruste bildet. Dann kochen sie in einer Pfanne unter dem Deckel oder im Ofen.

Es wird empfohlen, gekochte Hüttenkäsepfannkuchen mit Sauerrahmsauce, gemischt mit Kräutern und Knoblauch, zu servieren.

Karottenkäsekuchen in einer Pfanne

Ein weiteres großartiges Rezept ist, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Hüttenkäse macht. Ein Foto von Karotten-Käsekuchen sieht sehr appetitlich aus! Um Ihre Familie mit dem gleichen Abendessen zu überraschen, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 0,45 kg;
• Karotte - 2 Stk .;
• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 3 EL;
• Grieß - 2,5 EL;
• Zucker - 1 TL;
• Öl

Vorbereitung:

1. Möhren schälen und raspeln.
2. Mit Quarkpüree mischen. Eier, Grieß, Zucker und Mehl einrühren.
3. Nachdem alles gut durchmischt ist, die Masse für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Blinde Kugeln aus der Masse, flach drücken und in einer Pfanne braten.

Sehr leckere Karotten-Käsekuchen, besonders in Kombination mit frischer Sauerrahm.

Kuban-Käsekuchen mit Füllung

Ein sehr originelles Rezept für Käsekuchen, ohne den Hauptbestandteil aller oben genannten Rezepte - Hüttenkäse. Aber mit einer Füllung aus Käse und Knoblauch. Für die Zubereitung ungewöhnlicher Käsekuchen benötigen Sie also:

• Mehl - 200 g;
• Russischer Käse - 200-250 g;
• Knoblauch;
• Eier - 2 Stück;
• Milch - 50 ml;
• eine Prise Salz;
• Butter - 120 g.

Wie man Kuban Syrniki kocht:

1. Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit Salz. Mahlen Sie anschließend das kalte Öl mit Ihren Händen mit Mehl zu einer solchen Konsistenz, dass Sie einen Anschein von Sand erhalten.
2. Gießen Sie Milch in den Sand und mischen Sie. Den fertigen Teig eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Der Teig sollte nicht klebrig sein, wenn es ist, können Sie ein wenig Mehl hinzufügen.
3. Nachdem Sie den Teig aus dem Kühlschrank genommen haben, müssen Sie ihn 10 Minuten ziehen lassen. Dann ganz dünn auf ein Backblech rollen.
4. Geriebener Käse und Eier mit Knoblauch gemischt. Mit dieser Mischung die Oberfläche des Teigs auf einem Backblech mit einer dicken Schicht bedecken.
5. Schicken Sie das Ergebnis für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.
6. Nach einiger Zeit aus dem Ofen nehmen und in kleine Stücke schneiden. Kuban-Käsekuchen sind fertig.

Wie Sie sehen, ist das Kochen von Käsekuchen völlig unkompliziert.Die Hauptsache in diesem Geschäft ist das Verlangen und eine kleine Menge an Zutaten im Kühlschrank. Natürlich sollten Sie vorsichtig mit den Zutaten sein. Alles muss frisch sein.

Wählen Sie das Rezept, das Ihnen am besten gefällt. Die Haushalte werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen und werden für solch einen köstlichen Genuss dankbar sein.