Haben Sie schon einmal Hackbällchen von Herkules probiert?tun? Sagen Sie - das ist nur für Vegetarier und Fastengläubige akzeptabel? Dem stimme ich aber nicht zu. (Obwohl sicherlich für diejenigen, die schnell sind, ist dies eine großartige Option.)
Однако если вы никогда раньше не пробовали таких Schnitzel, und Sie werden sie mit geschlossenen Augen schmecken lassen. Ich denke, nur wenige werden erraten, woraus sie bestehen. Nach Geschmack und Aussehen ähneln sie Fleisch. Und am wichtigsten ist, dass die Hercules-Schnitzel wirklich lecker sind. Sie können viel davon essen, um gründlich genug zu bekommen. Aber da sie nicht viel billiger sind als Fleisch, ist es nicht schade, zumindest einen Berg zu essen. Darüber hinaus ist dies eine ausgezeichnete Budgetoption für den Fall, dass zu Hause kein Fleisch vorhanden ist und Sie etwas essen möchten.
Herkuleskoteletts werden sehr einfach zubereitet - es sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich.
RHerkules-Kotelettrezept
Für zwei Tassen Haferflocken werden zwei Eier, Zwiebeln, eine oder zwei Zwiebeln (je nach Größe), ein paar Knoblauchzehen und ein Brühwürfel (mit dem Geschmack von Fleisch oder Hühnchen) benötigt, um das Mehl zu panieren.
Also, um die "Füllung" für solche vorzubereitenSchnitzel, kochen Sie zwei Gläser Wasser, fügen Sie einen Brühwürfel mit dem Geschmack hinzu, den Sie mehr mögen, und gießen Sie die Herkules in diese Brühe. Fünf bis sieben Minuten kochen lassen und dabei umrühren, bis ein ziemlich dicker Brei entsteht. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen (zu diesem Zeitpunkt ist unser Brei noch leicht eingedickt), während wir Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. In gekühltem Zustand kann man noch heißen, aber nicht heißen Hafer erwärmen, Eier schlagen, mischen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, einen oder zwei Löffel Mehl und einiges Backpulver hinzufügen, buchstäblich auf der Messerspitze. Wieder gründlich mischen und anfangen, kleine Pastetchen zu formen und sie in Mehl zu hacken. Wenn zu Hause Käse ist, können Sie ein kleines Stück in die Schnitzel legen, wenn nicht, spielt es keine Rolle, und es wird köstlich sein. Und dann braten Sie sie in Sonnenblumenöl, zuerst von einer Seite bis zu einer goldenen Kruste und dann, mit einem Spatel umgedreht, auf der anderen Seite.
Wer kategorisch keine Brühwürfel akzeptiert,Ich kann sagen, dass es sich ohne sie als sehr essbar herausstellt, vergessen Sie nur nicht, das Hackfleisch zu salzen, bevor Sie die Pastetchen aus Herkules formen und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Sie können den Dill noch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Sie müssen keinen Brei für Hackfleisch kochen, aberDämpfen Sie Herkules über Nacht mit kochendem Wasser. Selbst aus einem Glas Herkulesgrieß, gefüllt mit einem Glas kochendem Wasser, in dem der Brühwürfel aufgelöst ist, erhalten Sie morgens eine Menge Basis für Schnitzel, die Sie nicht wie im vorherigen Fall mit den Händen formen können. Sie machen es einfach ein bisschen anders - in einem Haferflocken, der über Nacht aufgequollen ist (wenn das Wasser nicht vollständig absorbiert ist, drücken Sie den Überschuss heraus), schlagen Sie das Ei hinein, fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu, es ist grün. Geben Sie für die Viskosität etwas Mehl und für die Pracht Soda hinzu und verteilen Sie wie Pfannkuchen einen Esslöffel in einer heißen Pfanne. Drehen Sie diese Schnitzel von einer Seite zur anderen, während sie bräunen. Für mich ist es sogar noch besser.
Ich persönlich liebe es, sie mit saurer Sahne zu servieren, einen Löffel saure Sahne auf dieses Schnitzel zu geben - lecker!
Und hier ist meine Mutter, die Koteletts aus Herkules macht,Verwenden Sie das Fruchtfleisch, das sie nach der Zubereitung des Aufgusses für das Kochen des Gesundheitskussels zurückgelassen hat. Sie kocht es auf der Basis von Herkulesgrütze. In diesem Fall sollte nach dem Verschmelzen der trüben Wasserinfusion (der Grundlage für das künftige Gelee) nach dem Schütteln die verbleibende erweichte Aufschlämmung nur ein wenig in einem Sieb gewaschen werden und alle gleichen Zutaten dazugegeben werden, da alles abläuft. Es stellt sich heraus, dass die Fleischbällchen nicht weniger lecker sind, nur mit etwas Säure, da Kefir zur Sauerung hinzugefügt wurde, um einen säuerlichen Aufguss zu erhalten.
Egal, wie Sie diese Hackbällchen von Hercules zubereiten, es wird im Allgemeinen immer lecker.
Versuchen Sie unbedingt, sie nach einem der oben genannten Rezepte zuzubereiten - und genießen Sie Ihr Essen!
