Jeder von uns liebt es zu essen. Aber manchmal ist es aus dem einen oder anderen Grund notwendig, einige Gerichte abzulehnen. Zum Beispiel Fleisch, Fett in den Tagen des Fastens oder aus gesundheitlichen Gründen.
Unter den Menschen eines Landes gibt es Gläubigestreng auf die Kanons, Regeln und Gebote ihrer Kirchenleute bezogen. Sie halten sich strikt an das Fasten, nehmen an Gottesdiensten teil und führen einen korrekten Lebensstil in Übereinstimmung mit religiösen Traditionen. Die Tatsache, dass das Fasten für sie eine besondere spirituelle und körperliche Prüfung darstellt, ist für niemanden ein Geheimnis. Man kann jedoch nicht sagen, dass ihre Ernährung schlecht und unvollständig ist. Wer sein ganzes Leben gefastet hat, hat in seinem Sparschwein eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen von mageren, aber nicht weniger schmackhaften und nahrhaften Gerichten. Darunter sind magere Pastetchen. Sie werden wahrscheinlich denken: Natürlich ist dies nicht lecker, weil es eine Nachahmung von Schnitzel ist, und nicht die Schnitzel selbst. Aber beeilen Sie sich nicht, um Schlussfolgerungen zu ziehen. Du hast sie noch nicht ausprobiert. Tatsächlich ist es sehr lecker, interessant und leicht zuzubereiten. Es werden keine ungewöhnlichen Produkte benötigt, sondern nur die, die wir fast ständig in unserer Küche verwenden, um Frühstück, Abendessen oder Mittagessen zuzubereiten. Wir werden unsere Erfahrungen mit der Herstellung von mageren Fleischbällchen teilen.
Für die Zubereitung der ersten Art Schnitzel benötigen wir: Zwiebeln, Kohl, Grieß, Knoblauch, Pflanzenöl, Kräuter, etwas Mehl, Gewürze, Speisesalz und Semmelbrösel.
Wir schneiden den Kohl in 4-5 Teile und kochen hineinSalzwasser für 10 Minuten. Dann drücken wir das Wasser aus, kühlen ab und rollen in einem Fleischwolf, um eine homogene Masse zu erhalten. Auf einer feinen Reibe reiben wir Zwiebeln und Knoblauch. Das gut gewaschene Gemüse fein hacken. All dies wird dem gemahlenen Kohl, Salz, Pfeffer und den erforderlichen Gewürzen zum Abschmecken hinzugefügt. Alles gut mischen. Wir fügen den Grieß zum allerletzten hinzu und mischen noch einmal. Dann formen wir auf einem Tablett oder Wachstuch saubere Schnitzel. Damit magere Schnitzel appetitlich und schön aussehen, rollen Sie sie in Semmelbrösel. Es bleibt nur auf einem kleinen Feuer zu braten, bis eine knusprige goldene Kruste entsteht, auf ein schönes Gericht zu legen, mit Gemüse und Ketchup oder einer anderen mageren Sauce zu garnieren.
Magere Schnitzel können auch aus Karotten hergestellt werden.Dies dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Dazu benötigen wir Produkte wie Maismehl, Haferflocken, Möhren, Olivenöl, Zucker, Salz, Vanillin und auf Wunsch Sesamsamen. Aus dieser Produktreihe können Sie sogar zwei gesunde Gerichte extrahieren: Karottensaft und Gemüsekoteletts.
Wir fahren Karotten durch eine Saftpresse in Saftein wenig Olivenöl hinzufügen und das Getränk ist fertig. Und Karottenkuchen mit Maismehl, Haferflocken, Pflanzenöl mischen. Das alles ist Salz und Zucker. Aus der fertigen Masse mischen wir schöne mittelgroße Schnitzel. Dann müssen sie ca. 25-30 Minuten im Wasserbad gekocht werden. Aber wenn Sie keinen Wasserbad in der Küche haben, lassen Sie sich nicht entmutigen: Dies kann auch in einer Pfanne erfolgen.
Wenn die mageren Möhrenkoteletts fertig sind, legen Sie sie auf eine große Schüssel und bestreuen Sie sie mit verkochten Sesamsamen. Es bleibt nur noch eine passende Füllung zu wählen. Honig und Marmelade reichen aus.
Эти два несложных рецепта о том, как приготовить magere Schnitzel helfen Ihnen gerne, unbeschadet Ihrer Bedürfnisse und Ihres Geschmacks, schwierige Fastentage zu verbringen. Darüber hinaus werden diese Gerichte perfekt in die Speisekarte für diejenigen, die fleißig mit Übergewicht zu kämpfen haben. Gemüsekoteletts - ein kalorienarmes und gesundes Gericht.
Подобных рецептов, придуманных специально для Ein schlanker Tisch, eine riesige Anzahl und sogar Kochbücher, die über die Eigenschaften solcher Lebensmittel geschrieben wurden. Lesen, kochen und schnell (oder Diät), während Sie leckere und gesunde Lebensmittel essen.
