Kochen Sie ein leckeres und gesundes Frühstück fürKurzfristig ist es durchaus realistisch, ein Minimum an Produkten zu verwenden, wenn es um Croutons geht. Dies liegt vor allem daran, dass sie auch von jemandem hergestellt werden können, der es nicht gewohnt ist, stundenlang am Herd zu stehen, da Croutons mit Käse aus dem zubereitet werden, was der Koch und der eingefleischte Junggeselle fast immer zur Hand haben. Als nächstes betrachten wir die drei interessantesten Arten ihrer Zubereitung und erklären Schritt für Schritt im Detail, wie Croutons im Ofen, in einer Pfanne und sogar in der Mikrowelle zubereitet werden!
Weißbrot | 200-300 Gramm in zwei Portionen. |
Eier | 2-3 Stück. |
Hartkäse | 50 Gramm. |
Gewürze | Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter nach Geschmack. |
Allgemeine Anweisungen
Ich frage mich zuerst, wie ich es machen sollCroutons, versuchen Sie nicht sofort, mit den komplexen Köstlichkeiten der Küche zu experimentieren. Bereiten Sie alle oben genannten Zutaten zu und befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig:
- Schritt eins. In einer tiefen Schüssel die Eier glatt schlagen. Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, getrocknete oder frische Kräuter) hinzufügen und erneut mischen.
- Schritt zwei. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft (dies verhindert, dass der Käse nach der thermischen Behandlung bitter wird) und gießen Sie ihn in eine Schüssel mit einem Ei.
- Schritt drei. Schneiden Sie nicht mehr als drei Zentimeter dickes Brot. Andernfalls können Ihre Croutons nicht gut einweichen, um ihren gesamten Geschmack zu entfalten.
Nachdem Sie alle diese Schritte ausgeführt haben, sollten Sie auswählendie Art und Weise, wie Sie Croutons mit Käse kochen. Die in einer Pfanne gebratenen Croutons sind knusprig, nachdem der Ofen weich und zart ist, und das Kochen in der Mikrowelle spart viel Zeit.
Gießen Sie eine kleine Menge in die Pfanne.Pflanzenöl erhitzen, auf ein charakteristisches Zischen erhitzen und mit dem Braten beginnen. Tauchen Sie dazu jede Scheibe Brot vorsichtig in Eiersoße und legen Sie sie in eine heiße Pfanne. Drehen Sie die Croutons nach ein bis zwei Minuten um und wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal, bis sie knusprig sind.
Danach die Croutons aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher legen, die das restliche Öl aufnehmen. Rösten Sie die Croutons so lange, bis Ihnen die Eiersoße oder das Brot ausgehen.
Eine weitere interessante Methode, mit der Fans experimentieren können, um dem Essen einen völlig neuen, ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen.
Nachdem Sie das ganze vorbereitete Brot eingetaucht habenLegen Sie das Ei gleichmäßig auf ein Backblech und füllen Sie es mit dem Rest der Sauce. Sie können Knoblauch hinzufügen, der durch eine Presse geleitet wird, um Ihre Croutons mit Käse noch schmackhafter zu machen.
Backcroutons sollten auf 150-180 vorgewärmt werdenGrad Ofen für 10-15 Minuten. Dann die Pfanne entfernen und den Toast vorsichtig mit einem Messer einstechen. Wenn das Brot von innen eingeweicht wurde, aber nicht an Weichheit verloren hat, sind Ihre Croutons fertig!
Faule Croutons
Füttern weg
Croutons mit Käse ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl mit würzigen als auch mit süßen Saucen serviert werden kann.