Knoblauchcroutons - originales Snackrezept

Die beste Ergänzung zu jeder Mahlzeit ist Brot.Wird es schwarz, grau oder nur ein Milchbrot sein - das Hauptgericht wird nur gewinnen. Aber manchmal ist eine solche Einfachheit und Routine etwas ärgerlich. Häufiger geschieht dies im Frühjahr, wenn die Vitaminversorgung des Körpers praktisch nicht mehr besteht und Sie etwas Frisches, Gesundes und darüber hinaus Leckeres essen möchten. Aus diesem Grund bieten wir Original-Croutons mit Knoblauch an, deren Rezept weiter unten angegeben wird.

Um einen guten Snack zu bekommen, müssen Sie wählenkein frisches Backprodukt, aber gestern oder noch besser vorgestern. Dann verdunstet die gesamte im frischen Teig enthaltene Feuchtigkeit und es verbleibt nur eine gute Krume, aus der Sie kulinarische Meisterwerke z. B. Croutons mit Knoblauch herstellen können. Das Rezept ist originell und einfach.

Also, wie man Croutons mit Knoblauch kocht? Dafür benötigen wir folgende Zutaten:

1. Ein Laib Brot, vorzugsweise schwarz.Wenn nicht, können Sie Grau verwenden, aber der obige Tipp ist hier besonders wichtig. Das Brot passt nicht gut zu Knoblauch, es wird am besten für Cracker oder Aufläufe verwendet.
2. Pflanzenfett;
3. Knoblauch - ein Kopf;
4. Petersiliengrün.

Wie man Croutons mit Knoblauch kocht? Wir werden es Ihnen schrittweise mitteilen.

Damit die Vorspeise auch ganz originell aussiehtungewöhnlich für einen amateur, muss man brot in interessante scheiben schneiden. Dazu alle Krusten abschneiden und nur den Kern belassen. Die Kruste wird zu schnell frittiert und wird trocken und geschmacklos, daher ist es besser, sie überhaupt nicht zu verwenden.

Ratschläge! Um zu verhindern, dass die Brotkruste in der Küche vergeblich verschwindet, trocknen Sie sie im Ofen und drehen Sie sie dann in Semmelbrösel.

Оставшуюся часть хлеба разрежем на полосы по все Länge. Du solltest 1 1 cm Zentimeter bekommen, und die Länge wird schon anders sein. Wenn Ihnen ein solches Brot zu lang erscheint, schneiden Sie es in die Teile, die Sie benötigen.

1. Bereiten Sie den Knoblauch vor.Schälen Sie es dazu und schneiden Sie es in ziemlich kleine Stücke. Sie können auch einen Mixer verwenden. Er wird in der Lage sein, Kartoffelpüree mit Knoblauch zuzubereiten, was in diesem Gericht eine hervorragende Rolle spielen wird.
2. Fügen Sie dann ein wenig Salz, schwarzen Pfeffer, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und einen Esslöffel Wasser zum Knoblauchpüree hinzu. Es bildet sich flüssiger Brei.
3. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Zum Braten verwenden Sie am besten raffiniertes Gemüse. Es enthält keinen charakteristischen Geruch, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack und eine ausgezeichnete Farbe.
4. Brotscheiben von allen Seiten bei schwacher Hitze.
5. Sobald die Stangen aus der Pfanne genommen sind, müssen sie sofort mit Knoblauchsauce übergossen werden, damit das gesamte Aroma und der Geruch vom heißen Brot absorbiert werden.
6. Wenn alle Croutons gebraten sind, sind sie es wertMit Gemüse dekorieren. Nehmen Sie dazu gewaschene und getrocknete Petersilie, reißen Sie sie mit den Händen auf und streuen Sie unseren Snack darüber. Petersilie wird einen weiteren starken Geruch verleihen, und von diesen Croutons mit Knoblauch, deren Rezept oben beschrieben wurde, wird es noch gesättigter und schmackhafter.

Guten Appetit!

Ratschläge! Zu solchen Croutons können Sie eine weitere zusätzliche Sauce servieren. Dafür brauchen wir:

1. Saure Sahne - 3 Esslöffel. Es sollte dick sein.
2. Mayonnaise - 3 Esslöffel. Es ist ratsam, hausgemachtes Essen zu verwenden, aber wenn es keins gibt oder nicht genug Zeit zum Kochen ist, ersetzen Sie es durch ein Geschäft.
3. Dill wird getrocknet.
4. Salz.
5. Knoblauch.

Vorbereitung:

In einer Schüssel Sauerrahm und Mayonnaise mischen, Salz hinzufügen, Dill. Den Knoblauch durch eine Presse geben und ebenfalls in die Sauce geben. In Schalen anrichten und mit einem Zweig frischer Petersilie oder Dill garnieren.

Solche Croutons mit Knoblauch, deren Rezept jeder Koch beherrscht, sind ein ausgezeichneter Snack, den Sie auf Reisen in die Natur mitnehmen oder einfach vor dem Fernseher knusprig machen können.