/ / Croutons mit Knoblauch aus Schwarzbrot: Rezept. Wie macht man Croutons mit Knoblauch aus Roggenbrot?

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch: Rezept. Wie macht man Croutons mit Knoblauch aus Roggenbrot?

Schwarzbrot-Croutons
Jeder mag Croutons mit Schwarzbrotknoblauch.Nicht umsonst werden solche Cracker in jedem Laden und Kiosk verkauft. Aber nicht jeder möchte fertige Croutons in Säcken kaufen. Und das liegt daran, dass Hersteller ihren Produkten sehr oft alle Arten von Geschmacksverstärkern hinzufügen, die sich negativ auf die Arbeit des Verdauungstrakts auswirken. Aus diesem Grund empfehlen wir, Croutons mit Knoblauch aus Schwarzbrot zu Hause zuzubereiten.

Es ist erwähnenswert, dass solcheAromatisierte Cracker sind recht einfach und schnell. Dazu können Sie verschiedene Gewürze und Gewürze sowie einen Backofen, einen Gasherd und sogar eine Mikrowelle verwenden. Heute werden Ihnen verschiedene Möglichkeiten vorgestellt, wie Sie Croutons mit Knoblauch für erste Gänge, Vorspeisen, Salate usw. braten können.

Schnelle und leckere Vorspeise aus Schwarzbrot und Ei

Wenn Sie bald Gäste erwarten, und SieWenn Sie in kürzester Zeit einen wohlriechenden und sehr leckeren Snack zubereiten möchten, ist das vorgestellte Rezept das Richtige für Sie. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Roggenbrot - 1 Stück;
  • gekochtes Hühnerei - 3 Stk .;
  • Hartkäse - 200 g;
  • kalorienreiche Mayonnaise oder fette saure Sahne - 100 g;
  • frischer Knoblauch - 4 Nelken;
  • Butter - 60 g (zum Braten);
  • frischer Lauch - ein paar Pfeile;
  • Kochsalz, Piment - nach Geschmack hinzufügen.

Garprozess

Roggencroutons mit Knoblauch
Fast alle Schwarzbrot-Toastrezepteempfehlen nur butter zum braten. Immerhin ist es darauf, dass Cracker so lecker und kalorienreich wie möglich sind. Daher ist es erforderlich, Roggenbrot zu nehmen, es in nicht sehr dicke Scheiben zu schneiden und nur auf einer Seite knusprig und goldbraun zu braten.

Danach müssen Sie die Knoblauchzehen schälenund mit ihnen gekühlte Croutons reiben. Anschließend die gekochten Hühnereier hacken, mit gehacktem Lauch mischen, mit Salz, Pfeffer und kalorienreicher Mayonnaise oder fetter Sauerrahm würzen. Am Ende des Croutons mit Knoblauch aus Schwarzbrot die zuvor zubereitete Mischung auf die nicht frittierte Seite auftragen. Es ist ratsam, die fertige Vorspeise mit geriebenem Hartkäse zu bestreuen und sofort zu servieren.

Roggencroutons mit Knoblauch: Ein Rezept zum Kochen im Ofen

Wenn Sie zum ersten Gericht leckere und duftende Cracker benötigen, empfehlen wir Ihnen, Croutons im Ofen zuzubereiten. Dazu müssen Sie Folgendes kaufen:

  • Roggenbrot - 1 Stück;
  • frischer Knoblauch - 3 Nelken;
  • frische Butter - 100 g;
  • Knoblauchsalz - ein Dessertlöffel;
  • Knoblauchpulver - Dessertlöffel.

Schritt für Schritt kochen

Cracker für den ersten Gang können mit gemacht werdenmit irgendeinem Brot. Der wohlschmeckendste und würzigste Geschmack wird jedoch aus einem Roggenprodukt gewonnen. Es sollte auch beachtet werden, dass Brot nicht zu frisch sein sollte. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten den gestrigen Brotlaib.

Schwarzbrot Toast Rezepte

Roggencroutons mit Knoblauch zubereiten,Das Mehlprodukt muss in Würfel mit einer Seitenlänge von 1 cm geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen, leicht erhitzen und die folgenden Zutaten hinzufügen: Knoblauchpulver, geriebener frischer Knoblauch und Knoblauchsalz.

Danach sollten alle Komponenten in Ordnung sein.Mischen und gießen Sie die zuvor zubereiteten Stücke Schwarzbrot mit der resultierenden Masse. Sie müssen in einer tiefen Schüssel kräftig geschüttelt werden, damit sich das Dressing gleichmäßig über alle zukünftigen Semmelbrösel verteilt. Abschließend müssen Sie ein großes Backblech nehmen, seine Oberfläche mit Folie bedecken und Croutons legen. In diesem Zustand wird empfohlen, das Brot in einem vorgeheizten Ofen eine Viertelstunde lang auf 200 Grad zu trocknen. In diesem Fall ist es ratsam, die Cracker nach 7 bis 8 Minuten zu mischen, damit sie nicht verbrennen.

Nach der angegebenen Zeit KnoblauchcroutonsSchwarzbrot vorsichtig aus dem Ofen nehmen, in einen tiefen Teller legen und mit den ersten Gerichten (Erbsensuppe, Nudeln usw.) servieren.

Wie man köstliche und knusprige Croutons in einer Pfanne kocht?

Das vorgestellte Rezept ist sehr einfach und erfordert keine große Anzahl von Zutaten. Solche Croutons können zusammen mit ersten Gängen und einem Biergetränk serviert werden.

Um duftende Croutons mit Knoblauch zuzubereiten, benötigen Sie:

  • frische Butter - 70 g;
  • Borodino-Brot - 1 Ziegelstein;
  • frischer Knoblauch - 3 große Nelken.

wie man Croutons mit Knoblauch brät

Garprozess

Wenn Sie das beschriebene Garprinzip befolgensolche Cracker, dann werden Sie auf jeden Fall sehr leckere, duftende und knusprige Borodino-Croutons mit Knoblauch bekommen. Dazu die Butter in einem Topf erhitzen, 3 grob gehackte Knoblauchzehen darauf legen und 4 Minuten von allen Seiten anbraten. Während dieser Zeit sollte das Speiseöl die Aromen des ausgelegten Gemüses vollständig aufnehmen.

Danach müssen die Knoblauchstücke entfernt und eingelegt werdenLegen Sie das Borodino-Brot, in Form von kleinen Würfeln oder Stäbchen geschnitten, auf warme Gerichte. Frittiercracker sollten auf allen Seiten stehen, bis sich eine Röte bildet. Als nächstes müssen die Croutons in eine tiefe Schüssel gegeben und gekühlt auf den Tisch gelegt werden.

Schnelle Croutons in einer Pfanne

Um solche Cracker für Bier zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen:

  • gestriges Weiß- oder Roggenbrot - 1 Laib;
  • trockener Knoblauch - 2 Esslöffel;
  • kleines Meersalz, Piment, gemahlen - fügen Sie Geschmack und Wunsch hinzu;
  • geruchloses Olivenöl - nach eigenem Ermessen zugeben.

Garprozess

Solche Biersnacks werden mehrfach getoastetanders als die vorherigen. Dazu müssen Sie Roggen- oder Weißbrot nehmen, es in nicht sehr dicke Scheiben schneiden, dann auf einen Teller legen und mit Gewürzen (Salz, Piment) würzen. Als nächstes sollten Stücke des Mehlprodukts in Olivenöl eingeweicht und großzügig mit trockenem Knoblauch bestreut werden. In diesem Zustand sollten zukünftige Cracker vorzugsweise etwa eine halbe Stunde aufbewahrt werden. Während dieser Zeit ist das Brot vollständig mit Öl und Gewürzaromen gesättigt.

Roggencroutons mit Knoblauchrezept

Croutons für Bier knusprig machen undlecker, sie sollten unbedingt in einer Pfanne gebraten werden. Gießen Sie dazu etwas Gemüse oder Butter in das Geschirr und erwärmen Sie es gut. Als nächstes zuvor zubereitete Croutons in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten bei sehr hoher Hitze (2,5-3 Minuten) anbraten. Nachdem das Brot rosig und knusprig geworden ist, sollte es vorsichtig herausgenommen und auf ein Papiertuch gelegt werden, wobei Butter teilweise weggelassen wird. Am Ende des Croutons ist es erforderlich, auf einen Teller zu legen und im abgekühlten Zustand kaltes Bier zu servieren.

Wie Zwieback in der Mikrowelle zubereiten?

Schwarzbrot Knoblauchcroutons
Schwarzbrotcroutons mit KnoblauchMikrowellenherde sind nicht komplizierter als auf einem Herd oder in einem Ofen. Darüber hinaus kann für ihre Herstellung viel weniger Freizeit erforderlich sein.

Um Cracker in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

  • Roggenbrot (es ist besser, die Produktion von gestern zu bekommen) - 1 Stk .;
  • Raffiniertes Olivenöl - Verwendung nach eigenem Ermessen;
  • gemahlener Paprika, Meersalz, Piment und andere aromatische Gewürze - fügen Sie Geschmack und Diskretion hinzu;
  • frischer Knoblauch - 5 Nelken.

Wie zu kochen?

Bevor Sie es so lecker und duftend machenCracker, nehmen Sie das gestrige Roggenbrot und schneiden Sie es in Würfel mit einer Seitenlänge von 1-1,5 cm. Als nächstes müssen Stücke des Mehlprodukts in eine tiefe Schüssel gelegt und mit raffiniertem Olivenöl gewürzt werden. Damit es gleichmäßig über die Croutons verteilt ist, ist es ratsam, es nach und nach hinzuzufügen und die Cracker ständig mit der Hand zu rühren.

Borodino-Croutons mit Knoblauch

Nachdem die Aktionen abgeschlossen sind, zerkleinert Brot inDas Öl sollte in einer Schicht auf eine flache, große Platte gegeben und dann in die Mikrowelle gegeben werden. Schalten Sie den Heizmodus für ein paar Minuten ein. Gleichzeitig wird empfohlen, Cracker alle 20 Sekunden zu mischen, damit sie nicht verbrennen.

Nachdem die Croutons vollständig getrocknet sind,sollte mit der Vorbereitung des duftenden Verbands fortfahren. Dazu müssen Sie eine normale Schüssel nehmen, gemahlenen Paprika, Meersalz, Piment und andere Lieblingsgewürze hineingeben. Es wird auch empfohlen, frischen Knoblauch zu denselben Gerichten zu geben, die vorher gerieben werden müssen. Als Ergebnis der beschriebenen Aktionen sollten Sie eine wohlriechende Massenmischung erhalten. Gießen Sie es zu den Croutons, schließen Sie die Schüssel fest mit einem Deckel und schütteln Sie sie gründlich, bis alle Cracker mit Dressing bedeckt sind. Am Ende sollte das fertige Produkt 10 Sekunden in die Mikrowelle gestellt, abgekühlt und serviert werden.

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