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Cocktail "B-52": Zusammensetzung, Rezept, die Fähigkeit, zu Hause zu kochen

Restaurants und Bars sind bereit, ihren Kunden anzubietenreiche Auswahl an alkoholischen Getränken. Sie können Ihr Lieblingsgetränk wählen oder einen Cocktail Ihrer Lieblingszutaten bestellen. Schüsse sind zu recht beliebten Getränken geworden: Dies ist ein kleiner alkoholischer Cocktail, der empfohlen wird, in einem Zug zu trinken. Ein prominenter Vertreter solcher Getränke ist die "B-52".

Historischer Hintergrund

Im Moment gibt es keine einzige Herkunftsversiondieses Getränk. Einige behaupten, dass dies die Erfindung des Piloten im Jahr 1944 war. Andere argumentieren, dass 1945 ein Barmann diesen Cocktail in Kegs Steakhouse erfunden hat.

Der Name des Cocktails ist mit dem Musical verbundenRockband The B-52s, sowie modische Frisuren für Frauen in den 60ern. Leider sind alle diese Varianten des Aussehens der "B-52" nicht bestätigt oder sind Legenden von Anwohnern.

Die offizielle Version ist die folgenden Ereignisse.Im Jahr 1955 trat ein neuer Boeing B-52 Stratofortress strategischer Bomber der United States Air Force. Zur gleichen Zeit in einem der Malibu Bars erscheint alkoholischen Cocktail mit einem süßen Kaffee Geschmack, bestehend aus drei Schichten. Um auf das neue Getränk aufmerksam zu machen, entschied die Verwaltung, es zu Ehren des Newcomers in der US-Luftfahrt - der B-52 - zu benennen.

historischer Hintergrund der B-52

Die Zusammensetzung des Cocktails B-52

Im Moment gibt es eine große VielfaltKomponenten in der "B-52", weil jede Bar oder Restaurant versucht, etwas Neues zu bringen und Ihr Rezept einzigartig zu machen. Die International Barmixers Association versucht, die klassische Zusammensetzung dieses beliebten Getränks der Menschen zu bewahren, stellt die besten Barkeeper der Welt der Öffentlichkeit vor und popularisiert die Barkultur. Gemäß den anerkannten Standards besteht "B-52" aus:

  • Kahlua Kaffeelikör;
  • Baley's Sahnelikör;
  • Orangenlikör Grand Marnier.

Jede Komponente wird in der angegebenen Reihenfolge von jeweils 20 ml hinzugefügt.

Es gibt verschiedene Varianten.der Cocktail in Frage. Diverse Variationen hängen einzig von der Marke der Liköre ab und davon, ob sie in Brand gesetzt werden. Aufgrund der Tatsache, dass Bars gerne mit dem Rezept dieses Getränks experimentieren, wurde unter dem Namen "Serie B-50" eine ganze Reihe ähnlicher Cocktails kreiert:

  • "B-57" - eine Schicht cremiger Likör wird durch Pfefferminze ersetzt;
  • "B-55" - Absinth Xenta Absent wird anstelle von Orangenlikör gegossen;
  • "B-54" - Orangenlikör wird durch Mandel "Amaretto" ersetzt;
  • "B-53" wird erhalten, wenn der Sambuca mit Anislikör (auch bekannt als Oscar Wilde) die cremige Flüssigkeit ersetzt;
  • "B-52" - zwei Schichten werden hinzugefügt, die aus Bacardi-Rum und Frangelico bestehen (auch solch ein Cocktail kann unter dem Namen "B-52" mit voller Ladung gefunden werden);
  • "B-51" - der Orangenlikör wird durch den nussigen Frangelico ersetzt.
Zusammensetzung B-52

Auch hier gibt es eine leichtere Option.Cocktail "B-52", die sogenannte "weibliche Version". Seine Leichtigkeit liegt darin, dass Kaffeelikör durch Schokolade ersetzt wird, die einem alkoholischen Getränk noch mehr Süße verleiht.

B-52 Cocktailrezept

Alle aufgeführten Komponenten sauber gegossenin der Reihenfolge nach der Build-Methode, d.h. in einer solchen Weise, dass die Schichten nicht mischen. Das Getränk wird in einem Stapel serviert, der als Shot-Glass bezeichnet wird, mit einer Tube im Set. Gemäß allen Regeln für das Servieren dieses Cocktails wird die obere Schicht in Brand gesetzt und zum Zeitpunkt des Brennens wird das Getränk schnell getrunken. Es gibt eine andere Art zu servieren - mit Eis, wenn die Schichten beim Hinzufügen von zerstoßenem Eis gemischt werden.

"B-52" zu Hause

Es bereitet keine Schwierigkeiten, den Cocktail "B-52" zu Hause zuzubereiten. Das Rezept ist fast das gleiche wie in Restaurants oder Bars.

Zu Beginn werden wir die Liste der Zutaten, die Sie im Verhältnis von 20 ml benötigen, machen:

  • Captain Black oder Kahlúa Kaffeelikör;
  • Sahnelikör "Beyliz" oder ein anderes Analogon davon;
  • Cointreau Orangenlikör.
Rezept b-52

Wenn Sie zu Hause einen alkoholischen Cocktail zubereiten, dannSie müssen sorgfältig folgen, um gleichmäßige Schichten zu erhalten. Meistens sind die Leute mit der Tatsache konfrontiert, dass, wenn Sie eine neue Schicht hinzufügen, die alten Pausen und das Getränk gemischt ist. Um den beschriebenen Fehler zu vermeiden, müssen Sie die folgenden Anweisungen für die Vorbereitung von "B-52" befolgen:

  1. Die unterste Schicht ist Kaffee. Gießen Sie es zuerst.
  2. Dann brauchst du entweder ein Messer oder einen Löffel. Mit der Rückseite eines Löffels oder einer Messerklinge einen cremigen Likör auf die Kaffeeschicht gießen.
  3. Die letzte Zutat - Orangenlikör - fügen Sie den Stapel vorsichtig entlang der Klinge eines Messers oder der Kante eines Löffels hinzu. Behalten Sie die Gleichmäßigkeit der Schichten im Auge.

Nutzungsbedingungen "B-52"

Neben den Schwierigkeiten, das ursprüngliche alkoholische Getränk zuzubereiten, gibt es noch eine Sache - spezielle Regeln der Verwendung.

B-52 zu Hause

Wie bereits erwähnt, bezieht sich "B-52" aufPuff Schüsse, so wird es in einem speziellen hohen Stapel serviert. Es gibt zwei Arten der Archivierung - in Brand gesetzt und normal. Denken Sie daran, dass das Getränk auf jeden Fall in einem Zug getrunken werden sollte. Wenn Ihnen ein "feuriger" Cocktail serviert wird, denken Sie daran, dass Sie ihn sehr schnell durch einen Strohhalm trinken müssen, sonst verdunstet der Alkohol, und die Schichten erwärmen sich, schmelzen und vermischen sich. Damit der Cocktail nicht in Flammen aufgeht, gießen die Barkeeper Rum auf eine Schicht Orangenlikör.

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