/ Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen: Rezept. Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mit saurer Sahne in einem Slow Cooker

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen: Rezept. Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mit saurer Sahne in einem Slow Cooker

Грибная подлива из замороженных грибов по праву als die universellste. Immerhin passt dieses Produkt perfekt zur cremigen Basis und zur Tomatenbasis. Es kann nicht behauptet werden, dass selbst zubereitete Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zu verschiedenen Beilagen passt.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen

Heute werden wir Ihnen sagen, wie man das machtMittagessen in vielerlei Hinsicht. Mit den vorgestellten Rezepten können Sie Ihrer Familie sehr herzhafte und aromatische Gerichte zubereiten, die niemand ablehnen kann.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen: ein schrittweises Rezept

Erfahrene Köche wissen, wie man aus einfachen gefrorenen Pilzen ein schmackhaftes und wohlriechendes Gericht macht. Damit Sie diese Informationen beherrschen können, haben wir uns entschlossen, sie Ihnen jetzt vorzustellen.

Also, wir brauchen:

  • Zwiebeln nicht sehr große Zwiebeln - 2 Stk .;
  • gefrorene Pilze - etwa 500 g;
  • raffiniertes Öl - ca. 50 ml;
  • Kochsalz und gemahlener Pfeffer - Verwendung nach Belieben;
  • Tomatensauce oder Nudeln - 2 große Löffel;
  • gefiltertes Trinkwasser - ein paar Gläser;
  • leichtes Weizenmehl - ein kleiner Löffel.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen Rezept

Komponenten bearbeiten

Pilzsoße aus gefrorenen PilzenNicht anders als bei frischen Produkten. Aus diesem Grund haben wir uns für die Verwendung von zuvor gefrorenen Zutaten entschieden. Sie müssen aus dem Gefrierschrank genommen und zusammengedrückt werden, bis sie leicht aufgetaut sind. Als nächstes sollten die Pilze in Teller geschnitten werden. Es ist auch erforderlich, Zwiebelwürfel auf nicht sehr großen Würfeln getrennt zu hacken.

Auf dem Herd kochen

Zu Pilzsauce aus gefrorenen PilzenEs stellte sich heraus, dass es so lecker und duftend wie möglich ist. Alle Zutaten sollten vorgebraten sein. Erhitzen Sie dazu das raffinierte Öl in einem Topf und legen Sie das Hauptprodukt darauf. Wenn die Pilze noch nicht vollständig geschmolzen sind, sollte zuerst die gesamte Feuchtigkeit verdampft und erst dann pflanzliches Fett hinzugefügt werden.

Nach teilweisem Braten zum Hauptproduktes ist erforderlich, Zwiebeln zu legen. Es ist ratsam, beide Komponenten bis leicht gebräunt zu kochen. Am Ende sollten die Pilze mit Gewürzen gewürzt werden. Es ist auch notwendig, Tomatenmark und ein Glas Trinkwasser in den Topf zu geben. Es wird empfohlen, Lebensmittel in einer solchen Zusammensetzung ¼ Stunde lang zu schmoren.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mit saurer Sahne

Wenn die Pilze fertig gekocht sind, sollten sie wieder mit Trinkwasser gefüllt werden, das mit geröstetem Weizenmehl vorgemischt ist. Dadurch wird Ihre Soße dicker und schmackhafter.

Wie man das Gericht auf den Tisch serviert?

Как видите, совсем несложно сделать грибную Soße mit Tomatenmark. Nachdem Sie es gekocht haben, müssen Sie eine Beilage auf einen Teller legen, diese dann vollständig mit vorgefertigter Soße gießen und mit frischen Kräutern bestreuen.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mit saurer Sahne in einem Slow Cooker

Wie oben erwähnt, kann Pilzsaucekochen mit verschiedenen zutaten. Wie man Tomatengulasch macht, haben wir oben beschrieben. Wenn Sie ein Gericht auf Cremebasis zubereiten möchten, benötigen Sie:

  • Karotten und Zwiebeln sind nicht sehr groß - 1 Stück;
  • gefrorene Pilze - etwa 500 g;
  • raffiniertes Öl - ca. 50 ml;
  • Kochsalz und gemahlener Pfeffer - Verwendung nach Belieben;
  • fette saure Sahne - 3 große Löffel;
  • gefiltertes Trinkwasser - 1 Tasse;
  • Creme 40% - 110 ml.

Zubereitung der Zutaten

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mitsaure Sahne ist sehr lecker und kalorienreich. Vor der Zubereitung muss die Hauptzutat aus dem Kühlschrank genommen und teilweise aufgetaut werden. Als nächstes sollten die Pilze gehackt werden. Möhren und Zwiebeln müssen geschält und gehackt werden. Die erste Zutat ist auf einer Reibe und die zweite mit einem scharfen Messer.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen in einem Slow Cooker

Pilzsoße in einem langsamen Kocher kochen

Über wie man Pilzsoße in der Küche bildetPlatte, jeder weiß. Allerdings weiß nicht jeder, wie man ein solches Gericht mit einem Slow Cooker zubereitet. Dazu die Champignons in eine Schüssel geben und das Backprogramm einschalten. Nachdem die Feuchtigkeit verdunstet ist, sollten raffiniertes Öl sowie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln zum Produkt gegeben werden. Das Braten der Zutaten in der gleichen Weise wird für 20-22 Minuten empfohlen. Während dieser Zeit sollten sie gut gebräunt sein.

Die beschriebenen Handlungen, zu Pilzen und Zwiebeln ausgeführtGewürze, Sauerrahm, Trinkwasser und Sahne sollten ausgelegt werden. In dieser Zusammensetzung müssen die Zutaten 10 Minuten im gleichen Modus gedünstet werden.

Richtig zum Esstisch präsentiert

Jetzt wissen Sie, wie man Pilzsauce zubereitetaus gefrorenen Pilzen in einem Slow Cooker. Nachdem das Gericht fertig ist, muss es auf Tellern mit einer Beilage verteilt, mit frischen Kräutern bestreut und sofort den Gästen präsentiert werden. Guten Appetit!

Magere Pilzsauce zubereiten

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen (mager)Es ist so lecker und aromatisch wie ein kalorienreiches Gericht mit Tomatensauce oder saurer Sahne. Aber von einem solchen Abendessen werden Sie nie besser werden.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen

Also, wir brauchen:

  • Zwiebel nicht sehr groß Zwiebel - 1 Stck .;
  • gefrorene Pilze - etwa 500 g;
  • frischer Knoblauch - 2 Nelken;
  • Kochsalz und gemahlener Pfeffer - Verwendung nach Belieben;
  • Gemüsebrühe - 2 Gläser;
  • getrockneter Rosmarin, Salbei und Thymian - eine Prise;
  • Sojasauce - ein großer Löffel;
  • Sojamilch - ½ Tasse;
  • leichtes Weizenmehl - ein kleiner Löffel.

Art der Zubereitung

Das Prinzip der Zubereitung eines solchen Gerichts ist ähnlichzu dem, was oben vorgestellt wurde. Zuerst müssen Sie die Pilze auftauen, hacken und zusammen mit Zwiebeln in eine Pfanne geben. Nachdem Sie auf die Verdunstung der Feuchtigkeit gewartet haben, sollten Sie den Produkten Gemüsebrühe, Gewürze und getrocknete Kräuter hinzufügen. Nach 25 Minuten muss den Pilzen Sojasauce und Sojamilch zugesetzt werden, in denen zuerst Weizenmehl aufgelöst werden soll. Nachdem die Zutaten gekocht wurden, müssen sie etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht werden. Als nächstes die geriebenen Knoblauchzehen in die Soße geben und alles gründlich mischen.

Nachdem Sie die Pfanne vom Feuer genommen haben, muss der Inhalt ¼ Stunde unter dem Deckel aufbewahrt werden. Während dieser Zeit nimmt die Soße die Aromen von Knoblauch auf und wird köstlicher.

Champignonsauce aus gefrorenen Champignons mit saurer Sahne in einem Slow Cooker

Es wird empfohlen, das fertige Essen zusammen mit einigen Beilagen (z. B. Nudeln, Buchweizen, Spaghetti, Kartoffelpüree usw.), frischen Kräutern und einer Scheibe Brot auf dem Esstisch zu servieren.

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