Sushi und Brötchen sind japanische Gerichte,Das ist in letzter Zeit in Russland immer beliebter geworden. In den letzten Jahren wurden viele Sushi-Bars eröffnet, die sowohl junge als auch mittlere Menschen gerne besuchen. Sushi und Brötchen werden aus Reis hergestellt, gewürzt mit Reisessig und einer großen Auswahl an Meeresfrüchten und Fisch. In Geschäften und Supermärkten gibt es eine so große Auswahl an Produkten für Sushi, Spezialgerichte, Stäbchen, Saucen, Fisch aller Art, Meeresfrüchte, dass es unverzeihlich wäre, dieses traditionelle japanische Gericht nicht zu kochen.
Fans von Brötchen und Sushi werden immer mehrmehr, und Sushi-Bars versuchen, jedes Rezept für den russischen Verbraucher anzupassen. Viele Menschen mögen warme Brötchen, sie werden in Öl gebraten und sind für uns angenehmer und verständlicher. Heiße Brötchen, deren Rezept auch „Tempura“ genannt wird, haben einen originellen Geschmack und sehen sehr appetitlich aus. Sie haben eine goldgelbe, zarte Innenseite und sind sehr, sehr lecker. So wie man heiße Brötchen zu Hause kocht? Vorbehaltlich bestimmter Regeln und des Vorhandenseins einiger Fähigkeiten - ganz einfach!
Es ist erwähnenswert, dass jedes Mal Ihre Rollenwird besser und besser ausfallen. In ein paar Fällen können Sie die Brötchen nicht schlechter kochen als in einem Restaurant. Das Kochen von hausgemachten Brötchen hat positive Aspekte: Erstens können Sie die Lebensmittel auswählen, die Sie mögen, und Sie werden wahrscheinlich wissen, dass sie frisch sind. Zweitens ist das Kochen von Brötchen zu Hause viel billiger als wenn Sie in einem Sushi sitzen die Bar.
Es gibt eine Menge Füllungen für heiße Brötchen, es kannseien Sie Garnelen, Lachs, Krabbenfleisch, Lachs, Barsch, Aal. Aus Gemüse sind frische Gurken und reife Avocados perfekt. Zu heißen Brötchen, deren Rezept wir sehen, können Sie nach Ihrem Geschmack wählen, es zarter machen, können Sie Frischkäse "Philadelphia", "Mascarpone" oder einen anderen hinzufügen. Wenn gewöhnliche Brötchen von fertigen Produkten gesammelt und serviert werden, werden heiße Brötchen nach ihrer Herstellung in einem speziellen Teig gebraten und heiß verzehrt.
Heiße Brötchen, Rezept zum Kochen
Um dieses japanische Gericht zuzubereiten, nehmen Sie
Für Brötchen:
Für Teig "Tempura":
Vorbereitung: Bereiten Sie zuerst den Reis vor.Spülen Sie es mehrmals gründlich aus, bis das Wasser klar wird. Gießen Sie etwa einen halben Liter Wasser in die Pfanne, fügen Sie Reis hinzu. Decken Sie die Pfanne nach dem Kochen des Reises mit einem Deckel ab und kochen Sie sie zehn bis fünfzehn Minuten lang bei schwacher Hitze. Entfernen Sie die Pfanne mit gekochtem Reis, geben Sie den Reis in eine Holzschale und gießen Sie Reisessig hinein. Wenn es keinen Reisessig gibt, können Sie gewöhnlichen Apfelessig verwenden und Zucker und Salz im Verhältnis hinzufügen: zwei Esslöffel Zucker und einen halben Teelöffel Salz pro Esslöffel Essig. Wenn wir dem Reis Essig hinzufügen, müssen Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel umrühren und abkühlen lassen.
Wir werden Nori mit der glänzenden Seite auf die Matte legenBambus mit Frischhaltefolie überzogen. Wir lassen etwa zwei Zentimeter oben und einen halben Zentimeter unten auf dem Blatt. Der Reis sollte mit einer dünnen Schicht gleichmäßig mit den mit Wasser angefeuchteten Händen verteilt werden. In der Mitte der Reisschicht den Frischkäse in einen Zentimeter dicken Streifen geben. Auf den Käse legen wir Lachsscheiben und neben den Lachs einen dünnen Gurkenstreifen.
Dann ist es wahrscheinlich das Schwierigste, fest und fest zu sitzenWickeln Sie die Rolle vorsichtig ein. Es ist besser, die Matte von der nahen Kante zu rollen und die Füllung mit den Fingern festzuhalten, damit sie nicht kriecht. Sie müssen es fest rollen und die Rolle mehrmals rollen, damit es gut greift. Dann müssen Sie die Matte langsam entfalten und die Rolle mit einem scharfen Messer und kaltem Wasser in sechs gleiche Teile schneiden.
Teig vorbereiten:Mischen Sie das Ei mit kaltem Wasser, fügen Sie das Mehl hinzu. Der Teig sollte Konsistenz wie Sauerrahm haben. Tauchen Sie die in Scheiben geschnittenen Scheiben in Teig und braten Sie sie in heißem Öl auf beiden Seiten. Wir servieren warme Brötchen auf dem Tisch, deren Rezept vorschlägt, sie mit Wasabi, Sojasauce und Ingwer zu essen. Guten Appetit!
