Fleischrezepte in Töpfen gehören zu den Universalgerichten, die kombinierenEs hat mehrere positive Eigenschaften, wie zum Beispiel: Einfachheit, Zugänglichkeit, Sättigung, Originalität des Servierens usw. Universelle Eigenschaften des Gerichts ermöglichen es Ihnen, es zu verwenden Fleisch in Töpfen mit Gemüse für den täglichen Gebrauch und für einen festlichen Tisch.
Topffleischrezepte - Schweinefleisch, mit Gemüse und Pilzen, 2 - 3 Portionen
Produkte:
Schweinefleisch - 600g
Kartoffel - Kilogramm
Zwiebeln, gewöhnlich - vier mittelgroße Zwiebeln
Karotten - zwei, mittel
Entkernte Oliven (bis zu 5 Stück in einem Topf)
Champignons - bis zu 400 g
Zitrone
Pfeffer, bulgarisch - zwei, mittel
Grüne nach Geschmack
Lorbeerblatt
Gewürze nach Geschmack
Vorbereitung:
Fleisch ohne Knochen in mittelgroße Würfel schneiden. Fleischstücke mit Gewürzen abschmecken, in Töpfe geben.
In kleine, geerntete Gemüsesorten schneiden.
Geben Sie das Gemüse in die folgende Reihenfolge: Zwiebeln, Paprika, Karotten, Champignons, Kartoffeln und Oliven. Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen. Füge Wasser zu ¾ Volumen des Inhalts im Topf hinzu.
Mit Deckeln bedeckte Töpfe in einen beheizten (200 Grad) Ofen stellen. Eine Stunde reicht zum Garen im Backofen.
Wenn Sie das Gericht servieren, sollten Sie es mit Gemüse und Zitrone dekorieren.
Fleischrezepte in Töpfen - Rindfleisch, mit Gemüse und Sauerrahm, für 2 - 3 Portionen
Produkte:
Fleisch, Rindfleisch - 600g
Butter - 200 g
Kartoffel - Kilogramm
Zwiebeln, gewöhnlich - vier mittelgroße Zwiebeln
Karotten - Vier, Mittel
Pfeffer, bulgarisch - zwei, mittel
Grüne nach Geschmack
Saure Sahne nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Vorbereitung:
Das Fleisch ohne Knochen in mittelgroße Würfel schneiden, abspülen und trocknen. Fleischstücke mit Gewürzen abschmecken, in Töpfe geben.
Paprika und Kartoffeln würfeln. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Karotten in Kreise schneiden.
Die Produkte in der folgenden Reihenfolge in Töpfe geben: Butterstücke, gemischte Kartoffel- und Fleischwürfel, Zwiebeln, Karotten, Paprika. Gewürze hinzufügen. Fügen Sie saure Sahne hinzu, um zu schmecken.
Mit Deckeln bedeckte Töpfe in einen beheizten (200 Grad) Ofen stellen. Eine Stunde reicht zum Garen im Backofen.
Wenn Sie das Gericht servieren, sollten Sie es mit Gemüse dekorieren.
Topffleisch Rezepte - Kalbfleisch, mit Gemüse, 4 Portionen
Produkte:
Fleisch, Kalbfleisch - 600g
Karotten - Drei, Mittel
Blumenkohl - 400g
Brokkoli - 400 g
Zwiebeln, gewöhnlich - drei mittelgroße Zwiebeln
Bohnen, Silikulose - 300g
Butter - 4 Esslöffel, Tee
Olivenöl - zum Braten
Grüne nach Geschmack
Knoblauch - 4 Zinken
Gewürze nach Geschmack
Vorbereitung:
Нарезать мясо без костей кубиками крупного Größe, spülen und trocknen. Kalbsstücke in einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl halb gar anbraten. Kalbsfleischstücke mit Gewürzen abschmecken, in Töpfe geben.
Schneiden von Gemüse vorbereiten: Gemüse (Karotten, Zwiebeln) grob hacken, Knoblauch mit einem Messer hacken und Kohl mit einem Messer in Blütenstände teilen.
Legen Sie die Produkte in der folgenden Reihenfolge in Töpfe: Fleisch, geschnittene Karotten und Zwiebeln, mit Knoblauch bestreuen, Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli.
Gewürze und Kräuter hinzufügen. Legen Sie oben auf die Lesezeichen Scheiben Butter und gießen Sie Wasser ein, aber nicht vollständig.
In einen beheizten (200 Grad) Ofen stellenTöpfe mit Deckeln verschlossen. Eine Stunde reicht aus, um im Ofen zu kochen. Danach die Töpfe aus dem Ofen nehmen und 10 - 15 Minuten ruhen lassen, damit das Gericht pikanter schmeckt.
Wenn Sie das Gericht servieren, sollten Sie es mit Gemüse dekorieren.
Fleisch in Töpfen kochen - Rindfleisch mit Champignons und Sauerrahm für 2-3 Portionen
Produkte:
Fleisch, Rindfleisch - 600g
Butter, Ghee - 3 Esslöffel, Esslöffel
Getrocknete Pilze - 150g
Kartoffel - 3 Knollen, mittel
Zwiebeln, gewöhnlich - zwei mittlere Zwiebeln
Saure Sahne - 200g
Grüne nach Geschmack
Dill, Grüns
Gewürze nach Geschmack
Vorbereitung:
Vorpilze sollten eine Stunde lang in Wasser eingeweicht werden. Danach das Wasser abseihen und die Pilze darin kochen. Anschließend die Champignons nach dem Kochen in Scheiben schneiden und die Brühe erneut abseihen.
Fleisch ohne Knochen in große Würfel schneidenGröße, spülen und trocknen. Kalbsstücke in einer vorgeheizten Pfanne mit zerlassener Butter halb gar anbraten. Die fein gehackte Zwiebel mit dem Fleisch in die Pfanne geben und mischen. Weitere Minuten braten (2 - 3), Gewürze dazugeben.
Kartoffeln ernten, in mittlere Würfel geschnitten.
Legen Sie die Produkte in der folgenden Reihenfolge in Töpfe: Kartoffeln, Champignons, Rindfleisch. Gießen Sie Wasser unter die Lasche. Gewürze, Kräuter und saure Sahne hinzufügen.
Mit Deckeln bedeckte Töpfe in einen beheizten (200 Grad) Ofen stellen. 45 Minuten sind genug, um im Ofen zu kochen.
Wenn Sie das Gericht servieren, sollten Sie es mit Gemüse dekorieren.
