Bohnen - die beliebteste Pflanze der FamilieHülsenfrüchte. Es ist nützlich, weil es viel Protein, Vitamine und Mineralien wie Phosphor, Schwefel, Kalium enthält. Während der Wärmebehandlung werden diese nützlichen Substanzen nicht zerstört. Sie können köstliche Bohnen und Fleischgerichte kochen. Sie werden ihren rechtmäßigen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen. Das Interessanteste ist, dass Bohnen und Fleisch sowohl Beilage als auch Hauptgericht sein können. Die Rezepte sind sehr vielfältig und einfach zuzubereiten. Wenn Sie keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten besitzen und ein energisch wertvolles Gericht zubereiten möchten, sollten Sie daher an Bohnen mit Fleisch denken. Die Rezepte solcher Gerichte kombinieren zwei sehr schmackhafte und gesunde Produkte. Wenn Sie eine unerfahrene Hausfrau sind, versuchen Sie, dieses wunderbare Gericht zuzubereiten. Es wird für lange Zeit das Lieblingsgericht Ihrer Familie sein.
Um Bohnen mit Fleisch in Töpfen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 300 g Bohnen (rot oder weiß);
- 2 Stück Zwiebeln (mittelgroß);
- 3 Karotten;
- 300 g Schweinefleisch;
- 30 g Pflanzenöl;
- 4 Knoblauchzehen;
- gemahlener Pfeffer;
- Salz;
Nachdem Sie alle Zutaten kennen, lernen wir, wie man Bohnen mit Fleisch kocht!
In Schritten kochen:
1 – Для начала переберите фасоль, выбросите verdorbene Körner. Spülen Sie es gut ab, um Schmutz zu entfernen. Dann einweichen und über Nacht im Wasser lassen. Wenn Sie keine Zeit haben und sofort mit dem Kochen beginnen möchten, lassen Sie die Bohnen mindestens 30 Minuten in Wasser. Sie können jede Art von Bohnen verwenden.
2 - Wenn die Bohnen nass werden, wechseln Sie das Wasser undstell den Topf auf das Feuer. Zum Kochen bringen und 1, 5 - 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Zählen Sie für 2 Tassen Bohnen etwa 4 Tassen Wasser. Bohnen sollten in zwei Hälften gekocht werden. Es muss in einer Pfanne mit dicken Wänden gekocht werden.
3 - Die gekochten Bohnen in ein Sieb geben und in eine separate Schüssel geben. Die Brühe, in der sie gekocht hat, um zu sparen.
4 - Kochen Sie das Gemüse! Zwei Zwiebeln fein hacken. Es ist notwendig, 3 mittelgroße Karotten in kleinen Würfeln zu schälen und fein zu hacken.
5-300 Gramm Schweinefleisch gut gewaschen und gehacktin großen Stücken. Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben und das Fleisch darin goldbraun braten. Fügen Sie dort Zwiebel hinzu und schmoren Sie es mit Fleisch seit ungefähr 3 Minuten. Die Zwiebel sollte transparent werden.
6 - Wir kochen das Gericht in Tontöpfen. Legen Sie sie in Schichten von gebratenem Fleisch mit Zwiebeln. Dann eine zweite Schicht Bohnen und gehackte Karotten.
7 - Die Brühe, in der die Bohnen gekocht wurden, ein wenig Salz und Pfeffer. 4 Knoblauchzehen zerkleinern und in die Brühe geben.
8 - Gießen Sie den Inhalt von Tontöpfen mit diesem Sud. Decken Sie die Töpfe fest mit Deckeln ab und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 150-180 Grad.
Das Aroma des Gerichts ist wunderbar.Besonders lecker ist es, gekochte Bohnen beim Servieren mit Fleisch und fein gehacktem Dill zu garnieren. Sogar Ärzte empfehlen, die Rezepte dieser Pflanze in die Ernährung aufzunehmen, da dies ein sehr nahrhaftes und gesundes Produkt ist. Bohnen enthalten ungefähr die gleiche Menge an Aminosäuren wie Fleischfutter, daher ist dies ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch während des Fastens. Bohnen passen auch gut zu Hühnchen, Pilzen, Kartoffeln und Reis. Beachten Sie bei der Auswahl eines Rezepts für die Zubereitung von Bohnen mit Fleisch bestimmte Geschmacksregeln. Rezepte sind sehr beliebt und werden oft in Diäten verwendet! Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie dem Gericht jedes Mal andere Zutaten hinzufügen, und Sie erhalten neue und interessante kulinarische Köstlichkeiten.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, denn das Wichtigste ist das Interesse der Gastgeberin, die ihrer Familie und ihren Gästen Freude bereiten möchte.
Bereiten Sie gesunde Lebensmittel zu, essen Sie Bio-Lebensmittel und seien Sie gesund, liebe Leser!
