Sogar der beliebteste und teuerste Kuchen kann inDas Ergebnis ist völlig geschmacklos. Die Gründe dafür sind unterschiedlich: Trockene Kuchen, Zuckerguss mit Seifengeschmack oder sogar Sahne, bei der Margarine anstelle von Butter verwendet wurde, und so weiter. In solchen Fällen können Sie, um nicht zu riskieren und kein Geld in den Wind zu werfen, einen köstlichen hausgemachten Kuchen mit Sahne auf Sauerrahm backen, der jeden gewinnen wird, der Dessert isst.
Die Liste der Produkte ist wie folgt.
Teig:
Creme:
Der Honigkuchen mit saurer Sahne, zu Hause zubereitet, erweist sich als sehr lecker und duftend.
Sie müssen eine emaillierte Pfanne nehmen und hineinfahrenHühnereier. Gießen Sie Zucker und schlagen Sie gut mit einem Mixer. Dann schneiden Margarine zum Backen in kleine Stücke und legen Sie es in eine Pfanne, schlagen Sie alles wieder. Dann die gewünschte Menge Honig dazugeben und nochmals mit einem Mixer gut aufschlagen.
Die Pfanne mit der daraus resultierenden Masse muss aufgesetzt werdenWasserbad. Wenn der Schaum auf der Oberfläche zu erscheinen beginnt, muss die Pfanne vom Tisch entfernt werden. Soda einfüllen, mischen und für weitere sieben Minuten unter ständigem Rühren in das Wasserbad zurückkehren. Dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Dann das Weizenmehl in die Pfanne sieben und den elastischen Teig für den Kuchen mit saurer Sahne kneten. Der Teig sollte in einen Lebensmittelbeutel gelegt und 35 Minuten lang gekühlt werden.
Diese Zeit reicht aus, um die Walnüsse vorzubereitenNüsse für Honigkuchen mit saurer Sahne. Sie müssen in einem Sieb zusammengefaltet und unter fließendem Wasser abgespült werden. Dann mit Servietten trocknen und in eine Pfanne mit dickem Boden legen. Die Nüsse müssen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren gebraten werden, damit sie nicht verbrennen. Dann mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett schleifen.
Охлажденное тесто достать из холодильника, in Teile teilen und in Form von Kreisen ausrollen. Wenn der Teig ausgerollt ist, setzen Sie die obere Abdeckung von der Pfanne der Größe, die Sie benötigen, und schneiden Sie die Ränder des Kreises gleichmäßig darauf. Anschließend die Kreise aus dem Teig auf einem Backblech mit Pergamentpapier auslegen und ca. acht Minuten im Ofen backen. Die Temperatur im Ofen sollte 190 Grad betragen.
Готовые коржи сложить на плоской тарелке и дать kühle sie vollständig ab. Aus dem restlichen Teig einen weiteren Kuchen ausrollen. Legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es ca. 15 Minuten im Ofen, damit es dunkler als der Rest ist. Dann muss es in Krümel zerkleinert werden.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Creme.Dazu in einer Schüssel saure Sahne mit Zucker mischen und mit einem Mixer kräftig schlagen. Alle Zutaten für einen leckeren Kuchen mit saurer Sahne werden zubereitet und es bleibt nur noch ein Honigkuchen zu formen. Sie müssen das Gericht nehmen, auf dem der Kuchen serviert werden soll, und den ersten Kuchen darauf legen. Großzügig mit Sahne schmieren und mit gehackten Nüssen bestreuen. Verwenden Sie daher alle Kuchen und Sahne. Die Oberseite des Kuchens und die Seiten mit Sahne einfetten und mit gehackten Krümeln und Nüssen bestreuen.
Dann Honigkuchen mit saurer Sahnein den Kühlschrank stellen, damit es gut durchnässt und eingedickt ist. Mindestens zwei Stunden abkühlen lassen. Wenn die Sahne hart wird, holen Sie sich den Honigkuchen aus dem Kühlschrank und servieren Sie zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee ein köstliches und duftendes hausgemachtes Dessert.
Die Liste der Zutaten:
Kefirkuchen mit saurer Sahne zubereitenSahne, müssen Sie den Zucker und die Eier mit einem Mixer schlagen. Kefir einfüllen und nochmals schlagen. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und nochmals schlagen. Soda mit Essig einlösen und zum Teig geben. Mischen Sie den Teig gut durch, der eine ähnliche Konsistenz wie dicke saure Sahne haben sollte. Anschließend die Auflaufform reichlich mit Margarine backen. Den Teig in die Form geben und 35 Minuten in den Ofen stellen. Bei 180 Grad backen. Nach ca. 25 Minuten auf die andere Seite drehen.
Als nächstes müssen Sie saure Sahne machen.Fünfhundert Gramm fette saure Sahne mit zwei Gläsern Puderzucker kombinieren und fünf Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Dann fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft hinzu und schlagen Sie für eine weitere Minute. Die Creme ist fertig. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie es in drei Stücke. Aus Kuchen und Sahne einen Kuchen formen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen ist ein leichter Kefirkuchen mit saurer Sahne ein ausgezeichneter Frühstücksgenuss.
Der erforderliche Satz von Produkten lautet wie folgt.
Für den Test:
Für Creme:
Proteine müssen zuerst vom Eigelb getrennt werden.Schlagen Sie Weiß und Eigelb getrennt mit einer Prise Salz. Dann sieben Esslöffel Zucker zu den Proteinen und Eigelb geben und drei Minuten lang schlagen. In eine Schüssel mit Eigelb drei oder vier Esslöffel Eiweiß geben und vorsichtig mit einem Spatel mischen. Sie müssen dies nur in eine Richtung tun. Fügen Sie das gesiebte Mehl zweimal hinzu und mischen Sie. Dann die restlichen Proteine auslegen und sehr sorgfältig mischen, auch in eine Richtung.
Saure Sahne Teigbereit, und es muss in einer abnehmbaren Form ausgelegt, mit Pergament bedeckt und abgeflacht werden. Der Backofen ist auf 180 Grad vorgeheizt. Den Teig hineinlegen und 45 Minuten backen. Nun müssen Sie die saure Sahne zubereiten: schlagen Sie die saure Sahne mit einem Mixer und stellen Sie sie zum Abkühlen und Eindicken in den Kühlschrank.
После того как бисквит выпекался в течение Die erforderliche Zeit muss mit einem Holzspieß auf ihre Bereitschaft überprüft werden. Es sollte kein nasser Teig darauf sein. Nehmen Sie den fertigen Keks aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15 Minuten lang in Form. Nehmen Sie es dann aus der Form und legen Sie es beiseite, bis es vollständig abgekühlt ist. Teilen Sie den Keks anschließend in drei Teile, und der mittlere Kuchen sollte dünner als der obere und untere sein.
Die untere Kruste mit Sahne einfetten, bis die Sahne fertig isteinziehen lassen und erneut die Füllung auftragen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Kuchen und bedecken Sie ihn mit dem dritten. Top mit Milchschokolade in einem Wasserbad geschmolzen. Nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit saurer Sahne gekocht, zwei bis drei Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Kuchen sind gut in Sahne eingeweicht und leicht gefroren. Danach steht ein Kekskuchen mit saurer Sahne bereit, um Ihre Gäste mit seinem Geschmack und Aroma zu verwöhnen.
Die zum Kochen benötigten Produkte sind z.
Teig:
Creme:
Für Pfannkuchen mit saurer Sahne zuerstSie müssen den Teig kochen. In einer Schüssel Hühnereier, Kristallzucker, Salz und Schneebesen verquirlen. Gießen Sie dann die Hälfte der Milch und fügen Sie gesiebtes Weizenmehl hinzu. Nochmals mit einem Schneebesen schlagen, damit keine Klumpen übrig bleiben. Dann die restliche Milch einfüllen, Öl raffinieren, gut mischen und 25 Minuten ruhen lassen.
Als nächstes müssen Sie Pfannkuchen für einen Kuchen mit saurer Sahne backenSahne. Da dem Teig Öl zugesetzt wurde, muss die Pfanne nicht geschmiert werden. Gießen Sie eine Portion Teig in eine gut erhitzte, trockene Pfanne und backen Sie auf beiden Seiten einen dünnen Pfannkuchen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig vorbei ist. Pfannkuchen müssen Zeit zum Abkühlen geben, und während dieser Zeit können Sie saure Sahne kochen. Geben Sie saure Sahne mit einem hohen Anteil an Fett und Kristallzucker in jedes bequeme Gericht. Fügen Sie Vanillezucker für Aroma hinzu. Mit einem Mixer dick und üppig schlagen.
Dann können Sie anfangen, einen Pfannkuchen zusammenzubauenmit saurer Sahne. Nehmen Sie dazu einen flachen Teller, der der Größe entspricht, und legen Sie einen Pfannkuchen darauf. Mit einer kleinen Menge Sauerrahm schmieren und den nächsten Pfannkuchen darauf legen. Aus Pfannkuchen den ganzen Kuchen formen und zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit sind die Pfannkuchen mit Sahne gesättigt und der Geschmack wird viel saftiger und zarter. Sie können so ein köstliches hausgemachtes Dessert zum Frühstück servieren oder zum Abendessen ein Stück Kuchen genießen.
Kuchen sind zart und luftig unddank der creme schmelzen sie einfach im mund. Die Hauptsache ist, dass alle Zutaten in der Küche zu finden sind und noch vor der Ankunft unerwarteter Gäste ein leckerer und sehr duftender und preiswerter Kuchen gebacken wird. Kinder lieben ihn übrigens am meisten, und das ist sein Hauptvorteil!
