Ich mochte immer süße Speisen.Aufgrund der Dominanz von Websites zu gesunder Ernährung, gesundem Lebensstil und anderen kostenlosen „Beratungsländern“ müssen Sie in letzter Zeit Rezepte mit Vorsicht auswählen. Manchmal liest man so viele interessante Dinge über dasselbe Produkt, dass es sogar unheimlich wird, es zu essen. Zum Beispiel Haferkekse. Das Rezept beinhaltet Haferflocken, die jeder für ein sehr nützliches Produkt halten möchte, aber Butter und Margarine sind eine Bedrohung für eine gute Figur.
Sehr geehrte Damen, seien Sie nicht so besorgtEin kleines Stück Butter, das sich im Teig befindet, damit die Kekse Kekse sind, kein gepresstes Müsli. Machen Sie sich lieber Gedanken über die Menge an Keksen, die Sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen haben. Und am Abend lieber alles zusammen überlegen.
Haferkekse, gewöhnliches Rezept
Es ist notwendig zu nehmen:
3/4 Tasse Haferflocken
Ein glas zucker
Ein Glas Weizenmehl
250-300 g Butter oder Margarine
Soda ½ Teelöffel, gelöscht.
Fangen wir an?
In einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze trocknen.Haferflocken. Rühren Sie die Flocken etwa zehn Minuten lang, bis ein charakteristischer Geruch auftritt, aber die Farbe der Flocken sollte sich nicht ändern. Sie brauchen die Flocken nicht zu braten, diese Prozedur lässt Ihre Leber dunkler aussehen, aber der Geschmack bleibt gleich.
Flocken müssen gehackt werden.Zum Beispiel in einem Mixer. Entfernen Sie zuerst Öl oder Margarine aus dem Kühlschrank, damit Sie später nicht dagegen ankämpfen müssen. Es sollte weich und gefällig sein. Butter mit Zucker verquirlen. Gießen Sie Haferflocken, Mehl und Soda in unsere süße Butter. Den Teig kneten.
Ein Teig auf Margarine- oder Butterbasis tut dies nichtliebt es, wenn sie seine Hände lange kneten. Im Gegenteil, es ist lieber cool. Denn sobald die Zutaten zu einer Masse geworden sind, können Sie den Teig 10 Minuten lang in den Kühlschrank stellen und erst dann ausrollen und Kreise ausschneiden (ich mache es normalerweise mit einem Glas).
Если же вам не хочется ждать, пока тесто немного Wenn es abkühlt und zu sich kommt, können Sie sofort Bällchen daraus rollen und zum Backen auf Pergament legen. Im Ofen werden die Kekse größer, Sie brauchen einen kleinen Abstand zwischen den Kugeln.
Die Backzeit beträgt 20 Minuten. Temperatur - 180 - 190 Grad.
Fahren wir nun mit der Modernisierung dieses Rezepts fort. So werden diätetische Haferkekse wie folgt hergestellt:
1.Reduzieren Sie die Zuckermenge, sie kann durch Honig ersetzt werden. Streuen Sie den Süßstoff einfach nicht darüber. Der Teig lässt sich nicht gerne täuschen. Berechnung von ungefähr einem Teil Honig auf zwei Teile Haferflocken. Sie können ein Viertel Glas Honig und ein halbes Glas Rohrzucker (oder anderen gesünderen) zubereiten.
2. Fügen Sie Nüsse und getrocknete Früchte Ihrem Geschmack hinzu. Sie können etwas (50 Gramm) dunkle Schokolade, gerieben oder fein gehackt, hinzufügen.
3.Wenn Sie experimentierfreudig sind, geben Sie statt Butter oder Margarine und Zucker Kürbis- oder Apfelmus hinzu. Es zeigt sich ein ziemlich origineller Geschmack. Das Fruchtfleisch braucht etwa ein Glas, vielleicht etwas weniger. Und vergessen Sie nicht, ein paar Eiweiße hinzuzufügen.
Variationen von Zusatzstoffen in Haferkeksen, Rezeptdie sowohl im internet als auch in kochbüchern leicht zu finden sind, überraschen mich mit ihrer vielfalt. Je nach Geschmack können Sie Früchte (Äpfel, Birnen, Bananen), getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen), Nüsse (Erdnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse), Samen (Sonnenblume, Kürbis, Sesam) verwenden. Und Sie können Zimt, Vanille oder sogar Nelken hinzufügen.
Haferkekse, deren Rezept Eier enthält, habe ich nicht gegeben. Sie können zum Schlagen zu Butter oder Fruchtfleisch gegeben werden. Dann ist der Teig flockiger.
Mageres Haferkekse. Pflanzenöl Rezept
Für eine halbe Tasse Haferflocken werden ein paar Esslöffel Honig und Öl verwendet. Ein Teelöffel Backpulver oder Soda am Rand des Löffels.
Zuerst das zerkleinerte Getreide mischen und alles trocknenZutaten, dann Öl hinzufügen, mischen, dann Honig hinzufügen. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank. Backen Sie wie oben beschrieben, nur 15-20 Minuten.
Guten Appetit!
