Вишневое варенье на зиму – универсальный продукт, Das ist gut als appetitliches Dessert und als Zusatz zu heißem Tee oder Gebäck. Sie können es mit oder ohne Knochen kochen. In der ersten Ausführungsform ist das Dessert nur zum Essen geeignet, aber ohne Steine können Sie es bereits für eine Torte verwenden.
Kochmarmelade nach dem klassischen Rezept
In dieser Ausführungsform verbleiben die Kirschen mit Steinen.lang hineingegossen und besonders lecker erhalten. Sie benötigen drei Kilogramm Beeren und die gleiche Menge Zucker, einen halben Liter Wasser. Die Kirschen sortieren und ausspülen, den Sirup aus Wasser und Zucker kochen. Dazu müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen, den Zucker einschenken und eine Minute kochen. Fertig Sirup kann Beeren gießen. Lassen Sie die Kirschenmarmelade zwölf Stunden lang stehen, damit die Beeren Saft bilden können, stellen Sie die Pfanne dann auf mittlere Hitze und bringen Sie sie erneut zum Kochen. Nach fünf Minuten vom Herd nehmen und für die gleiche Zeit wie zuvor belassen. Wieder kochen Schöpfen Sie den Schaum immer während des Kochens vorsichtig aus. Abkühlen lassen und die Marmelade zum dritten Mal kochen, zehn Minuten auf dem Herd halten und dann auf die Gläser verteilen. Umdrehen, mit einer Decke abdecken und abkühlen lassen.
Kernlose Version
Wenn Sie hausgemachte Kuchen mögen, sollten Sie sich einkaufenKirschmarmelade, die hinzugefügt werden kann. Das bedeutet, dass Sie die Knochen loswerden müssen. Außerdem wird für dieses Rezept kein Wasser verwendet. Sie benötigen ein Kilogramm Beeren und etwas mehr Zucker - etwa ein Kilogramm und zweihundert Gramm. Die Kirschen gut abspülen und schälen, in eine Emailschüssel geben und mit Zucker bestreuen. Den Saft stellen lassen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, rühren Sie die zukünftige Marmelade um. Stellen Sie die Schüssel auf den Herd und kochen Sie alles ab und zu. Nach dem Kochen eine halbe Stunde vom Herd nehmen. Nochmal kochen und zweimal eine halbe Stunde ziehen lassen. Danach die Dosen übergießen und mit Metalldeckeln fest anziehen. Natürlich ist es nicht leicht, die Beeren zu putzen, aber Kirschenmarmelade ist sehr nützlich für Kuchen und Kuchen.
Nicht alle Hausfrauen haben Zeit zum Kochen.Darüber hinaus sind viele besorgt über die Nützlichkeit von Produkten. Für solche Fälle ist eine perfekte Kirschmarmelade ideal, die Sie nicht viel Mühe kostet. Nehmen Sie ein Kilo Beeren und ein Pfund Zucker. Spülen Sie die Kirschen gründlich aus, brauchen Sie nicht zu steinigen. Zucker einfüllen und etwas ziehen lassen. Den geformten Saft abtropfen lassen und auf dem Herd Sirup kochen. Legen Sie die Beeren hinein und kochen Sie sie zehn Minuten lang auf dem Herd, füllen Sie sie sofort in die zuvor sterilisierten Gläser und rollen Sie sie auf.
