Haferkekse, deren Zusammensetzung von Hausfrau zu Hausfrau unterschiedlich ist, sind ein fantastisches Gericht.
Sicherlich erinnern sich viele Menschen an das "gleiche" HaferflockenKekse kommen aus der Kindheit. Es wurde nach GOST hergestellt und in länglichen Kartons verkauft. Es war nicht so, wie es jetzt ist - leichter, reicher und duftender, aber nicht sehr fettig. Willst du Erinnerungen wieder aufleben lassen?
Die Anzahl der Produkte, aus denen wir die "gleichen" Haferkekse (Zusammensetzung wie oben angegeben) zubereiten, ist auf 50 Stück ausgelegt. Wenn Ihnen dieser Betrag zu groß ist, teilen Sie mutig alles in zwei Hälften.
Den Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier abdecken oder mit Butter einfetten, dann mit Mehl bestreuen (diese Technik der Vorbehandlung der Arbeitsflächen wird als "französisches Kissen" bezeichnet).
Die gewaschenen Rosinen glatt rühren.
In einer Schüssel die weiche Butter, den Vanillezucker, den Zimt, die Melasse und die Rosinen glatt rühren.
Haferflocken und warmes Wasser zum Teig geben, in dem sich das Salz zuvor aufgelöst hat. Nochmals mischen.
Gießen Sie Mehl mit Soda und kneten Sie den Teig schließlich glatt. Wenn es zu trocken erscheint, können Sie mehr Wasser hinzufügen.
Den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausrollenEine 0,5 cm dicke Schicht, in der Sie zukünftige Haferkekse ausschneiden, deren Zusammensetzung es Ihren Lieben ermöglicht, in die Vergangenheit einzutauchen. Die Form kann beliebig sein, aber wenn Sie möchten, dass "alles echt ist", verwenden Sie eine runde Form mit einem Durchmesser von 5,5-6 cm.
15 Minuten backen, bis es rosig ist. Sie können sich auch auf Vorlieben konzentrieren - wenn Sie weiches Gebäck mögen, dann kochen Sie weniger, wenn es knusprig ist, dann länger.
Jemand kann durch das Keksrezept oben aufgrund der Fülle von Butter und Zucker verwirrt sein. Wir werden sie nicht ohne Erfrischung verlassen:
Den Backofen auf 180 vorheizen oC.
Das Backblech mit Backpapier abdecken.
Um Haferkekse zuzubereiten (die Zusammensetzung lautet „Nirgendwo ist nützlicher“), mischen Sie alle Produkte bis zur Homogenität und verteilen Sie sie mit Kuchen auf dem vorbereiteten Backblech.
Backen Sie ein Drittel der Stunde, lassen Sie es vollständig abkühlen und gönnen Sie sich keine Reue.
Im Alltag ist es oft schwierigEs kann eine Stunde dauern, bis hausgemachte Haferkekse hergestellt sind. In der Tat, nachdem sie müde von der Arbeit um 7-8 Uhr abends gekommen sind, möchten nur wenige Menschen am Herd stehen. Geht es um Tee? Mit Keksen, ja. Welches wurde nie gebacken. Die moderne Lebensmittelindustrie hat uns unzählige Backwaren gegeben. Ja, Qualität ist dort nicht immer rosig, aber nachdem Sie 5 Minuten mehr am Fenster mit Süßigkeiten verbracht haben, können Sie eine anständige Option finden. Sie sollten das Geschäft Haferkekse nicht vernachlässigen, seine Zusammensetzung ist oft sehr würdig. Es lohnt sich zum Beispiel, die Produkte der Marke "Posidelkino" zu erwähnen.
Mama wird auch mit den Posidelkino Haferkeksen zufrieden sein, die Zusammensetzung ist „transparent“ und ermöglicht es, Kinder ohne Angst zu behandeln.
Bemerkenswert ist die Tatsache, dass Haferkekse könnenwird nicht nur als fertiger Leckerbissen, sondern auch zum Backen verwendet. Zum Beispiel wird es überall verwendet und bildet die Grundlage für gelierte Kuchen und Käsekuchen. Es ist lächerlich einfach - es reicht aus, 250 Gramm Kekse in kleine Krümel zu zerkleinern, sie mit weicher Butter (50 Gramm) zu mischen, in eine Form zu geben und sie zu verdichten. Besonders erfolgreich wird diese Basis mit Pflaumen-, Apfel- und Bananenfüllungen aufgrund des Vorhandenseins von Zimt kombiniert. Auf Wunsch können Haferkekse auch durch Savoyardi in einem Dessert auf Tiramisubasis ersetzt werden. Ersetzen Sie Mascarpone durch weichen Hüttenkäse, Eier mit griechischem Joghurt, entfernen Sie Kaffee und Sie erhalten einen wunderbaren Schnellkuchen für Kinder.
