Гречневая крупа считается прекрасным источником viele Vitamine und Mineralien. Daher ist es beim Kochen weit verbreitet. Dieses Getreide passt gut zu Fleisch und fast jedem Gemüse. Als besonders schmackhaft und duftend erweist sich jedoch Buchweizen mit Champignons im Topf. Ein schrittweises Rezept für ein solches Gericht wird in dem heutigen Artikel beschrieben.
Mit der unten beschriebenen Technologie können Sie schnell und ohneZusätzlicher Aufwand, um ein gesundes und herzhaftes Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Die Zusammensetzung dieses Gerichts enthält viele verschiedene Gemüsesorten, daher ist es ideal für diejenigen, die ihrer eigenen Figur folgen. Um Buchweizen in einem Topf mit Pilzen im Ofen zu backen, prüfen Sie im Voraus, ob Sie alles in Ihrem Haus haben, was Sie brauchen. In dieser Situation benötigen Sie:
Bevor Sie Buchweizen mit Pilzen im Ofen backen, müssen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl in den Topf geben. Lagern Sie daher eine kleine Menge dieses Produkts vor.
Zunächst sollten Sie die Zubereitung von Pilzen tun.Sie werden gewaschen, mit kaltem Wasser gefüllt und mindestens eine halbe Stunde darin aufbewahrt. Dann wird die Flüssigkeit zum Reinigen gewechselt und weitere 30 Minuten gewartet. Es ist ratsam, eine solche Manipulation mindestens dreimal zu wiederholen.
Gesiebte und gut gewaschene Getreide werden gegossengesalzenes kaltes Wasser, zum Herd geschickt, zum Kochen gebracht und bis zur Hälfte gekocht. Dieser kleine Trick reduziert die Verweildauer von Buchweizen mit Pilzen in einem Topf im Ofen. Diese Etappe wird nicht länger als eine Viertelstunde dauern. Diese Zeit reicht aus, damit die Flüssigkeit aus der Pfanne verdunstet. Gleichzeitig bleibt das Getreide selbst fest.
Eingeweichte Pilze werden in ein Sieb geworfen undin eine trockene vorgewärmte Pfanne geben. Nach 3 Minuten wird Pflanzenöl hineingegossen und geriebene Karotten, halbe Zwiebelringe und Tomatenscheiben hinzugefügt. All dies wird gesalzen, mit aromatischen Gewürzen gewürzt und bei schwacher Hitze anbraten, ohne das gelegentliche Umrühren zu vergessen.
Vorgefertigte Cerealien werden erhitzt ausgelegtTöpfchen. Geben Sie die Gemüsemischung darauf und fügen Sie etwas kochendes Wasser hinzu. Buchweizen mit Pilzen wird in einem auf 220 Grad erhitzten Topf im Ofen zubereitet. Nach ca. 20 Minuten wird das Gericht aus dem Ofen genommen, mit fein gehackten Kräutern bestreut und zum Abendessen serviert.
Die Zusammensetzung dieses Gerichts umfasst nicht nur Gemüse, sondern auchSchweinefleisch Daher stellt sich heraus, dass es nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft ist. Bevor Sie sich dem Ofen nähern, stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Produkte zur Hand haben:
Gewaschenes und getrocknetes Schweinefleisch, groß geschnittenportioniert und in einer erhitzten Pfanne mit dickem Boden gebraten. Sobald das Fleisch leicht gebräunt ist, wird es gesalzen, mit Gewürzen bestreut und vom Brenner genommen. Dann wird das Schweinefleisch in portionierte Töpfe gelegt und mit dem nächsten Schritt fortgefahren.
Geschredderte Zwiebeln und geschnittene Karotten werden in eine Pfanne gegeben, in der sich Fleisch befand. Nach wenigen Minuten wird das gedämpfte Gemüse ebenfalls in Töpfen verteilt.
Gewaschene frische Champignons werden in große Stücke geschnitten undin einer trockenen Pfanne erwärmen. Sobald sie den Saft anfangen, werden sie vorsichtig auf das Fleisch und das Gemüse gegeben und versuchen, keinen Tropfen Flüssigkeit fallen zu lassen. Dann werden gewaschene Körner, Salz und Lorbeerblätter in die Töpfe gegeben. All dies wird mit einer kleinen Menge kaltem Wasser gegossen und in den Ofen geschickt. Buchweizen mit Pilzen in einem Topf ist in nur 40 Minuten fertig. Backen Sie es bei 200 Grad. Das fertige Gericht wird mit Butter gewürzt, mit gehackten Kräutern bestreut und im bereits ausgeschalteten Backofen etwa eine Viertelstunde köcheln lassen.
