Думаете над тем, что приготовить на завтрак или Abendessen? Achten Sie auf Buchweizen. Dieser Brei ist nahrhaft und sehr nützlich. Natürlich liebt sie nicht jeder. Daher müssen wir uns sehr bemühen, das Gericht wie alle Familienmitglieder zu machen. Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man Buchweizenbrei mit Gemüse auf eine schmackhafte und schnelle Weise kocht.
Jetzt werden wir beschreiben, wie man Buchweizen mit Steinpilzen oder Pilzen kocht.
Für die Vorbereitung wird benötigt:
• Buchweizen (Grütze) - ein Glas;
• Wasser - zwei Gläser;
• Pilze (Sie können nicht weiß, aber Champignons nehmen) - 300 Gramm;
• Zwiebel - ein oder zwei Stück.
• Salz;
• Pfeffer (frisch gemahlen);
• Pflanzenfett;
• Grüns.
Die erste Stufe - Kochbrei
1. Nehmen Sie zuerst das Müsli, sortieren Sie es, legen Sie es in eine Pfanne und spülen Sie es aus.
2. Dann füllen Sie mit Wasser (zwei Tassen).
3. Zum Kochen bringen, dann den Schaum entfernen und die Flamme reduzieren.
4. Dann den Topf mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis das Wasser siedet. Beim Kochen den Haferbrei nicht stören.
Die nächste Stufe des Kochens
1.Jetzt nehmen Sie die Pilze, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Wenn Sie Champignons nehmen, müssen Sie sie vorher nicht kochen. Wenn zum Beispiel weiße Pilze oder Wald, dann sollten sie fünf Minuten kochen.
2. Die Zwiebel schälen und hacken.
3.In einer erhitzten Pfanne die Zwiebel fünf Minuten anbraten, bis sie weich ist. Dann fügen Sie die Pilze hinzu. Kochen bis etwa 10 Minuten. Salzen und pfeffern Sie danach alles, was in der Pfanne liegt.
4. Als nächstes mischen Sie den Brei mit Gemüse und Pilzen. Nach einer Pfanne ein Handtuch wickeln und für zwei Stunden an einem warmen Ort aufbewahren. Servieren Brei, vergessen Sie nicht, es mit Greens an der Spitze bestreuen.
Buchweizen in einem Topf im Ofen vorbereiten.Dies geschieht ganz einfach. Zur gleichen Zeit mögen viele Leute dieses Gericht sehr. "Warum?" - fragst du. Ja, weil es gesünder als gekocht ist, zum Beispiel in einer Pfanne mit viel Öl. In Töpfen hergestellte Produkte sind saftiger und zarter.
Um solch ein Gericht zuzubereiten, brauchen wir (für einen Topf):
• Pilze (Ihrer Wahl, vorzugsweise Champignons) - eine viertel Tasse;
• Buchweizen (Grütze) - 0,5 Tassen;
• Wasser - 1 Esslöffel;
• Speck (gekocht geräuchert) - zwei oder drei Scheiben;
• ein Ei;
• Zwiebeln - 1-2 Stück;
• Karotten - ein Stück;
• Gewürze;
• Butter - 35 Gramm.
Kochen
1.Es stellt sich heraus, dass Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln und Karotten sehr lecker ist. Daher werden Sie die verbrachte Zeit nicht bereuen. Also, lasst uns anfangen ... Spülen Sie zuerst die Pilze, dann sehr klein schneiden oder die Decke in einem Mörser (wenn Sie getrocknet verwenden).
2. Schälen und schneiden Sie Zwiebeln und Karotten.
3. Setze als nächstes Gemüse, Pilze und natürlich Buchweizen in Töpfe.
4Danach das Gericht salzen, mit Gewürzen würzen und mit heißem Wasser abdecken. Buchweizen in einem Topf im Ofen vorbereiten. Dieser Vorgang dauert ungefähr 50 Minuten. Um Buchweizen krümelig zu machen, müssen Sie ihn beim Kochen nicht mischen.
5. Fünf Minuten bis zur Bereitschaft, die Töpfe holen.An jedem Ort ein Stück Butter. Um die Oberseite des Gerichts zu einer Art Deckel zu machen, müssen Sie ein Ei brechen. Dann wird der Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln und Karotten in Töpfen zurück in den Ofen geschickt. Es sollte dort sein, bis das Ei gekocht ist. Nachdem Sie ein kleines Gericht abkühlen müssen und auf dem Tisch und direkt in den Töpfen serviert werden können, ist es so interessant.
Überlegen Sie, wie Sie Buchweizen mit Champignons und Gemüse in Tomatensauce kochen. Dieses wunderbare Gericht wird auch diejenigen ansprechen, die den oben genannten Brei nicht besonders mögen.
Um Buchweizen zu kochen, benötigen Sie:
• Wasser - 300 ml;
• Butter - 30 Gramm;
• Sonnenblumenöl;
• Tomate (mittelgroß) - 3 Stück;
• Pilze - 200 Gramm;
• Gewürze;
• Karotten - 1 Stück.
• Grüns;
• gebräunte Tomaten - 150 ml;
• Zwiebel - 2 Stück.
• Buchweizen - 1,5 Tassen (330 Gramm).
Die erste Stufe des Kochens
1. Zuerst die Karotten und Zwiebeln schälen, dann in kleine Würfel schneiden.
2. Pilze waschen und nach Belieben schneiden.
3. Fügen Sie die Tomaten hinzu und schneiden Sie sie in Würfel.
4. Jetzt brauchen Sie eine Pfanne, und zwar ziemlich tief. Gießen Sie Öl hinein und braten Sie die Zwiebeln und Karotten drei Minuten lang bei starker Hitze.
5. Dann die Pilze dazugeben und weitere zwei Minuten köcheln lassen, dabei die Flamme leicht reduzieren.
6. Fügen Sie als nächstes die Tomaten hinzu und kochen Sie so viel.
Zweite Stufe des Kochens
1. Nun ist die letzte Etappe gekommen. Es ist notwendig, Buchweizen (gewaschen), Tomaten (sautiert), Kräuter und natürlich Wasser hinzuzufügen. Als nächstes Salz, Pfeffer und mischen Sie das Gericht.
2.Buchweizen zudecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten kochen lassen. Übrigens, wenn Sie möchten, dass Buchweizen mit Pilzen, Zwiebeln und Karotten schmackhafter wird, ersetzen Sie das Wasser durch Hühnerbrühe. Dann wird das Gericht noch nahrhafter. Wenn Sie beim Kochen die Notwendigkeit erkennen, fügen Sie Flüssigkeit hinzu, damit der Brei nicht verbrennt.
3.Nach dem Garen etwa fünfzehn Minuten ziehen lassen (der Deckel darf nicht geöffnet werden). Das ist alles, Buchweizen mit Pilzen und Gemüse ist fertig. Es stellt sich heraus, dass es lecker und duftend ist. Es kann sowohl als separates Gericht als auch als Beilage verwendet werden, zum Beispiel für Schnitzel oder gebratenes Fleisch.
Jetzt wissen Sie, wie man Buchweizen mit Pilzen kochtund Zwiebeln und Karotten. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist dies ganz einfach und schnell erledigt. Ein solches Gericht kann ein wunderbares Frühstück für die ganze Familie sein, da es viele Vitamine und Mineralien enthält. Wir hoffen, dass Sie die im Artikel vorgeschlagenen Rezepte in die Realität umsetzen können.
