Sandwich-Rezepte für jeden Tag und zum festlichen Tisch

Ein Sandwich - er ist auch ein Sandwich in Afrika!Diese wirklich geniale Erfindung der Menschheit spart in vielen Fällen: Zum Beispiel, wenn unerwartete Gäste ankamen oder Sie in Eile frühstücken oder einen Snack für die Arbeit nehmen müssen. Und auch auf dem festlichen Tisch - natürlich mit großer Freude und in einem riesigen Sortiment. Es gibt Tausende von Sandwiches auf der Welt. Und viele von ihnen verdienen es, als wirklich lecker bezeichnet zu werden. Und manche sehen ganz normal aus, aber sie sind nützlich für unsere Organismen. Das Spektrum ist also am breitesten - wählen Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack, kochen Sie einfach und einfach und verwöhnen Sie Ihr Zuhause und Ihre Gäste!

Beginnen wir mit einem einfachen

Sandwiches, aufgeschlagen -am besten zugängliche Kategorie. Im Haus finden Sie immer Brot, Butter, Käse mit Wurst und andere nicht zu teure Zutaten, aus denen Sie einen hervorragenden Snack zubereiten können. Aber im Ernst, dann kann ein gewöhnliches Sandwich mit Wurst zu einem echten kulinarischen Wunder werden. Darüber hinaus können Sie in Variationen des Themas Ihre Fantasie zum Beispiel beim Dekorieren von Gerichten richtig zum Ausdruck bringen. Bist du bereit zu beginnen? Dann fangen wir an zu kochen!

Mit Wurst, Käse, Ei

In den Erklärungen für solche Rezepte für Sandwiches gibt es in der Regel einen Komplexitätsgrad "elementar". Und was ist wirklich einfacher? Aber ein solches Sandwich ist sowohl befriedigend als auch lecker.

1. 2 hart gekochte Eier kochen. Dann in Eiswasser abkühlen lassen, reinigen und dünne Ringe quer schneiden.
2. Wir nehmen das bereits gehackte Brot (Laib oder Toaster).
3. Wir schneiden einen gewöhnlichen gekochten Knödel (Sie können geräucherte Wurst nehmen, Hauptsache die Qualität des Produkts).
4. Wir nehmen Schmelzkäse in eine Tube, die leicht durch ein mit einem Messer gemachtes Loch herausgedrückt werden kann. Die Hauptsache ist, dass es kein Käseprodukt sein sollte, sondern ein natürliches.
5. Wir schmieren ein Stück Brot mit der vorherigen Zutat und glätten es mit einer gleichmäßigen Schicht (Sie können ein flaches Messer oder eine Gabel verwenden).
6. Auf diese Schicht legen wir ein Stück Wurst. Wir geben immer noch ein paar Tropfen Schmelzkäse darauf und drücken die ganzen gekochten Eier mit den Ringen darauf.
7. Für Ästhetiker aus dem Kochen: Sie können ein Sandwich mit Wurst, Käse, Ei und frischen Kräutern darüber dekorieren. Aber Sie können es ohne es verwenden.

Tipp: Wenn Sie einen Toaster haben, können Sie übrigens zuerst geröstete Croutons aus Brotstücken herstellen. Und schon alle Zutaten auftragen, die für das Rezept geeignet sind. Es wird sehr lecker sein!

Und jetzt - der Ofen!

Heiße Sandwiches im Ofen gekocht -separate Geschichte. Übrigens kann eine alternative Version der oben genannten Snacks im Ofen durchgeführt werden. Richtig, das Originalrezept wird leicht geändert. Sie müssen Hartkäse nehmen und in sehr dünne Quadrate schneiden (oder fertigen Toaster nehmen). Der Rest ist einfach: Ein solches Rezept für Sandwiches kostet nicht viel Zeit.

1. Wir verteilen das Pergament auf dem Backblech des Ofens und darauf Toasterbrotstücke, damit sie sich nicht berühren.
2. Auf das Brot geben wir ein Stück Wurst (oder mehrere kleine Stücke, die Sie in Würfel schneiden können).
3. Oben sind Eierkreise.
4. Wir vervollständigen die gesamte Konstruktion mit einer dünnen Scheibe Hartkäse - auch in Form eines entsprechenden (aber nicht überlappenden) Brotprodukts.
5. Wir schicken die Pfanne in den Ofen. Vor dem Verteilen des Käses kochen. Einige Leute bevorzugen ein goldbraunes Sandwich. Dann muss die Garzeit verlängert werden.
6. Heiß servieren. Es ist mit Ketchup oder würziger (süß und sauer, andere) Tomatensauce möglich.

Weitere Optionen

Eigentlich sagen einige Köche heißSandwiches im Ofen können mit fast allem zubereitet werden. Die Hauptsache ist, dass die Produkte kompatibel sind, und obendrein ist es wünschenswert, sie mit einem sehr dünnen Stück Hartkäse (oder einem ähnlichen Produkt, das auf einer Reibe gerieben wird) zu bedecken. Und Rezepte für Sandwiches können sehr unterschiedlich sein. Hier sind weitere Optionen.

• Geben Sie die Tomate ein - entfernen Sie das Ei.Legen Sie Brotscheiben auf ein Backblech. Wir beschichten sie leicht mit Ketchup. Wir legen Wurst auf Ketchup (entweder in einem Stück oder in Würfel zerbröckelt - jeder wird es mögen). Auf eine Wurst legen wir Tomatenscheiben in Form von Brot. Geriebenen Käse darüber streuen und in den Ofen geben. Sie bereiten sich sehr schnell zu - Sie können es sofort servieren, nachdem der Käse geflossen und etwas gebräunt ist.
• Mit Pollockfilet. Gesalzenes Fischfilet.Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe oder Ringe. Aus zwei rohen Eiern und 0,5 Tassen Milch bauen wir durch Schlagen der Mischung auf. Es ist notwendig, jedes Stück eines Laibs Sandwiches mit einem Filet einzutauchen, bevor es auf ein leicht mit Pflanzenöl gefettetes Backblech gelegt wird. Wir legen ein Stück Pollockfilet auf Brot, einen Zwiebelring auf einen Fisch und streuen großzügig geriebenen Käse darüber. Und in den Ofen schicken - bis sie braun sind.

Mit Sprotten

Некоторые из нас еще хорошо помнят, с каким Das Glas Sprotte für den Urlaub war schwer zu bekommen. Es ist kein Geheimnis, dass Sandwiches mit Sprotten in der Sowjetzeit als festliches Gericht galten. Seitdem hat sich in der Welt viel verändert. Jetzt kann dieser Fisch in jedem Geschäft oder Supermarkt mit Selbstachtung gekauft werden. Und manche Hausfrauen kochen sie sogar lieber mit ihren eigenen Händen. Aber solche Snacks haben immer noch nicht ihre Relevanz verloren. Herkömmlicherweise können sie in mehrere Kategorien unterteilt werden: kalte und warme Sandwiches.

Klassiker des Genres

Für sie nehmen wir: ein Glas Sprotte, eingelegte Gurke (oder zwei, wenn sie klein sind), 100 Gramm Mayonnaise, 3 Eier, Knoblauchzehen, einen Laib oder Toast. Zur Dekoration verwenden wir grüne Oliven und frische Kräuter.

1. Baton (Sie können Schwarzbrot nehmen) wird in Scheiben geschnitten (Dicke - etwa anderthalb Zentimeter). Wenn Sie ein gehacktes Backprodukt gekauft haben, überspringen Sie den Moment.
2. Bringen Sie die Toasts zu einem goldenen Farbton im Toaster. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. Wenn wir müde sind, drücken wir den Knoblauch und reiben die Stücke auf einer Seite.
3. Mahlen Sie frische Kräuter und fügen Sie Mayonnaise hinzu.Mischen, bis alles glatt ist. Wir verteilen das Brot mit dieser Masse. Und oben legen wir Scheiben vorgehackte eingelegte Gurken (Sie können auch Gurken aus einem Fass).
4. Hart gekochte Eier. Abkühlen / schälen und in Kreise schneiden. Legen Sie ein Sandwich neben die Gurke.
5. Öffnen Sie die Dose mit Konserven.Für jedes Sandwich gehen 2-3 kleine Fische. Legen Sie sie nach oben oder zur Seite - wie Sie möchten. Und wir vervollständigen den gesamten Bau mit einer schwarzen Olive und einem Zweig Dill. Alles kann als festlicher oder alltäglicher Snack auf dem Tisch serviert werden.

Mit Tomaten und frischen Gurken

Wir brauchen ein Glas Fisch: ein paar Tomaten, ein paar frische Gurken, ein Brot, etwas Mayonnaise zum Kleben, Knoblauch, Kräuter.

1. Schneiden Sie den Stab in Stücke (oder kaufen Sie bereits gehackte). Jede Scheibe wird in einem Toaster leicht gebräunt (Sie können übrigens auch „quadratisches“ Toasterbrot verwenden).
2. Wir schneiden Gurken mit Tomaten im Kreis. Tomaten müssen härter eingenommen werden, damit kein überschüssiger Saft entsteht.
3. Schneiden Sie den Knoblauch entlang und in zwei Hälften und reiben Sie ihn mit der Basis für das Sandwich.
4. Mit etwas Mayonnaise schmieren - das hält die Struktur zusammen.
5. Auf jedes Stück Brot legen wir Gurken- und Tomatenscheiben und oben mehrere Sprottenfische. Wir schmücken alles mit grünen Zweigen. Und Sie können Gäste an den Tisch rufen!

Heiße Sprotten

Rezepte für Urlaubsbrötchen mit Sprotten dazunicht beschränkt auf. Wir empfehlen, eine heiße Version des Snacks zuzubereiten. Für ihn nehmen wir: geschnittenes langes Brot, Hartkäse - 150-200 Gramm, ein paar Knoblauchzehen, 2 frische Tomaten, ein wenig Provencal und einen Zweig Grün zur Dekoration.

Kochen ist einfach!

1. Kombinieren Sie Mayonnaise mit gehackten Kräutern und Knoblauch. Wir brechen in einem Mixer zu einer homogen dichten Masse auf. Fetten Sie mit dieser Masse jedes Stück des Laibs leicht ein.
2. Wir schneiden den Käse dünn. Wir schneiden die Tomaten im Kreis.
3. Auf jedes verputzte Stück legen wir Tomaten, mehrere Fische und bedecken es mit einer Schicht Käse.
4. Entweder im Ofen oder in der Mikrowelle gesendet. Bereitschaft - schmelzender Käse (Sie können warten und goldene Kruste, aber achten Sie darauf, nicht zu verbrennen).
5. Wir dekorieren die fertigen Sandwiches mit Dillzweigen und servieren sie heiß.

Sandwiches mit Kaviar

Diese Vorspeise wird seit der Sowjetzeit in Betracht gezogenexquisit. Es war ziemlich schwierig, Kaviar zu bekommen, und es wurde in geringer Menge Brot überlagert. Heute können wir es uns leisten, es großzügig zu verbreiten, so wird es schmackhafter. Ein festliches Sandwichrezept ist einfach. Ein Glas roter Kaviar wird geöffnet. Schneiden Sie das Brot und bedecken Sie die Stücke mit Butter. Mit Kaviar bestreichen und beliebig dekorieren (das geht nicht - und es sieht durchaus vorzeigbar aus). Der Snack ist also fertig. Es wird traditionell perfekt für ein Glas kalten Wodka verwendet. Guten Appetit an alle!