Wenige Leute wissen, aber Linsensuppe mit Fleischist ein traditionelles russisches Gericht. Ein solches Abendessen ist ein bisschen unhöflich, aber es stellt sich als sehr reichhaltig und befriedigend heraus. Es gibt mehrere Möglichkeiten für die Vorbereitung. Wir werden nur die einfachsten und günstigsten in Betracht ziehen.
Um solch ein Essen selbst zuzubereiten,Sie müssen sich im Voraus mit allen Zutaten versorgen. Es ist auch zu beachten, dass Linsensuppe nicht länger als gewöhnlich zubereitet wird. Als Grundlage kann man Hühnchen, Kalbfleisch, Schweinefleisch und sogar Lammfleisch kaufen.
Eine klassische Linsensuppe mit Fleisch erfordert daher die Verwendung der folgenden Komponenten:
Hühnersuppe mit Linsen zubereiten,Geflügelfleisch muss gut verarbeitet werden. Es sollte gewaschen und dann alle unnötigen Elemente, einschließlich der Haare, entfernt werden. Als nächstes muss das Produkt in Stücke geschnitten werden. Wenn es gefroren ist und Sie nicht auf das Auftauen warten möchten, können Sie es ganzheitlich zubereiten.
Fahren Sie nach der Verarbeitung des Geflügels mit fortGemüse vorbereiten. Sie müssen gereinigt und dann gemahlen werden. Zwiebeln und Kartoffeln müssen in Würfel, Karotten und Knoblauchzehen geschnitten, gerieben und fleischige Tomaten blanchiert, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Grüne Linsen sollten gut in einem Sieb gewaschen, in einen tiefen Behälter gegeben, mit abgekühltem kochendem Wasser getränkt und mehrere Stunden in diesem Zustand belassen werden.
Linsensuppe mit Fleisch mehr machenduftend, es ist notwendig, sautiertes Gemüse hinzuzufügen. Zum Kochen nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen sie bei mittlerer Hitze zusammen mit Öl (Sonnenblume). Als nächstes legen Sie die Karotten und Zwiebeln in das Geschirr und braten sie dann bis sie goldbraun sind. Abschließend sollten die Produkte mit geriebenem Knoblauch, einer Mischung aus gehacktem Paprika und Salz gewürzt werden. Vor dem Ausschalten des Ofens ist es außerdem ratsam, fleischige Tomaten zum Gemüse zu geben. Sie verleihen dem Gericht nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine angenehme Farbe.
Sie sollten Linsensuppe mit Fleisch kochenmit einem Abkochen des Vogels. Es muss in eine Pfanne gelegt werden und dann gewöhnliches stehendes Wasser eingießen. Bringen Sie die Produkte zum Kochen, entfernen Sie den Schaum aus der Brühe. Danach sollte das Huhn ca. 35 Minuten gekocht werden.
Nach einer festgelegten Zeit in der BrüheSalz und eingeweichte Linsen hinzufügen. Kochen Sie diese Komponenten für ca. 26 Minuten. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in Stücke. Für die Brühe ist es notwendig, die Kartoffeln darin zu legen und es für 20 Minuten zu kochen. Nachdem das Gemüse weich ist, fügen Sie eine Mischung aus Pfeffer, zuvor gebratenem Gemüse und Geflügelstücken hinzu.
Nachdem Sie alle Zutaten für weitere 3 Minuten gekocht haben, müssen Sie sie aus dem Herd nehmen und eine Weile unter dem Deckel belassen.
Wie Sie sehen können, Linsensuppe, deren Rezept wirin Betracht gezogen, erfordert nicht für die Vorbereitung viel Erfahrung und Übersee-Komponenten. In dieser Hinsicht kann es auch jemand tun, der noch nie eine kulinarische Angelegenheit erlebt hat.
Nachdem die Suppe fertig ist, muss sie in Teller gegossen und mit saurer Sahne und Brot auf dem Tisch serviert werden.
Wie oben erwähnt, kann ein solches Gericht auf verschiedene Arten zubereitet werden. In diesem Abschnitt des Artikels erfahren Sie, wie man Linsensuppenpüree macht. Dafür brauchen wir:
Linsensuppe sollte gekocht werdenFleischbrühe. Denn nur so erhalten Sie das herzhafteste und reichhaltigste Mittagessen. In diesem Rezept haben wir uns für Schweinefleisch entschieden. Es muss vorher in 1,6 Liter Wasser gekocht werden. Als nächstes muss das Fleisch gehackt und als separates Gericht serviert werden (Sie können daraus jeden Salat machen).
Rote Linsensuppe ist sehrreich und lecker. Zum Kochen die Zwiebel fein hacken und dann in Öl (Sonnenblume) leicht anbraten, Mehl und etwas abgekochtes Wasser hinzufügen und gut mischen. Als nächstes die roten Linsen abspülen, in eine Pfanne mit kochender Schweinebrühe gießen, geriebene Karotten und gehackte Kartoffeln hinzufügen.
Alle Komponenten sollten sehr schwach eingekocht werdenFeuer für ca. 25 Minuten. Während dieser Zeit sollten Linsen weich werden. 20 Minuten nach Garbeginn die Zutaten dazugeben und unter regelmäßigem Rühren alles fertig machen.
Während die Brühe auf dem Herd schmilzt, muss das Eigelb mit fetter Milch aufgeschlagen und die Mischung in die Brühe gegeben werden. Anschließend die rote Suppe mit Linsen weitere 5 Minuten kochen.
Salz und andere Gewürze sollten dem Gericht von hinzugefügt werdenzu schmecken. Um eine püreeähnliche Konsistenz zu erzielen, müssen Sie das fertige Mittagessen durch ein Sieb streichen oder mit einem Mixer schlagen. Nachdem Sie das erste Gericht auf Teller gelegt haben, müssen Sie es mit grünen Zweigen dekorieren und Croutons aus Weißbrot hinzufügen.
"Merdzimek Chorbasy" ist eine türkische Linsensuppe, deren Rezept fast jedem Einwohner des besagten Staates bekannt ist. Für ein solches Gericht brauchen wir:
Bevor Sie türkische Linsensuppe kochen,alles gemüse sollte geschält und dann leicht gehackt werden. Gleichzeitig wird empfohlen, die Möhren zu raspeln. Rote Linsen müssen gut in einem Sieb gewaschen und dann in abgekühltem kochendem Wasser eingeweicht und einige Stunden stehen gelassen werden.
Leckere türkische LinsensuppeEs wird sich als reicher und duftender herausstellen, wenn alle Gemüsesorten vorgebraten sind. Erhitzen Sie dazu die Pfanne, gießen Sie Olivenöl hinein und legen Sie dann die Zwiebeln, Karotten und Paprika hinein.
Nachdem die Produkte leicht sindgoldene Kruste, sie sollten eingeweichte rote Linsen hinzufügen und dann ein wenig Rinderbrühe gießen und unter regelmäßigem Rühren kochen, bis das Bohnenprodukt zu delaminieren beginnt.
Dann die Zutaten in einem Topf verarbeitenSie sollten in eine große Pfanne gegeben und mit Rinderbrühe übergossen werden. Kombinieren Sie die Produkte mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und getrockneten Kräutern, dann müssen sie zum Kochen gebracht und für ¼ Stunden gekocht werden. Nachdem die Komponenten vollständig weich geworden sind, müssen sie aus dem Ofen genommen und ein wenig abgekühlt werden.
Türkisches Linsenteller ist ein köstliches und reiches Suppenpüree. Um die Zubereitung eines solchen Abendessens zu vervollständigen, sollte es mit einem Mixer bis zu einer matschigen Masse geschlagen werden.
Wie man türkische Linsensuppe kocht, wissen wirerzählte. Für die korrekte Darstellung sollten Sie jedoch andere Tricks kennen. Vor der Präsentation eines solchen Abendessens muss das Gericht auf Tellern verteilt und dann jeweils ein paar geräucherte Fleischsorten (Hähnchenbrust, Wurst usw.) eingelegt werden, die zuvor auf einem Trockengrill gebraten wurden. Es ist auch wünschenswert, Linsensuppe mit Zweigen von Kräutern zu dekorieren. Freunde sollten das türkische Gericht mit einer Zitronenscheibe servieren.
Jetzt kannst du kochenzu Hause leckere und herzhafte Linsensuppe. Es ist zu beachten, dass ein solches Gericht einen besonderen Nährwert hat. In dieser Hinsicht wird empfohlen, es in den Fällen zu kochen, in denen Sie Ihre Lieben und Verwandten sehr herzlich füttern müssen.
