Wie kocht man Zucchini Krapfen?

Кабачок – очень известный и популярный овощ.Und obwohl es in reiner Form normalerweise nicht gegessen wird, können mit Zucchini sehr viele verschiedene Gerichte zubereitet werden: Kaviar, Saucen und sogar Kuchen. Und natürlich Zucchini-Oladiki.

Was ist bemerkenswerte Zucchini?

Es stellt sich heraus, dass diese ganz normal und uns vertraut sind.Gemüse hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Sie wirken wundheilend, beruhigend und können auch bei obsessivem Hunger helfen. Darüber hinaus kalorienarme Zucchini sind daher Teil vieler Diäten zur Gewichtsreduktion, die in therapeutischen diätetischen Lebensmitteln verwendet werden, und sogar Babys werden ermutigt, Zucchinipüree anzubieten. Mit diesem Gemüse können Sie sich viele verschiedene Gerichte einfallen lassen. Dieser Kaviar, und braten, und sogar Kuchen. Und natürlich das Lieblings-Squash-Oladiki.

Vorbereitung

Такие оладьи получаются очень нежными, они im wahrsten Sinne des Wortes in deinem Mund zergehen. Und durch Zugabe von mehr Pfeffer und Knoblauch kann scharf werden, was bei vielen Männern sehr beliebt ist. Um ein Gericht namens Zucchini Oladiki zuzubereiten, benötigen Sie:

- Kürbis selbst, 4 mittelgroße Stücke;

- Hühnereier, 2 Stück;

- Weizenmehl in einer Menge von ca. 7-8 Esslöffeln;

- Salz wird hinzugefügt, um zu schmecken;

- Dill - ein kleines Bündel;

- Knoblauch (für gewöhnliche Würze müssen Sie 2 oder 3 Stücke hinzufügen, Sie können mehr nehmen, wenn Sie wünschen);

- Frittieröl.

Zuerst müssen Sie die Zucchini reinigen und reiben.Dazu können Sie alle bekannten Küchengeräte verwenden, zum Beispiel einen Mixer (oder einfach gerieben). Dann den Saft aus der entstandenen Masse pressen. Dann müssen Sie die restlichen Zutaten hinzufügen: Eier, Mehl, gehackter Dill, geriebener Knoblauch. Salz wird zuletzt kurz vor dem Braten hinzugefügt, um keine Zeit zu haben, zusätzlichen Saft hervorzuheben. Den Teig gut mischen. Es sollte nicht flüssig sein. Pflanzenöl wird in eine gut erwärmte Pfanne gegossen und dann mit Hilfe eines Esslöffels (erfahrene Köche raten dazu, damit ein schönes Fladenbrot zuzubereiten) der Teig verteilt. Es ist gut, Fladenbrot auf beiden Seiten zu braten. Um weichere Zucchinipfannkuchen zu erhalten, sollten Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wenn Sie in einer offenen Pfanne braten, hat das fertige Produkt eine knusprige Kruste. Probieren Sie am besten beide Möglichkeiten aus.

Wie es ist?

Meistens essen diese Zucchini-Oladiki mit saurer Sahne. Sie können jedoch Mayonnaise probieren. Es ist auch gut, mit gehacktem Grün zu bestreuen.

Andere Rezepte

Sie können andere Optionen dafür versuchen.gemeinsames Rezept. Zum Beispiel die Zwiebel mit der Zucchini raspeln. Oder hacken Sie Zwiebeln (2 Zwiebeln), mischen Sie sie mit fertig gehacktem Fleisch (300 Gramm) und reiben Sie eine Zucchini, brechen Sie 2 Eier und fügen Sie Mehl hinzu. Einige bevorzugen das Rezept für Zucchinistückchen, die süß sind. Fügen Sie dazu beim Kneten des Teigs zwei oder drei Löffel normalen Zucker hinzu.

Squash-Pfannkuchen sind ein leckeres und gesundes Gericht. Darüber hinaus sind die Herstellungskosten recht gering, und es sind keine besonderen Anstrengungen erforderlich. Es ist also sinnvoll, es zu versuchen!