Hühnerfleisch ist das begehrteste und beliebtesteProdukt in Russland. Seine Hauptvorteile: angemessener Preis, hohe Ernährung und geringer Kaloriengehalt. Außerdem enthält es einen reichen Vitaminkomplex, der in unserer Zeit ein wichtiger Faktor ist. Indem Sie dem Fleisch während des Garens verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen, können Sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Хоть продукт и считается диетическим, следует Denken Sie daran, dass gebratene Beine mit verschiedenen Saucen viel Kalorien und Fett sind. 100 Gramm Brathähnchen enthalten also 197 Kalorien, weshalb es nicht empfohlen wird, es während einer Diät zu essen. Fast 90% des Fleisches besteht aus Eiweiß (Protein), dem Baumaterial für die Zellen unseres Körpers. Außerdem ist Phosphor für unsere Muskeln, Knochen und Zähne unverzichtbar.
Merkmale der Vorbereitung
Die gebratenen Beine sind zart und saftig,wenn Sie sie im Ofen kochen. Um Würze und Aroma hinzuzufügen, können Sie das Fleisch mit Curry, Oregano, Basilikum, Minze, Thymian, Majoran und anderen Kräutern würzen. Die Hauptregel beim Braten von Huhn ist, es nicht anbrennen zu lassen. Sobald ein Knusper erscheint, sollte er sofort vom Herd genommen werden.
Gebratene Hühnerbeine in einer Pfanne kochen
Für 4 Portionen benötigen Sie die folgenden Produkte: vier große Beine, Gewürze (Kurkuma, Curry), ein wenig Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Pflanzenöl.
Vor dem Garen das Fleisch ausspülen,entfernen Sie die Haut, da sie viel Fett enthält. Den behandelten Schinken mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit viel Knoblauch und Gewürzen bestreuen. Bei starker Hitze das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten, abdecken, Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen. Gebratene Hähnchenschenkel passen perfekt zu Pellkartoffeln, Reis und Buchweizen.
Servieren Sie frisches Fleisch für eine bessere Verdauung.Gemüse, Salate, Gurken und Gemüse. Ein einfaches Rezept mit einer minimalen Zusammensetzung der Produkte wird absolut jeden ansprechen. Huhn kocht sehr schnell und erfordert keine besonderen kulinarischen Talente. Die Beine können durch Oberschenkel oder Flügel ersetzt werden.
Duftende gebratene Beine: Foto, Rezept
ZutatenHühnerfleisch (500 g) Tomatenmark (50 g), Mayonnaise (20 g), schwarzer Pfeffer, Meersalz, gemahlener Koriander, Kardamom, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch (Gewürze nach Geschmack); Backhülse.
Entfernen Sie die Schale, kochen Sie die Beine, bis sie fertig sindin Salzwasser. Während das Fleisch gekocht ist, machen Sie die Sauce. Tomatenmark mit Mayonnaise und Gewürzen mischen. Das gekochte Huhn mit reichlich gekochter Sauce bestreichen und in einer Pfanne leicht anbraten.
Dann legen Sie die Produkte in eine spezielle HülleZum Backen etwas Wasser dazugeben und zum Backen 20 Minuten in den Ofen geben. Die Kochmethode in der Hülse macht das Gericht sehr zart, saftig und schmilzt im Mund.
Die obigen Rezepte sind also überraschend einfachSie können Fleisch für den Urlaub und an Wochentagen kochen. Gebratene Beine werden auf jeden Fall außergewöhnlich ausfallen. Oft kocht Fett Huhn mit Honig, in welchem Fall das Fleisch eine schöne Karamellfarbe und einen angenehm süßlichen Geschmack erhält.
