Frühling, Sommer und Herbst sind die Jahreszeiten, in denenDer menschliche Körper muss einfach mit Vitaminen gesättigt sein, die für Schönheit und Gesundheit notwendig sind. Und natürlich muss er dies mit Hilfe natürlicher Quellen wie Sonne, Luft und Nahrung tun. Von letzteren sind natürlich Gemüse und Obst unserer Freude vorzuziehen, ziemlich erschwinglich und wachsen oft in unseren Gärten.
Dieser Artikel konzentriert sich auf eines dieser ThemenProdukte - Zucchini. Sie haben viele nützliche Eigenschaften. Und der Geschmack ... Wenn man sie richtig kocht und dabei alle nützlichen Eigenschaften beibehält, wird man von dem Geschmack begeistert sein, den der Kürbis in einem Slow Cooker (Rezepte gibt es übrigens in den unterschiedlichsten Variationen) hat. Ich kann nicht einmal glauben, dass man aus dieser völlig unscheinbaren, nach außen gerichteten Form, die keinen hellen Geruch nach Gemüse besitzt, wirklich köstliche, fantastische Gerichte erhält. Bei Diskussionen über das Kochen in einem Slow Cooker fallen die Rezepte ganz anders ein: vom Kochen und Braten bis zum Schmoren und Backen. Zucchini, der Protagonist dieses Artikels, wird all diese Dinge tun. Wir diskutieren einige von ihnen, die häufigsten. Wir werden im Slow Cooker kochen.
Gefüllte Zucchini
In einem Slow Cooker unterscheiden sich Rezepte kaum vonÄhnlich wie traditionelle Öfen und Herde, aber die Gerichte selbst sind aromatischer und saftiger. Für die Zubereitung von gefüllten Zucchini verwenden wir die vorläufige Zubereitung der Zutaten des Gerichts in einer Pfanne. Nur um Zeit zu sparen. Wenn Sie möchten, können Sie alle Vorgänge in einem Langsamkocher im Modus "Backen" ausführen. Wenn Sie Zucchini im Panasonic-Kocher der neuesten Modelle kochen, ist der Express-Modus sehr praktisch, ähnlich wie beim Backen, aber Sie können eine kürzere Garzeit einstellen.
So kochen Sie den Reis bis zur Hälfte gekocht.In einer Pfanne in Pflanzenöl braten, umrühren, Hackfleisch (0,5 kg). Die geriebene Zwiebel, 1 Tomate und 1 Paprika sowie 3 gehackte Knoblauchzehen, Gewürze (Pfeffer, Ingwer) zum Hackfleisch geben. Kombinieren Sie die resultierende Mischung mit Reis. Füllung ist fertig! Die Zucchini in Salzwasser kochen, die Kerne schälen, in ca. 3 cm dicke Ringe schneiden und in die Mehrkochschüssel geben. Wir füllen jeden Zucchiniring mit Hackfleisch, fetten ihn mit saurer Sahne ein und bestreuen ihn mit einer Mischung aus gehackter Tomate und Apfel. Füllen Sie die Zucchini mit der Brühe, die sie noch gekocht haben: bis zur Hälfte ihrer Höhe. Das ist alles, Zucchini in einem Slow Cooker ist fast fertig! Rezepte sind, wie bereits erwähnt, einfach. Weiter: Back- oder Express-Modus für 20 Minuten und anschließend 1 Stunde lang „Löschen“. Ein köstliches, nahrhaftes und gesundes Gericht ist fertig!
Kürbis Kaviar
Das nächste Gericht, das Sie auf jeden Fall brauchenDenken Sie daran, wie Sie sonst Zucchini in einem Slow Cooker kochen können. Rezepte, die in diesem Artikel behandelt werden - Squash Caviar. Ja, ja, das ist derselbe Kaviar, den wir in Läden gekauft haben - köstlich, geliebt von Kindheit an! Und sie bereitet sich überraschend einfach vor. Für die Zubereitung von Zucchinikaviar benötigen wir sehr wenig, alle Produkte sind erschwinglich und kostengünstig, und das Ergebnis ... Das Ergebnis wird definitiv alle Ihre Erwartungen übertreffen! 2 Karotten und 2 Zwiebeln, geschält und gehackt, in einer Mehrkochschüssel in Pflanzenöl anbraten. In diesem Rezept verwenden wir keine Pfanne, da der Garvorgang bereits mit dem Braten beginnt und wir nichts verschieben müssen. Back- oder Express-Modus, Zeit - ca. 20 Minuten. Zucchini (500 Gramm), Paprika (1 Stück) und Peperoni (etwas) zerkleinern. Geben Sie alles in die Schüssel, mischen Sie alles und braten Sie es erneut (im gleichen Modus, in der gleichen Zeitspanne). Nächste 2 EL. l Tomatenmark, 1 TL. Salz und 1 TL. Zucker wird ebenfalls zur Gesamtmasse gegeben, gut vermischt und im Löschmodus eine Stunde ruhen lassen. Nachdem Sie nach der festgelegten Zeit ein akustisches Signal über die Bereitschaft des Gerichts gehört haben, geben Sie den fertigen Kürbiskaviar in einen Topf oder eine Schüssel und mahlen Sie ihn mit einem Mixer. Das ist alles, wie Sie sehen, alles ist wirklich sehr, sehr einfach - wir haben den gleichen Kaviar aus der Dose vor uns, nur schmackhafter und gesünder. Abkühlung. Das Gericht ist fertig!
Zucchini mit Kartoffeln
Und schließlich ein Gericht, das einfach und schnell zubereitet wirdschnell. Es kann jeden Tag gemacht werden, und wenn gewünscht, und sogar mit Phantasie kann es verbessert werden, um einen noch interessanteren Geschmack zu erzielen. Zum Kochen brauchen wir Zucchini, Kartoffeln, Knoblauch, Salz, Kräuter, Gewürze zum Abschmecken. Alles ist ganz einfach: In eine Mehrkochschüssel geben, mit Pflanzenöl, gehackten Kartoffeln und Salz beträufeln. Darüber gibt es eine geschnittene Zucchini. Schalten Sie den "Back" -Modus ein. Die gesamte Garzeit beträgt 40 Minuten. 20 Minuten nach Garbeginn bereits halb gegartes Gemüse mischen. Wenn Sie den Deckel des Multikochers während des Garvorgangs nicht öffnen möchten, sollten Sie zunächst die Zeit auf 20 Minuten und nach dem Mischen weitere 20 Minuten einstellen. Wenn Sie ein Signal hören, das das Ende des Garvorgangs anzeigt, fügen Sie gehackten Knoblauch und Kräuter hinzu. 5 Minuten im Heizmodus belassen. Das Abendessen ist fertig!
Nachdem Sie Ihre Fantasie gezeigt haben, können Sie dem Gericht zunächst anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel Auberginen und (oder) Paprika. Sie erhalten einen köstlichen Gemüseeintopf. Guten Appetit!
