In einer Serie sagte die Hauptfigur einmal:Mindestens einmal täglich sollte die Suppe im Magen sein. Der Satz ist ein bisschen humorvoll, aber teilweise wahr. Suppen sind eines der wichtigsten Gerichte auf unserem Tisch. Dies ist eine gute Gelegenheit, dem ganzen Körper Kraft und Kraft zu verleihen. In fast jedem Land der Welt gibt es eine nationale Suppe, die aus den dort üblichen Produkten zubereitet wird. Sehr beliebt bei Bürgern aus verschiedenen Ländern ist die Flucht mit geräuchertem Fleisch. Es gibt kein Rezept, um es zu kochen. Es kann Fleisch, Fisch, Gemüse, Ausweichen sein. Viele Leute verwechseln dieses Gericht mit russischer Gurke. Es gibt nur in unserer Version eine Ähnlichkeit, zusätzlich zu Fleisch und Gemüse wird auch Getreide hinzugefügt. Und da Tomaten in Russland konsumiert wurden, erschien auf unserem Tisch ein Hodgepodge.
Es ist kalorienreich, nahrhaft und gleichzeitig sehrnützliche Suppe - Hodgepodge mit geräuchertem Fleisch. Das Kochrezept lautet wie folgt. Wir brauchen geräuchertes Fleisch, Schweinerippchen sind ideal. Schinken, geräucherte Würste, Würste müssen zweihundert Gramm nehmen. Sie benötigen auch etwa acht kleine Gurken, drei große Kartoffeln, mittlere Zwiebeln, etwa vier Löffel Tomatenmark, eine halbe Dose Oliven mit Oliven, Zitronenmedium, Lorbeerblatt, Salz und gemahlener Pfeffer.
Готовится солянка сборная с копченостями не schnell Der Prozess beginnt mit Rippen. Gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie sie auf. Bei niedriger Hitze kochen sie etwa eine Stunde. Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse sorgfältig reinigen, waschen und hacken. Kartoffel - kann in Scheiben oder Würfel sowie Würfel geschnitten werden. Dies liegt im Ermessen der Gastgeberin. Wenn die Brühe mit geräuchertem Fleisch fertig ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Zwiebel hacken und in etwas Öl gebraten und auch in der Brühe legen. Alle Würste, geräuchertes Fleisch, werden kleiner geschnitten und ein wenig gebraten. Nach und nach die Tomatenpaste hinzugeben und mischen. Dies alles schmolz bei einem langsamen Feuer nicht länger als 5 Minuten. Dann ist alles in die Brühe gelegt. Gurken, wenn ihre Haut nicht dick ist, sofort geschnitten, wenn nicht, dann ist es besser, sie vorher zu reinigen. Legen Sie sie in eine Pfanne mit Brühe und kochen Sie alles für 10 bis 15 Minuten. Es ist wünschenswert, die Oliven in zwei Hälften zu schneiden und noch bessere Ringe. Geben Sie sie 3-4 Minuten in die Brühe, bis sie vollständig gekocht sind. Hier ist ein Hodgepodge mit geräuchertem Fleisch! Ihr Rezept ist, wie Sie sehen können, nicht sehr kompliziert. Vor dem Servieren saure Sahne und einen Zitronenkreis dazu geben und mit Gemüse bestreuen.
In jedem Land wird diese Suppe auf unterschiedliche Weise zubereitet.In Georgien etwas andere Soljanka mit geräuchertem Fleisch. Das Rezept ist wie folgt. Wir brauchen: geräuchertes Knochenfleisch, besseres Lamm, Tomatenmark - ein paar Löffel, eingelegte Gurken - etwa 5 Stück, Zwiebeln - mittlerer Kopf, mittelgroße Kartoffeln - etwa 6-7 Stück, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Zitronen mit Oliven.
В кастрюлю с холодной водой кладем копченое мясо auf dem Knochen und bei niedriger Hitze eine bis anderthalb Stunden kochen. Viele Hausfrauen wissen, wie man mit Räucherfleisch ein Hodgepodge zubereiten kann, aber in diesem Fall ist das Rezept etwas anders. Während die Brühe gekocht wird, muss das Gemüse gewaschen und geschält werden. Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln ganz lassen. Als nächstes Zwiebel in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und braten, dann Tomatenpaste hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.Gurken können in einem Mixer gemahlen werden oder Sie können eine Reibe verwenden. Wenn die Brühe fertig ist (das Fleisch sollte vollständig von den Knochen entfernt sein), fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten. Legen Sie dann den gesamten Braten, die gemahlenen Gurken und die ganzen Oliven aus. Dann nochmals 5-10 Minuten kochen. 5 Minuten vor der Bereitschaft alle Gewürze hinzufügen. Gebräu geben Wir geben die Teller so ein: eine ganze Kartoffel, ein großes Stück Fleisch, dann eine Brühe, einen Zitronenkreis, einen Löffel Sauerrahm und Sie können jedes Gemüse hinzufügen. In diesem Fall ist Cilantro gut.
Вкусной и полезной получается приготовленная в Multicooker-Hodgepodge mit geräuchertem Fleisch. Das Rezept ist wie folgt. Wir brauchen geräucherte Schweinerippchen, Tomatenmark - etwa zwei Esslöffel, Gurken - etwa vier Stücke, Kartoffeln - 3-4 Stücke, eine mittlere Karotte, mittlere Zwiebeln, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Zitrone, vier Pickles, ein Drittel der Dose entsteinte Oliven.
В специальную кастрюльку наливаем воды и кладем geräucherte Schweinerippchen. Wählen Sie am Langsamkocher den Modus "Löschen" und geben Sie die Garzeit an - 40 Minuten. Während die Brühe kocht, waschen, putzen und alles Gemüse hacken. Kartoffeln werden bevorzugt in Würfel geschnitten, Karotten - kleine Strohhalme, Zwiebeln sind besser zu hacken. Zuerst die Zwiebel mit dem erhitzten Öl in die Pfanne geben und eine Weile braten. Als nächstes fügen Sie Karotten, Tomatenmark hinzu und schmoren erneut bei sehr schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang, schälen Sie die Gurken und reiben Sie sie. Wenn die Brühe fertig ist, legen Sie die Kartoffeln und die Tankstelle aus der Pfanne in die Pfanne und schalten Sie den Modus "Löschen" erneut ein. Die angegebene Zeit - 25 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Oliven und die Zitrone in dünne Kreise schneiden. Nun, fast schon ist ein Hodgepodge mit geräuchertem Fleisch in einem langsamen Kocher fertig! Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, lassen Sie die Schüssel weitere 15 Minuten ziehen und legen Sie dann die Teller aus. Fügen Sie vor dem Servieren saure Sahne, Oliven, einen Zitronenkreis und Dill hinzu.
Наши бабушки готовили супы в печке.Es stellte sich als sehr gesundes Gericht heraus. Das Rezept für die Herstellung von Soljanka nach Omas Rezept ist nicht zu unterschiedlich. Zuerst auch gekochte Fleischbrühe. Geräucherte Schweinebabys sind für ihn gut geeignet. Fügen Sie dann die gehackten Kartoffeln hinzu und wieder für ungefähr 10 Minuten alles gekocht. Dann werden die Fritten aus Tomatenpaste, Zwiebeln und fein geriebenen Gurken zubereitet. Fügen Sie sofort Gewürze (Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt) hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Sobald es zu kochen beginnt, nehmen Sie es aus dem Ofen und decken Sie die Pfanne mit etwas Warmem (Decke, Jacke) ab. Wir gehen ca. 40 Minuten zum Dämpfen, Solyanka ist sehr duftig. Servieren Sie es mit Sauerrahm, Zitrone und Kräutern auf dem Tisch. Sie können Dill oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.
