Leckeres und gesundes Essen kann zu Hause zubereitet werden. Dieses Gericht wird "Pilz" genannt. Das Suppenrezept ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten zum Kochen.
Pilz: Rezept mit Steinpilzen
Benötigte Zutaten:
Technologie der Vorbereitung
1. Schritt
Verarbeite die Pilze. Nicht einweichen.Weiß genug, um trocken zu reinigen und die Wurzel zu schneiden. Ggf. die Kappe unter Wasser spülen. Schneiden Sie große Pilze in mehrere Stücke. Eine bestimmte Menge Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Legen Sie die vorbereiteten Pilze und Salz. Bis zum Ende kochen. Normalerweise sind 20 Minuten genug.
Schritt 2
Zwiebel schälen, Kartoffeln, Karotten. Zwiebel in Würfel geschnitten, Kartoffeln mit kleinen Würfeln, Karotten reiben.
Schritt 3
Fügen Sie die Kartoffeln den Pilzen hinzu. Warten Sie ungefähr 10 Minuten und setzen Sie Karotten und Zwiebeln. Wenn Sie möchten, können Sie Gemüse in Pflanzenöl speichern. Bring das Gericht bis es fertig ist.
Schritt 4
Leave a Lorbeerblatt und Gewürze am Ende des Kochens. Die Suppe 20 Minuten stehen lassen. Über Teller gießen und mit Kräutern bestreuen. Sie können saure Sahne hinzufügen.
Pilz aus trockenen Pilzen: Rezept 
Zutaten zum Kochen:
Technologie der Vorbereitung
Edle Sorten von Pilzen, wie Weiß,Boletus, podberezoviki, sind ideal zum Kochen von Gerichten "Pilz". Das Suppenrezept ist sehr einfach. Sie benötigen eine Pfanne mit einer speziellen Beschichtung, um das Gemüse oder die Pfanne zu braten. Die Butter hineingeben, schmelzen und die Pilze darin anbraten. Zu Beginn getrocknetes Produkt, in Wasser einweichen, quellen lassen. Drücken Sie die Pilze und legen Sie sie in das Öl. Dann schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten. Fügen Sie sie zu den Pilzen hinzu. Salz und Pfeffer. Wenn die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist und das Gemüse trocken ist, fügen Sie mehr Butter hinzu. Pilze absorbieren so viel wie nötig. Sie können Ghee verwenden. Jetzt gießen Sie die Zutaten mit Wasser. Viel Gießen ist es nicht wert, der Pilz sollte weder flüssig noch dick sein. Dann legen Sie die geschnittenen Kartoffeln, versuchen Sie das Salz. Kochen bis die Kartoffeln fertig sind. Sie können mehrere ungeröstete Pilze zusammen mit Gemüse werfen. Nach dem Abbrennen das Lorbeerblatt in die Suppe geben und 5 Minuten einweichen, danach die Champignons in die Teller geben und mit saurer Sahne würzen.
Pilz aus Champignons: Rezept 
Was Sie brauchen, um eine Pilzsuppe zu kochen:
Technologie der Vorbereitung
Wie wird der Pilz zubereitet? Das Rezept ist sehr einfach.Beginnen Sie, indem Sie die Pilze und den Speck durch einen Fleischwolf drehen. Dann braten Sie die resultierende Füllung im Öl. Nach 10 Minuten gehackte Karotten hinzufügen. Übertragen Sie die frittierten Produkte in einen Topf, gießen Sie Wasser, legen Sie die Kartoffeln, in Würfel geschnitten. Auf Wunsch können Sie Zwiebeln hinzufügen. Kochen bis die Kartoffeln fertig sind. Für ein paar Minuten vor Ende des Kochens, gießen Sie den gehackten Dill. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm füllen.
