Zartes und saftiges Putenfleisch kann in verwendet werdendie Ernährung von Menschen mit schlechter Gesundheit oder Babys. Gerichte mit dieser Zutat eignen sich sehr gut für aktive Persönlichkeiten, um verlorene Kraft wiederherzustellen. Immerhin handelt es sich um ein wirklich ausgewogenes Produkt, das auf dem Tisch vorhanden sein muss. Darüber hinaus werden Rezepte aus Putenfleisch variiert.
Spezielle Schnitzel
Schnitzel nach Belieben, ausnahmslos.Für ein delikates Gericht benötigen Sie ein Pfund Putenfilet, 300 g Champignons (ideal sind Champignons), 2 Zwiebeln, ein kleines Stück Butter, ein halbes Glas frische Milch, 2 Scheiben Brot (nur weiß), Paniermehl, Salz und Pfeffer sowie Sonnenblumenöl. Schnitzel kochen ist sehr einfach. Zunächst wird Brot in Milch getränkt. In der Zwischenzeit wird die Butter in kleine Würfel geschnitten, die separat auf einen Teller gelegt werden. Sie werden zum Einfrieren geschickt.
Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und Pilze sind dünnKunststoffe. Sie gehen sofort in die Pfanne, wo sie in Öl leicht gebraten werden. Währenddessen wird Fleisch in Stücke geschnitten und zu einem Fleischwolf geschickt. Pilze mit Zwiebeln und Brot passieren es. Falls gewünscht, können Sie der resultierenden Füllung aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen. Eine kleine Menge Wasser und Salz mit Pfeffer werden hier hinzugefügt.
Dann ist alles wie gewohnt.Es bilden sich Koteletts, in deren Mitte jeweils ein kleines Stück gefrorenes Öl platziert wird. Danach werden die Schnitzel zerbröckelt und in die Pfanne gegeben, wo sie allseitig gebräunt werden.
Garnieren für ein solches Gericht kann absolut alles sein: Kartoffelpüree, gekochtes Gemüse und alle Müsli.
Putenfleisch im Salat
Einen Fleischsalat zu kochen wird nicht viel seinArbeit. Die Hauptsache ist, Putenfleisch in einer Menge von 400 g im Voraus zu kochen. Es werden 2 Äpfel, Mayonnaise, 2 Eier (gekocht), eingelegte Gurke, Gurkengurke, Gemüse (Petersilie und Dill reichen aus) sowie Salz und Pfeffer benötigt.
Fleisch, Äpfel, natürlich Eier und Gurken vorsichtigIn dünne und lange Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Alles wird gründlich gemischt und mit Salzlake gegossen. Dann müssen Sie den Salat mit Gewürzen würzen und ein wenig ziehen lassen. Erst dann wird Mayonnaise in die Schüssel gegeben und auf den Tisch gelegt und mit Gemüse dekoriert.
Gebackenes Putenfleisch. Das Rezept ist festlich
Für ein großes Fest, ein ganzesTruthahn im Ofen gebacken. Richtig, um im Urlaub viel Zeit zu sparen, hilft eine gute Fleischzubereitung am Vortag. Und vor dem Servieren muss der Kadaver nur noch in den Ofen gestellt werden.
Überall Truthahn wert zu machentiefe Einschnitte. Knoblauch, gehackt mit Scheiben und Stücken von Hühnerfett, sollte am besten so gelegt werden, dass das Fleisch sehr saftig und aromatisch ist. Spitzenkarkasse mit Olivenöl und verschiedenen Gewürzen bestrichen. Ihre Zusammensetzung kann nach Ihrem Geschmack bestimmt werden.
Der fertige Truthahn ist innen mit Salbei und Rosmarin umwickelt. Dann können diese Blätter beim Backen darauf gelegt werden. Aber in den Kadaver sollten Zitronenscheiben, Äpfel und Orangen gehen.
Подготовленное мясо укладывают на противень и top mit dünnen scheiben frischem fettigem speck. Achten Sie darauf, den Truthahn mit Folie zu umwickeln und im Kühlschrank zu lassen. Dann werden sie morgens in den Ofen geschickt, wo sie eine schöne Farbe, ein zartes Aroma und einen köstlichen Geschmack erhalten!
Suppe
Mit Putenfleisch kann man sehr gut kocheneinfache Pastasuppe. Dazu benötigen Sie einen Putenschenkel, 3 Karotten, grüne Bohnen (ca. 200 g), Nudeln (100 g), Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer sowie Zitronenschnitze.
Das Fleisch wird mit Wasser in einen Topf gegossen und mit Petersilie und Erbsen gekocht. Dies geht so lange weiter, bis der Truthahn weich ist. Es dauert ungefähr 1 Stunde.
Inzwischen werden Karotten in dünne Kreise geschnitten.Das Fleisch wird aus der Brühe genommen, Karotten, grüne Bohnen und Nudeln kommen dorthin. Der Truthahn wird in kleine Würfel geschnitten. Sobald die Möhre weich wird, wird auch Fleisch in die Suppe gegeben. So kocht das Gericht noch einige Minuten und ist dann servierfertig. Gehackte Frühlingszwiebeln sowie eine Zitronenscheibe müssen in portionierte Teller gegeben werden.
Putenfleisch enthält praktisch kein Fett. Daher kann jeder, der seiner Figur folgt, leicht eine köstliche Mahlzeit aus diesem Produkt genießen.
