Alycha, als die einige von uns wahrgenommen habenziemlich exotisches Produkt. Obwohl in der modernen Realität in fast jedem Supermarkt Sie es finden können, gut, oder es in einer Jahreszeit auf dem Markt zu kaufen. Und mit ihr zu kochen macht echt Spaß. Es hat eine gute Struktur, ist reich an Nährstoffen, hat eine einzigartige Säure - ein wahrer Traum für den Koch und Gourmet. Hier zum Beispiel eine Torte mit Kirschpflaumen - man kann es sozusagen ein- oder zweimal oder dreimal machen. Es scheint das einfachste Gericht zu sein, aber aufgrund der authentischen Füllung wird es verfeinert und festlich. Im Allgemeinen ist es einen Versuch wert.
Torte mit Kirschpflaume. Rezept mit Fotos
- Zunächst können Sie mit dem Test experimentieren.In diesem Fall stellen wir die übliche Hefe her. Wir brauchen ein Glas Milch und zwei Gläser Mehl, eine Packung Margarine, eine Tüte Trockenhefe, etwas Zucker. Hefe in Milch eintauchen, mit Zucker mischen und Mehl hinzufügen - das Gebräu vorbereiten. Lassen Sie uns Insekten abdecken und beiseite stellen, damit sie richtig aufgehen. Nächster Schritt: Mehl in den Behälter sieben, etwas Salz, geriebene Margarine hinzufügen, Teig einfüllen, Teig kneten. Bedecke es und lass los.
- Trennen Sie den Teig von 1/3 (gehen Sie zur Oberseite des Kuchens). Rollen Sie ein größeres Stück des Blattes aus. Wir legen ein Backblech auf, das vorher mit Butter geölt wurde.
- Damit die Füllung nicht „sickert“, bestreuen Sie ein Teigblatt mit Stärke.
- Zweitens können Sie mit der Füllung experimentieren.In diesem Fall nehmen Sie die Kirschpflaume - 800 Gramm (aber Sie können und Pflaumen und Äpfel und Fruchtmischung nehmen). Es wird gründlich gewaschen und weggeworfen. Und dann ein Teigblatt auslegen.
- Nach dem Brötchen und dem zweiten Teigstück, das wir zu Beginn getrennt haben.
- Streifen von Blättern oder Weihnachtsbäumen ausschneiden. Mit Streifenfüllung abdecken.
- Rohes Ei aufschlagen und die Torte mit Kirschpflaume bestreichen.
- Somit fällt es halb offen aus. Wir schicken Lebensmittel in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen und backen sie 40 Minuten lang (die Oberseite sollte gut gebräunt, aber nicht verbrannt sein).
- Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen. Es ist köstlich und heiß und cool. Gut geht zum Tee oder zur morgendlichen Tasse Kaffee mit Milch.
Torte mit Kirschpflaume. Rezept in einem multivariaten
Das gleiche köstliche und herzhafte Dessertnützlich) kann in einem Slow Cooker gekocht werden. In letzter Zeit ist dieses Gerät in vielen modernen Küchen erhältlich: Kochen Sie schnell darin und müssen Sie den Prozess nicht ständig überwachen. Der Ofen backt sich nach dem festgelegten Regime wie in einem russischen Märchen von selbst. Und die Gastgeberin muss nur die Vorarbeiten und die letzte Etappe erledigen.
Die Zutaten
Для приготовления пирога с алычой в мультиварке Wir brauchen: ein Glas gesiebtes Weizenmehl, fünf große Löffel Zucker, eine Prise Salz, 2/3 Päckchen gute Butter - ohne pflanzliche Zusätze, zwei rohe Eier, ein wenig Soda, mit Essig oder Zitronensaft abgeschreckt, einen Teller mit reifen Kirschpflaumen (250-300 Gramm) . Na ja, der Slow Cooker selbst natürlich.
Kochen ist einfach!
- Öl zerdrücken und mit Zucker verquirlen.
- Fügen Sie rohe Eier hinzu.
- Wir schlagen weiter, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann fügen Sie die Soda mit Mehl.
- Wir schlagen weiter - bekommen üppigen Teig. Er muss sich eine Weile ausruhen.
- In der Zwischenzeit die Pflaume waschen und die Früchte trocknen. Wir wählen Fäule und Wurm, trennen die Knochen vom Fleisch.
- In die mit Öl bestrichene Mehrkochschüssel die Hälfte des geschlagenen Teigs gießen.
- Den Teig mit Pflaumen bestreichen.
- Und oben drauf - noch eine Teigschicht. Die Früchte müssen vollständig unter der Dicke verschwinden.
- Eine Stunde im Backmodus kochen.
- Wir nehmen den Kuchen mit Kirschpflaume aus dem Gerät. Mit Puderzucker bestreuen. Sie können mit Schokostückchen und Sahne dekorieren - hier zeigen Sie schon Ihre kulinarische Fantasie.
- Fertig - Sie können auf dem Tisch dienen! Naja, leck einfach deine Finger!
Übrigens kann die gleiche leicht zuzubereitende geschlossene Torte mit Apfelfüllung zur Hälfte mit Kirschpflaumen, Pflaumen oder Pflaumen hergestellt werden.
