Далеко не все домохозяйки знают, как приготовить Pasteten zu Hause. Auf Wunsch kann ein solches Gericht immer an den Fast-Food-Kiosken erworben werden. Fleischpasteten sind jedoch sicherer, wenn sie hausgemacht sind. Deshalb sollten Sie sich nicht der Faulheit hingeben, sondern leckere und saftige Pasteten mit eigenen Händen zubereiten.
Wie man Pasteten kocht: Rezept mit Rinderhackfleisch
Zutaten für die Basis benötigt:
Basis-Knetvorgang
Задумались, как приготовить чебуреки в домашних Bedingungen? Zuerst müssen Sie die steile Basis sorgfältig kneten. Dazu musst du 2 Eier in eine Schüssel geben, sie mit einer Gabel schlagen, Backpulver, Jodsalz, Trinkwasser und Weizenmehl hinzufügen. Weitere Zutaten sind zum Mischen von Hand erforderlich. Als Ergebnis sollte sich eine Base bilden, wie auf Mantis oder Knödeln.
Erforderliche Zutaten für Hackfleisch:
Der Prozess der Fleischfüllung
Um zu verstehen, wie man Pasteten zu Hause kochtUnter diesen Bedingungen ist zu beachten, dass solche gebratenen Kuchen notwendigerweise eine duftende Füllung enthalten. Um es herzustellen, müssen Sie frisches Rindfleisch ohne Fett kaufen, es gründlich in kaltem Wasser abspülen, verschiedene Filme abziehen und dann in einem Fleischwolf schneiden und mahlen. Fügen Sie dem Hackfleisch auch gehackte Zwiebeln hinzu. Es ist erforderlich, die Hülle abzunehmen und mit einem Messer sehr fein zu hacken. Nachdem die Zutaten verarbeitet wurden, sollten sie zusammengefügt, mit Salz und Piment aromatisiert und anschließend von Hand gründlich gerührt werden.
Skulptur von Halbfabrikaten
Fertiger Teig muss in kleine Teile geteilt werdenStücke, die jeweils in einem Kreis mit einem Durchmesser von bis zu 13 Zentimetern ausgerollt werden müssen. Als nächstes auf den Boden des Reservoirs sollte Rindfleisch in der Menge von 2-3 Dessertlöffeln gegeben werden. Es wird empfohlen, es gleichmäßig zu verteilen und dann mit der zweiten Hälfte des Kreises und der Zaschipnut mit einem normalen Stecker zu bedecken. Analog dazu werden alle anderen Kuchen geformt.
Wie man Pasteten zu Hause in einer Pfanne zubereitet
Bevor Sie die Halbzeuge braten, müssen SieErhitzen Sie den Topf stark, gießen Sie genug Öl hinein und bringen Sie alles zum Kochen. Es können 1 bis 3 Pasties gleichzeitig in einer Pfanne hergestellt werden. Sie werden genauso gebraten wie normale Kuchen mit einer Füllung.
Richtiges Mittagessen
Jetzt kannst du kochen.Pasteten mit Eierteig und Rinderhackfleisch. Servieren Sie sie auf den Tisch und sollten mit süßem und starkem Tee sowie scharfer Tomatensauce oder fettarmer Mayonnaise scharf sein.
Eine nützliche Information
Sie können Pasteten zu Hause mit normalem Hefeteig zubereiten. Dem vorgestellten Rezept zufolge erhalten Sie jedoch dünnere und knusprigere Kuchen.
