Sicherlich mögen viele von Ihnen es, wenn Sie zu Hause sindEs riecht nach hausgemachten Kuchen. Moderne Hausfrauen verwöhnen ihre Angehörigen jedoch selten mit solchen Köstlichkeiten und argumentieren, dies sei ein banaler Mangel an Freizeit. Nachdem Sie den heutigen Artikel gelesen haben, lernen Sie, wie Sie schnell und einfach eine köstliche aromatische Torte mit Fleisch und Pilzen zubereiten.
Следует сразу отметить, что по данному рецепту Sie können einen herzhaften und köstlichen Kuchen backen. Wichtig ist auch, dass die Technologie ihrer Zubereitung keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Und viele Produkte, die Teil des Tests und der Beläge sind, sind immer in jedem Haus. Überprüfen Sie vorab, ob Sie alle erforderlichen Komponenten zur Hand haben, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden. In Ihrem Arsenal sollten solche Produkte sein:
Um dich so richtig lecker zu machen undAromatisierte Torte mit Kartoffeln, Fleisch und Pilzen. Die obige Liste sollte mit ein paar Esslöffeln Pflanzenöl, Salz, gemahlenem Pfeffer, Butter und Petersilie ergänzt werden.
Außerdem müssen Sie nicht nur den Teig und die Füllung kochen, sondern auch die Füllung. Dazu benötigen Sie:
Letzteres kann in frischer oder getrockneter Form verwendet werden. Und für diejenigen, die sein Aroma nicht mögen, können Sie dieses Gewürz raten und ganz aufgeben.
Zuerst eine Torte mit Fleisch und Pilzen backensollte den Test machen. Nehmen Sie dazu die in Uniformen gekochten Kartoffeln, schälen Sie sie und mahlen Sie sie auf einer mittleren Reibe. Salz, gemahlener Pfeffer und vorgesiebtes Mehl werden mit dem zubereiteten Gemüse in den Behälter gegeben. Letzteres muss ein wenig ergänzt werden, um nicht zu weit zu gehen. Alles wird gründlich geknetet, bis ein leicht teigiger, leicht klebriger Teig erhalten wird.
In der zweiten Phase können Sie mit dem Kochen beginnenBeläge. Dazu werden in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne vorbereitete und gehackte Zwiebeln gebraten. Wenn es golden wird, werden gewaschene und gehackte Champignons hinzugefügt. Der Inhalt der Pfanne wird bei schwacher Hitze gedünstet, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
Danach werden vorgekochtes und gehacktes Hähnchen, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln und Pilzen geschickt. Alles gut mischen und einige Minuten dünsten.
In einer mit Sahne eingefetteten AuflaufformMit Butter den Kartoffelteig verteilen, die abgekühlte Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Mischung aus Sahne, rohen Eiern, Salz, gemahlenem Pfeffer und Basilikum gießen. All dies wird in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geschickt. Nach etwa einer halben Stunde kann eine Kartoffeltorte mit Fleisch und Pilzen, deren Rezept oben aufgeführt ist, serviert werden.
Dieses Rezept ist insofern interessant, als es verwendetFertiger Blätterteig. Trotzdem ist diese Torte mit Fleisch, Käse und Champignons so lecker, dass sie viel schneller als gebacken gegessen wird. Um die Richtigkeit dieser Aussage zu überprüfen, gehen Sie im Voraus in den Laden und füllen Sie alle erforderlichen Produkte aus. Folgende Zutaten sollten zu Ihrer Verfügung stehen:
Damit Ihre Pastete mit Fleisch und Pilzen im Ofen nicht frisch und geschmacklos wird, sollten Sie in der obigen Liste auch Salz und gemahlenen Pfeffer enthalten.
Vorbereitete Champignons, gehacktes Hähnchenfilet und geriebener Käse werden in einer Schüssel kombiniert. Alles wird gut gemischt, bis eine homogene Konsistenz erhalten wird.
Der fertige Blätterteig wird in zwei ungleiche Teile geteilt.Eine kleinere, etwa ein Viertel der Gesamtmasse, wird als eine Art Kappe verwendet. Die meisten werden in einer nicht zu dünnen Schicht ausgerollt und auf den Boden der Form gelegt. In halbe Ringe geschnittene rohe Zwiebeln werden darauf gelegt, gefolgt von einer Mischung aus Hühnchen, Käse und Pilzen. Mit der letzten Schicht werden dünne Tomatenscheiben gelegt. Die Ränder des Teigs werden nach innen gewickelt, mit einem „Deckel“ abgedeckt und vorsichtig abgenagt, ohne zu vergessen, dass ein Loch entsteht, durch das Dampf entweicht.
Der zukünftige Kuchen wird mit einem geschlagenen Ei eingefettet und in den vorgeheizten Ofen gegeben. Das Produkt wird eine Stunde lang bei einhundertachtzig Grad gebacken.
Dieser Kuchen ist gut, weil er dafür verwendet wirdKochprodukte können problemlos durch andere Zutaten ersetzt werden. Anstelle von Käse können Sie also Mayonnaise oder Eier nehmen, die mit Sauerrahm oder Sahne geschlagen werden. Um jedoch unangenehme Überraschungen zu vermeiden, ist es ratsam, den Inhalt Ihrer eigenen Vorratskammer im Voraus auf alle erforderlichen Komponenten zu überprüfen. In diesem Fall sollten Ihre Kühlschränke die folgenden Produkte enthalten:
Damit Ihre Familie Ihre Fleischpastete und Pilze probieren kann, müssen Sie diese Liste mit vier Tomatenkonserven und einer kleinen Menge Öl ergänzen, um die Form zu schmieren.
Vorgerollter Kaufteig wird aufgelegtder Boden der Form, geölt, nicht zu vergessen, die Seiten zu gestalten. Mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht Tomatenkonserven, die mit einem Mixer geschlagen wurden, und in Scheiben geschnittenen Pilzen bestreichen. Dann das Hackfleisch vorsichtig auf der Oberfläche verteilen und mit Eiern gießen, die mit saurer Sahne geschlagen wurden.
Danach die zukünftige Torte mit Fleisch und Pilzenin einen vorgeheizten Ofen stellen. Nach ungefähr einer halben Stunde erscheint eine schöne goldene Kruste, die anzeigt, dass es Zeit ist, das Produkt aus dem Ofen zu nehmen und es zu servieren. Es ist besser, so einen Kuchen heiß zu essen.
