Чем винный напиток отличается от традиционного die Schuld? Diese Frage interessiert viele Menschen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, dies im eingereichten Artikel zu beantworten. Wir erzählen Ihnen auch, woraus Wein und andere Getränke bestehen.
Bevor Sie wissen, was ein Weingetränk ist, sollten Sie wissen, was Wein ist.
Вино – это алкогольный напиток, крепость которого kann zwischen 9-22% variieren. Erhalten Sie es durch vollständige oder teilweise Gärung von Traubensaft. Manchmal werden einem solchen Getränk Alkohol und andere Substanzen zugesetzt. Infolgedessen wird angereicherter Wein erhalten.
Traditionell werden Weinprodukte ausfermentierter Traubensaft. Alkoholische Getränke aus Lebensmitteln wie Beeren, Kräutern, Gemüse und Getreide sind keine Weine. Man nennt sie Liköre, Tinkturen, Whisky, Brandy, Wermut usw.
Nach Absprache werden alle klassischen Weine unterteilt in:
In den meisten Fällen trinkt WeinHergestellt aus dem gleichen Weinmaterial, aus dem auch klassische Naturweine hergestellt werden. Sehr oft kommt es jedoch vor, dass Weinmaterial aus dem einen oder anderen Grund nicht zu einem vollwertigen Wein werden kann. Dies ist auf Fehler zurückzuführen. Beispielsweise haben fermentierte Früchte oder Traubensäfte einen unangenehmen Geruch und Geschmack bekommen.
Если подобная ситуация случилась на крупном Im Betrieb verdünnt der Hersteller die verdorbenen Rohstoffe einfach mit normalem Trinkwasser oder Alkohol. Auch Beeren- oder Fruchtaromen und verschiedene Farbstoffe werden häufig zu einem solchen Material gegeben. Es ist besonders zu beachten, dass für die Herstellung von natürlichem klassischem Wein solche Zusatzstoffe strengstens verboten sind. Ansonsten ist es kein guter Wein, sondern nur ein Weingetränk.
Nach den Regeln, ein Weingetränk (mit Kohlensäure oderohne Kohlensäure) muss mindestens 50% des Weinmaterials enthalten. Obwohl so viele Unternehmer die Gesetze missachten und weniger Rohstoffe verwenden, als sie sollten. Nicht selten beeinflusst dies nicht nur den Geschmack und Geruch des Endprodukts, sondern auch dessen Qualität. Solche Getränke sind weniger aromatisch, haben einen unangenehmen Alkoholgeruch, eine blasse Farbe und so weiter.
Woraus kann ein Weingetränk noch gemacht werden?Experten sagen, dass ein solches Produkt oft aus Weinpulver hergestellt wird. Es beeinflusst auch die Qualität des Getränks. Die Identifizierung eines solchen Produkts ist übrigens recht einfach. In der Regel bildet sich am Boden einer Weinflasche ein unangenehmer Pulverniederschlag.
Wie viel kosten Weingetränke?Der Preis eines solchen Produktes ist deutlich niedriger als der Preis eines klassischen Tafel- oder Dessertweins (ca. 130-170 Rubel). Aus diesem Grund ist das fragliche Getränk besonders beliebt bei jenen, die es sich nicht leisten können, teuren und guten Wein zu kaufen.
Aber trotz der genannten geringen KostenDas Produkt kann immer noch von hoher Qualität, aromatisch und lecker sein. Dies ist jedoch nur dann der Fall, wenn das Weingetränk ehrlich hergestellt wurde, dh der Hersteller hat nicht mit allen Mitteln versucht, erfolglose oder beschädigte Rohstoffe zu maskieren.
Also diejenigen, die so ein Getränk kaufen,Sie sollten darauf vorbereitet sein, dass ein solches Produkt etwas einfacher ist und ein weniger reiches Aroma aufweist als Tafel- oder Dessertwein. Experten gehen davon aus, dass es viel weniger kostet.
Vor nicht allzu langer Zeit erschien in den Regalenkohlensäurehaltiges Weingetränk. Die Festigkeit eines solchen Produktes beträgt 6, 9 oder 12%. Kohlensäurehaltige Weingetränke unterscheiden sich von nicht kohlensäurehaltigen Getränken dadurch, dass sie mit Kohlensäure gesättigt sind. So können Sie Sekt machen. Sehr oft wird ein solches Produkt Champagner genannt. Dies ist jedoch nicht der Fall, da die Technologie zur Herstellung von Champagner völlig anders ist.
Im Geschmack kohlensäurehaltiges GetränkWein unterscheidet sich praktisch nicht von nicht kohlensäurehaltigen. Obwohl einige Verbraucher sagen, dass ein solches Produkt sauer und weniger schmackhaft ist. Dies hängt jedoch vom Hersteller und den verwendeten Rohstoffen ab.
Das häufigste Weingetränk in unseremDas Land ist seit kurzem ein Getränkehersteller "Massandra". Dies ist ein Unternehmen auf der Krim, das jährlich etwa 10 Millionen Flaschen Wein abfüllt. Es sollte bemerkt werden, dass in der Ukraine dieses Unternehmen auch den ersten Platz besetzt hat.
Nach Angaben des CEO des UnternehmensMassandra, das ukrainische und das russische Gesetz zur Regulierung des Alkoholmarktes, sind erheblich in verschiedene Richtungen auseinander gegangen. Heute ist klar, dass „Massandra“ mit seinen Produkten nicht den Gesetzen der Russischen Föderation entspricht. Nach ihrer Auffassung sind angereicherte Getränke, die auf der Grundlage von Brot oder Rübenalkohol hergestellt werden, kein Wein. Jetzt sollte auf den Etiketten von „Muscat“ die Aufschrift „Wine Drink“ stehen, obwohl das Produkt nach klassischen Technologien hergestellt wird.
Es ist auch darauf hinzuweisen, dass die Russische Föderation nicht an der Präsenz solcher Produkte auf dem Markt für Weingetränke interessiert ist. In dieser Hinsicht ist die Verbrauchsteuer auf sie viel höher als auf Wein.
CEO des Unternehmens sowie alle von ihrVerwaltung, skizzierte die Situation in Briefen an das Landwirtschaftsministerium. Jetzt wissen sie es auf höchstem Niveau und versuchen, alle aufgetretenen Probleme zu lösen.
Wie oben erwähnt, haben Wein und Wein Getränkeganz andere Sträuße von Aromen und Geschmack. Der erste ist gesättigter und heller. Der zweite kann sich solcher Eigenschaften nicht rühmen. All dies ist jedoch relativ. Tatsächlich schmeckt ein kohlensäurehaltiges oder kohlensäurefreies Weingetränk häufig besser als Tafel- oder Dessertwein. Oft liegt dies an Produktionstechnologien. Wenn ein Unternehmer alle Anforderungen für die Herstellung von echtem Wein oder einem Getränk erfüllt, erhält er auf jeden Fall wettbewerbsfähige Produkte.
Verbraucher sind ziemlich schwierigbetrügen. Wurden dem Wein verschiedene Farbstoffe und andere Substanzen zugesetzt, wird dieser immer mit dem Korken der Flasche geöffnet. Daher gehen die meisten Hersteller kein Risiko ein und verwenden nur hochwertige Rohstoffe für die Herstellung von Wein und Weingetränken. Diese Namen müssen übrigens auf den Produktetiketten vorhanden sein. Wenn Sie das Wort "Wein" sehen, sollten Sie in der Flasche das Vorhandensein dieses bestimmten Getränks erwarten. Ansonsten hat Sie der Hersteller getäuscht.
