Eines der beliebtesten Gerichte, die zusammen mitSamsa, Shaurma, Khachapuri, Khinkali usw. gehören zur östlichen, zentralasiatischen Küche, und Cheburek wurde auch. Der Kaloriengehalt von allen ist übrigens sehr hoch, aber der Geschmack ist es wert. Stände und Cafeterias, die diese herzhaften und preiswerten Imbisse verkaufen, können in jeder Stadt, an überfüllten Orten, gefunden werden, weil sie beliebt und sehr gefragt sind. Sie können bequem und schnell einen Bissen auf den Weg nehmen, der für Leute, die ständig beschäftigt sind, so wichtig ist. Chebureks haben vielleicht wenigstens einmal alles probiert, weil nur sehr wenige Leute der heißen appetitlichen Pastete mit saftigem Fleisch oder anderer Füllung in knusprigem ungesäuertem Teig widerstehen werden.
Das einzige, was eine Person aufhalten kanneinen Cheburek kaufen wollen - Kalorien. In der Tat ist dieser Kuchen nicht aus der Kategorie der Diätgerichte. Trotz der Tatsache, dass der Teig für Cheburek ungesäuert ist, und die Füllung kann mager sein, wird es immer noch recht kalorienreiche herauskommen. Tatsache ist, dass traditionell die türkischen und mongolischen Völker, die dieses Gericht erfunden haben, es in tierischem Fett (Hammel, in der Regel) gebraten haben. Und jetzt ist es üblich, es durch gewöhnliches Pflanzenöl zu ersetzen. Es sollte verstanden werden, dass der Cheburek buchstäblich in heißem Öl im Kochprozess gebadet wird, weil nur auf diese Weise es mit seiner festen knusprigen goldenen Kruste erreicht werden kann.
Also, die durchschnittliche Kalorie braten Cheburekist 240-270 kcal pro 100 Gramm Essen, aber viel hängt von der Zusammensetzung und der Menge der Füllung ab. Manchmal haben sie 450 und sogar 600 kcal. Ziemlich viel, aber für den herzlichen Snack am meisten. Und wenn es ein Dilemma gibt, wenn Sie ein Cheburek essen wollen, aber die Diät alles Fett verbietet und in Öl gebraten ist, sollten Sie versuchen, es selbst im Ofen zu kochen, den Teig mit einem Ei so bürstend, dass es braun wird. Auf diese Weise können Sie den Kaloriengehalt des Kuchens fast um die Hälfte reduzieren, da es wegen des Pflanzenöls, mit dem der Cheburek getränkt ist, als schädlich für die Figur angesehen wird.
In diesem Artikel würde ich auch gerne darüber nachdenkenMehrere Arten von Pasteten, die mit verschiedenen Füllungen gekocht werden und dann bestimmen, ob der Kaloriengehalt eines der beliebtesten Gerichte der zentralasiatischen Küche stark variiert, abhängig von dem ausgewählten Produkt zum Füllen des Teiges.
Lass uns mit den Klassikern beginnen und herausfinden, was der Kaloriengehalt istCheburek mit Fleisch. Die Schwierigkeit liegt darin, dass sich das Fleisch verschiedener Tiere hinsichtlich des Gehalts an Proteinen und Fetten unterscheidet. Angesichts dieser Tatsache können wir sagen, dass die am wenigsten Kalorien Chicken Choburek (225-250 kcal). Wenn Sie Hackfleisch oder Hammelfleisch verwenden, enthalten diese Kuchen etwa 270-300 kcal. Natürlich können sie alle unterschiedlich groß sein, in der Menge Hackfleisch und Zwiebeln in einem Snack, also sind die Zahlen ungefähre Angaben. Cheburek, dessen Kaloriengehalt am höchsten ist (bis zu 430 kcal), wird Schweinehackfleisch enthalten, in dem in der Regel mehr Fett als Eiweiß enthalten ist.
Jetzt finden Sie Kalorien Chebureka mit Käse -die zweitbeliebteste Füllung. Aber Sie müssen verstehen, dass es unzählige verschiedene Sorten dieses Milchprodukts gibt, und für jede Kalorie wird unterschiedlich sein. Auch nehmen viele fälschlicherweise an, dass, wenn die Füllung nicht Fleisch ist, dann der Cheburek in Bezug auf Kalorien bescheidener herauskommen wird. Derselbe Käse ist jedoch manchmal nahrhafter als Fleisch oder Geflügel. Wenn Sie zum Beispiel gewöhnlicher russischer Hartkäse zubereiten, dann enthält ein vorgefertigter Cheburek 260 kcal und beliebte Pasteten mit Käse und Kräutern - nicht weniger als 310 kcal. Schmackhafte orientalische Pasteten werden mit geschmolzenem Käse gekocht, und es ist bemerkenswert, dass es sich um einen wahnsinnig zarten und ungewöhnlichen Cheburek handelt, dessen Kaloriengehalt durchaus akzeptabel ist (215 kcal).
Nicht weniger nahrhaft sind Kartoffeln und PilzeVarianten dieses Gerichtes (265 bzw. 275 Kalorien). Aber solche Füllungen werden oft mit Eiern, Käse, Reis kombiniert, dann kann die angegebene Zahl verdoppelt werden. Die meisten in Bezug auf Kalorien Cheburek mit Kohl gefällt: es ist überraschend nur 165-170 kcal, so dass Sie es auf einer Diät ohne ein Gewissensbissen versuchen können.
Zusammenfassend kann man sagen, dass Chebureks schwerlich einer gesunden Nahrung zuzuschreiben sind, denn wenn sie in Butter gebraten werden, verschwinden alle positiven Eigenschaften der Füllung und es wird schwer für den Magen.
Aber diese Pasteten mögen uns so sehr, dass ihr Kaloriengehalt niemanden stört. Schließlich ist die Hauptsache zu wissen, wann zu stoppen, dann Geliebte, wenn nicht immer gesundes Essen nicht Schaden und zusätzliche Pfunde bringen wird.
