Hausgemachte Erdbeerliköre für den festlichen Tisch

Сохранить всю пользу, вкус плодов и ягод можно с mit Spins mit Marmelade, Kompott und Likören. Hausgemachter Alkohol ist eine sehr gute Familientradition. Sie sparen Geld, schützen sich vor dem Kauf von minderwertigem Alkohol und bereiten köstliche natürliche starke Getränke zu. Heute sprechen wir über ein Rezept für Erdbeerlikör, das sowohl von Gästen als auch von Erwachsenenhaushalten sehr geschätzt wird.

Was Sie im Voraus vorbereiten müssen:

1. Beeren Erdbeeren sollten reif, geschält und sorgfältig gewaschen sein.
2. Tara.Für den Fermentationsprozess müssen Sie eine Glasflasche vorbereiten. Die weitere Lagerung kann in Gläsern, einer Karaffe oder in demselben großen Behälter erfolgen, in dem auch Erdbeerlikör hergestellt wurde.
3. Wasserverschluss. Diese einfache Vorrichtung ist für die sichere Fermentation des Produktes notwendig. Machen Sie es sich mit Polyethylendie Abdeckung, in die ein Loch gemacht werden soll. Führen Sie einen flexiblen Schlauch in das entstandene Loch ein und bedecken Sie das Loch mit Harz, Plastilin, Dichtmittel oder einer anderen Isoliermasse. Zu kompliziert Bereiten Sie dann einen Latexhandschuh vor, der am Hals des Erdbeerfüllbehälters getragen wird.

Liste der Zutaten (in einem Drei-Liter-Glas):

- Erdbeere - 2 kg.

- Zucker - 500-700 g. Wählen Sie die Menge selbst, abhängig von der Süße der Beeren.

- Natürliche Aromen (optional) - eine Zitrone, Vanille-Stick.

Selbst gemachtes Erdbeerlikörrezept

Beeren, gewaschen und geschält von Kelchblättern,faltet sich in einen Glasbehälter. Zucker wird auf Erdbeeren gegossen. Schütteln Sie das Glas ein wenig, um die Zutaten zu mischen. Fügen Sie Aromen hinzu, wie gewünscht. Binden Sie den Hals des Behälters mit Gaze. Die Zusammensetzung sollte an einem warmen Ort zwei Tage lang ziehen und fermentieren. Lassen Sie das Produkt nicht in direktem Sonnenlicht liegen. Stellen Sie es besser unter einen Baldachin. Es wird auch im Sommer heiß sein.

Sobald Sie die Gärung riechen, undDie Masse beginnt zu schäumen. Ersetzen Sie das Käsetuch durch ein Wasserschloss. Das Ende des Schlauchs davon muss in einen Behälter mit Wasser abgesenkt werden. Dann hört die Luft auf, in das Gefäß zu gelangen, und Sie werden deutlich an den Blasen im Wasser zu erkennen sein, wenn die Zeit für die Zubereitung des Erdbeerlikörs abgelaufen ist. Wenn ein Handschuh für den Verschluss ausgewählt wird, ist es möglich, das Aufblasen mit alkoholischen Dämpfen auf eine enorme Größe zu verfolgen. Sobald der Wasserschlauch keine Blasen mehr abgibt und die Latexkugel an Volumen verliert, ist die Füllung fertig.

Das Produkt durch ein Käsetuch oder ein Sieb passieren.Flasche oder Karaffe. Hausgemachte Liköre können aus jeder reifen Beere hergestellt werden: Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Ebereschen, Erdbeeren und mehr. Lassen Sie Ihren Urlaub mit köstlichen, süßen, natürlichen starken Getränken dekorieren, die Sie stolz als "Ihre eigenen" bezeichnen werden.