Ernährung in Schulen ist eine Garantienormale geistige und körperliche Entwicklung des Kindes. Gemäß dem Gesetz der Russischen Föderation „Über Bildung“ sind diese Einrichtungen verpflichtet, den Studenten ein reichhaltiges Frühstück und ein warmes Mittagessen anzubieten. Die Ernährung in Schulen unterliegt strengen Hygienevorschriften und -normen - sie muss ausgewogen (optimales Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten) und umfassend sein. Darüber hinaus sollte das Kind neben der Nahrung nicht nur Nährstoffe, sondern auch Vitamine und Mineralien erhalten.
Многочисленные наблюдения показали, что ребенок, Sie erhalten ein ausgewogenes Frühstück und Mittagessen, werden weniger müde, haben gute akademische Leistungen und bleiben auf einem hohen Leistungsniveau. Daher sollte die Verpflegung in der Schule so gestaltet sein, dass 100% der Schüler abgedeckt sind. Da das Kind die meiste Zeit im Klassenzimmer ist, sollten Frühstück und Mittagessen seinen Energiebedarf decken. Zum Beispiel geben Grundschulkinder ungefähr 2500 Joule pro Tag aus, Mittel- und Oberstufe - 2900 Joule.Diese Kosten sollten vollständig durch Frühstück und Mittagessen gedeckt sein. Bei einem längeren Schulaufenthalt müssen die Kinder zusätzlich mit einem Nachmittagsimbiss versorgt werden.
Der Speisesaal sollte gut beleuchtet sein undaufheizen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Möbel haben. Geräusche und Gerüche von Industriegebäuden und der Catering-Einheit dürfen nicht in den Speisesaal gelangen. Die künstlerische und ästhetische Gestaltung der Halle wird begrüßt, es ist gut, wenn es Stände mit Informationen zum Thema gesunde Ernährung gibt. Das Kind sollte beim Betreten des Esszimmers Appetit haben, dies hilft, den Körper auf das Essen und eine gute Verdauung vorzubereiten.
Glas und Porzellan sollten bevorzugt werden. Die Verwendung von Kunststoff- und Emailtellern, Bechern ist verboten.
Nach sanitären Anforderungen und Standards, FrühstückEs sollte Vorspeise (Salate), ein heißes Gericht (normalerweise Milchbrei, Suppen, Omelette, Käsekuchen und Aufläufe) und ein heißes Getränk (Tee, Kakao, Kompott) enthalten. Das Mittagessen sollte aus einem Snack bestehen, dem ersten Gericht (Suppe), dem zweiten (Fisch oder Fleisch mit einer Beilage aus Gemüse oder Müsli) und dem dritten (süßer Tee, Kissel, Kompott). Es wird empfohlen, Brötchen und Sauermilchgetränke oder Milch in Nachmittagsjause einzuschließen. Übrigens erhalten in den meisten Regionen unseres Landes Grundschulkinder (unabhängig von der privilegierten Kategorie) kostenlos Milch und ein Brötchen.
SchulverpflegungSchonende Gararten wie Kochen, Backen, Schmoren. Sie zielen auf die maximale Konservierung von Nährstoffen und Vitaminen in Lebensmitteln ab. Braten ist nicht erlaubt. Es wird empfohlen, ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Menü für 12 Tage zusammenzustellen.
Warme Mahlzeiten in Schulen sollten allen gegeben werdenSchüler der Klassen 1 bis 11. Trotzdem können viele Eltern das Frühstück und Mittagessen in der Schule nicht bezahlen. Einige Kategorien von Kindern erhalten möglicherweise kostenlose Mahlzeiten in der Schule. Große und einkommensschwache Familien können davon profitieren. Dies gilt als eine Familie, in der 3 oder mehr Kinder unter 18 Jahren leben. Wenn das Kind ein Erwachsener ist, aber Schüler einer Bildungseinrichtung, hat die Familie bis zum Abschluss den Status einer Großfamilie. Es ist üblich, eine einkommensschwache Familie in Betracht zu ziehen, deren durchschnittliches monatliches Einkommen pro Mitglied den gesetzlich festgelegten Betrag nicht übersteigt.
Darüber hinaus können Waisenkinder, Menschen mit Behinderungen sowie Kinder, die unter schwierigen Lebensbedingungen leben, in der Schule bevorzugt essen.
Kostenlose Mahlzeiten in der Schule zu bekommen,Die Eltern müssen ein bestimmtes Paket von Dokumenten sammeln und an die Abteilung für Sozialschutz senden. Jede Region hat ihre eigene Liste, in den meisten Fällen benötigen sie:
Wenn die Familie als arm anerkannt wird, dannZusätzlich zu den oben genannten Dokumenten ist es erforderlich, eine Bescheinigung über das Einkommen jedes Elternteils für die letzten 3 Monate (in einigen Fällen für 6 Monate) vorzulegen. Nahrungsmittelzulagen in Schulen werden von den Sozialschutzbehörden bereitgestellt. Dokumente können jedoch in der Bildungseinrichtung selbst erforderlich sein. Unter anderem ist es auch erforderlich, in der Schule einen Lebensmittelantrag zu stellen.
Kinder ohne elterliche Fürsorge können auch in den Schulen kostenlos essen. In solchen Fällen muss der Erziehungsberechtigte den Antrag schreiben.
Wenn das Kind behindert ist, kann es auch kostenlos in der Schule essen. In diesem Fall wird dem Antragsformular zusätzlich eine Bescheinigung über die Behinderung beigefügt.
Eine besondere Kategorie sind Kinder inschwierige Lebenssituationen. In der Tat gibt es keine offizielle Bestätigung dafür, daher sollte der Klassenlehrer den Status hier bestimmen. Die Eltern selbst müssen dem Lehrer erklären, warum sich ihre Familie in einer solchen Situation befand und warum die Bezahlung des Essens in der Schule unmöglich wurde. Dann sollte der Klassenlehrer die Lebensbedingungen der Familie untersuchen und einen Akt darüber ausarbeiten.
Das Gesetz bestimmt den Betrag, der für die Ernährung von Kindern zu zahlen ist, undSie wechselt jedes Jahr. Wenn die Kosten für Frühstück oder Mittagessen die gesetzlich vorgeschriebene Grenze überschreiten, werden die Eltern gebeten, diese Differenz auf eigene Kosten auszugleichen. Wenn sie gegen eine zusätzliche Sammlung von Geldern sind, wird in solchen Fällen in der Regel ein separates Menü erstellt, das zuweilen von schlechterer Qualität ist als ein ausgewogenes Mittagessen.
Teilweise Vorzugsgerichte in der Schule bezahlenvielleicht das lokale Budget, aber hier trifft jede einzelne kommunale Einrichtung ihre eigene Entscheidung. Wie bereits erwähnt, können Kinder der Grundschulklasse zusätzlich mit einem Brötchen und einem Sauermilchgetränk versorgt werden.
