Μεταξύ του τεράστιου αριθμού των τροπικών φρούτωνΤο λωτός είναι μακριά από την τελευταία θέση. Αυτό το ξινό, απίστευτα γλυκό και αρωματικό φρούτο είναι το αγαπημένο όλων των καλοφαγάδων. Είναι μέρος πολλών γκουρμέ πιάτων, αν και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς πρόσθετα και καρυκεύματα, αυτό δεν θα κάνει το γούστο χειρότερο. Υπάρχουν ποικιλίες ποικιλίες ζαχαροπλαστικής, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη γεύση, την προέλευση και άλλες παραμέτρους. Εξετάστε ποια από αυτά είναι τα πιο δημοφιλή, τα πιο γλυκά.
Ορισμένες ποικιλίες του persimmons παίρνουν τα ονόματά τουςλόγω εξωτερικών ή γευστικών χαρακτηριστικών. Μεταξύ αυτών, υπάρχει ένα είδος κορολέκ, ή σοκολάτα λωτός. Πιστεύεται ότι οι καρποί ενός τέτοιου δέντρου είναι το πιο γευστικό, γλυκό. Αναπτύσσεται κυρίως σε υποτροπικές και τροπικές περιοχές, φέρει καρπούς πολλές φορές το χρόνο. Σκούρο καφέ σάρκα εμφανίζεται μέσα από το σκοτεινό πορτοκαλί δέρμα της ώριμης λωτός. Έχει μια πολύ γλυκιά γεύση, η οποία ταυτόχρονα δεν έχει κραματοποίηση. Λέγεται ότι τέτοιες ζουμερές ποικιλίες ζαχαροπλαστικής δημιουργούνται για να μείνουν μεθυσμένοι μαζί τους. Αυτοί οι καρποί περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα νερού.
Αυτή η ποικιλία ακολουθείται από μανταρίνι ή,όπως αποκαλείται επίσης, μια ποικιλία μελιού. Τέτοια φρούτα είναι μικρού μεγέθους, το δέρμα τους έχει λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος, γίνεται πολύ μαλακός, ακόμα και στο βαθμό που εξαπλώνεται στα χέρια. Το μέλι του λωτού έχει ένα τέτοιο όνομα επειδή έχει μια εξαιρετικά γλυκιά γεύση, μέχρι να φουσκώσει.
Ένα ανάλογο της λωτούης μανταρίνι είναι ντομάτα,που μερικές φορές ονομάζεται καρδιά του ταύρου. Τα φρούτα του είναι μεγάλα και ζουμερά, μετά από πλήρη ωρίμανση, διατηρούν το λαμπερό πορτοκαλί χρώμα τους. Ο πολτός γίνεται μαλακός, γλυκός και κυριολεκτικά απλώνεται στα χέρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα αυτά δεν μεταφέρονται, αλλά καταναλώνονται απευθείας στους τόπους όπου αναπτύσσονται.
Τώρα ας μιλήσουμε για συμπαγή persimmons, μεταξύπου είναι αιγυπτιακό, επίμηκες. Τα φρούτα αυτά θεωρούνται ένα από τα πιο όμορφα, χρησιμοποιούνται συχνά για την εξυπηρέτηση πολυτελών τραπεζιών. Ωστόσο, οι λάτρεις των γλυκών φρούτων δεν τους αρέσει η αιγυπτιακή ποικιλία λόγω της σκληρότητας και της στυπτικότητας τους. Τα επιμήκη λικέρ συχνά κόβονται σε σαλάτες, ψημένες με κρέας.
Στερεά, ξινό και κινέζικο λωτός, η οποίαέχει επίσης ένα συγκεκριμένο σχήμα. Δυστυχώς, στις περιοχές μας δεν είναι τόσο συνηθισμένοι οι καρποί. Στο πρωτότυπο, αυτά είναι φαιοκάρτα φρούτα με σκληρή σάρκα μέσα. Επίσης, η "κινεζική γυναίκα" έχει μια ένδειξη στυπτικότητας στο γούστο της, όπως όλα τα στερεά persimmons. Φωτογραφίες από αυτά τα ανατολίτικα μούρα αποδεικνύουν σαφώς την εκκεντρότητα του σχήματος τους.
Μεταξύ των σκληρών ποικιλιών, αξίζει επίσης να αναφέρουμε"Ρωσική γυναίκα", η οποία αναπτύσσεται τόσο στις τροπικές περιοχές όσο και στο νότιο τμήμα των εύκρατων γεωγραφικών αποστάσεων. Τα μούρα έχουν γευστική γεύση με μια νότα γλυκύτητας, ο πολτός είναι μαλακός εάν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Η ποικιλία λωτός "ρωσική γυναίκα" είναι αργά, τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τον Νοέμβριο, και μετά μπορούν να μεταφερθούν σε οποιαδήποτε γωνιά του πλανήτη. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ένα από τα πιο κοινά, δεδομένου ότι το ίδιο το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο, και οι καρποί είναι νόστιμο και όμορφο.
