Τι είναι κοινό και πώς διαφέρει μια κουζίνα πίεσης από μια πολλαπλή κουζίνα

Με την έλευση των απαραίτητων οικιακών συσκευών στην κουζίναβοηθοί, η ζωή μιας σύγχρονης γυναίκας έχει αλλάξει πολύ, και προς το καλύτερο. Το μαγείρεμα έπαψε να είναι βαρετή, επίπονη υπόθεση και άρχισε να παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο. Οι συσκευές που απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό αυτήν τη διαδικασία, χωρίς αμφιβολία, είναι οι κουζίνες πίεσης και οι πολλαπλές κουζίνες. Αυτή η οικιακή συσκευή, η οποία έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών σε όλο τον κόσμο, βρίσκεται σε αφθονία στα ράφια των καταστημάτων μας. Επομένως, αξίζει να μάθετε λεπτομερέστερα πώς διαφέρει η κουζίνα πίεσης από την πολλαπλή κουζίνα.

Αρχή λειτουργίας της κουζίνας πίεσης

Μια κουζίνα είναι εδώ και αρκετές δεκαετίες.Εξωτερικά είναι ένα συνηθισμένο τηγάνι, μόνο ερμητικά σφραγισμένο. Λόγω της πίεσης ατμών στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης, δημιουργείται υψηλή πίεση στην ίδια θερμοκρασία όπως σε ένα συμβατικό τηγάνι. Το φαγητό μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το βασικό πράγμα που διακρίνει μια εστία μαγειρέματος από μια πολλαπλή κουζίνα ή μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Παρόλο που υπάρχουν ειδικά ανοίγματα στο καπάκι για εξαέρωση ατμού, δεν μπορείτε να το αφήσετε χωρίς επίβλεψη για λόγους ασφαλείας. Υπάρχουν επίσης ηλεκτρικές εστίες πίεσης, οι οποίες διαφέρουν από τις συνηθισμένες, καθώς λειτουργούν από το δίκτυο και δεν καίγονται. Ορισμένες σύγχρονες συσκευές είναι εξοπλισμένες με μικρά παράθυρα, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το κάλυμμα δεν πρέπει να ανοίγει μέχρι να απελευθερωθεί πίεση από αυτό ή να κρυώσει εντελώς.

Τι είναι μια αργή κουζίνα και πώς λειτουργεί

Εξωτερικά, η αργή κουζίνα μοιάζει με την πιο συνηθισμένητο τηγάνι. Στο κάτω μέρος, διαθέτει θερμαντικό στοιχείο και όλη η διαδικασία μαγειρέματος ελέγχεται με έξυπνη ηλεκτρονική πλήρωση. Σε γενικές γραμμές, ένα multicooker είναι ένα πιο εκσυγχρονισμένο εξοπλισμένο με πρόσθετα χαρακτηριστικά μιας κουζίνας πίεσης. Το φαγητό μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, αν και όχι με τον ίδιο τρόπο όπως σε ένα χύτρα πίεσης. Σε αντίθεση με μια κουζίνα με πίεση, στην οποία όλα τα απαραίτητα συστατικά τοποθετούνται αμέσως, τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σταδιακά σε μια αργή κουζίνα. Ίσως αυτό είναι το κύριο πράγμα που διακρίνει ένα multicooker από ένα pressure cooker, αλλά όχι το μόνο. Για να μαγειρέψετε φαγητό στην πρώτη συσκευή, αρκεί να βάλετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και να ξεκινήσετε το επιθυμητό πρόγραμμα. Τότε δεν μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να ξεκινήσετε με ασφάλεια την επιχείρησή σας. Επιπλέον, ο χρόνος έναρξης της διαδικασίας μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί εκ των προτέρων.

Αλλά ποιο είναι καλύτερο;

Αλλά ακόμα, ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας κουζίνας πίεσης καιαργές κουζίνες και τι είναι καλύτερο να επιλέξετε; Είναι μάλλον δύσκολο να απαντήσετε ξεκάθαρα σε αυτήν την ερώτηση. Χωρίς αμφιβολία, η multvarka είναι πιο λειτουργική. Σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα - στιφάδο, τηγανίστε και μαγειρέψτε. Πολύ καλό στο μαγείρεμα αυτής της συσκευής είναι μια ποικιλία από ψημένα προϊόντα. Η διαφορά μεταξύ μιας κουζίνας πίεσης και μιας πολλαπλής κουζίνας είναι ότι στην πρώτη μπορείτε να μαγειρέψετε όχι τόσα πολλά πιάτα. Μπορεί να μαγειρευτεί, να βράσει ή να βράσει στον ατμό μόνο. Αλλά η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ πιο γρήγορη.

Είναι καλύτερο, φυσικά, να έχουμε και τα δύο στο σπίτι, αλλάη πρόοδος, όπως λένε, δεν σταματά. Οι κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας έχουν αναπτύξει ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει τα πλεονεκτήματα και των δύο συσκευών. Αυτή είναι κυριολεκτικά η καλύτερη κουζίνα πολλαπλής πίεσης με δυνατότητα μαγειρέματος τόσο σε κανονική όσο και υπό πίεση. Αν και το κόστος αυτής της καθολικής συσκευής εξακολουθεί να είναι υψηλό, παρ 'όλα αυτά, ουσιαστικά έχει σβήσει τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο απαραίτητων οικιακών συσκευών που έχουν εισέλθει τόσο στην καθημερινή μας ζωή.