Μυκήλιο μανιταριών - τι είναι αυτό;Ας το δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Κάθε μυκήλιο αποτελείται από λεπτές διακλάδωση συνήθως λευκές ίνες - υφές. Το καρποφόρο σώμα αποτελείται από αυτά. Σε υψηλότερους μύκητες, το μυκήλιο είναι πολυκυτταρικό, σε χαμηλότερα, είναι μη κυτταρικό. Το ίδιο το καρποφόρο σώμα είναι ικανό να σχηματίζει μόνο ποικιλίες καπακιού.
Όλοι οι τύποι βιολογικής ζωής στη γη μοιράζονταισε τρεις μεγάλες ομάδες: το βασίλειο των φυτών, των ζώων και των μυκήτων. Το τελευταίο αντιπροσωπεύεται απλώς από μια τεράστια ποικιλία μορφών και τύπων. Χωρίς εξαίρεση, όλα τα μανιτάρια διαδραματίζουν το ρόλο ενός είδους παραγγελιών στη φύση, συμμετέχοντας ενεργά στην επεξεργασία των αποβλήτων από ζώα και ανθρώπους, καθώς και στην αποσύνθεση όλων των ειδών της νεκρής οργανικής ύλης. Οι εκπρόσωποι καπέλων του τρίτου βιολογικού βασιλείου χρησιμοποιούνται ευρέως από ανθρώπους και ζώα για τρόφιμα. Τα ένζυμα που λαμβάνονται από τους ιστούς ορισμένων ειδών βοηθούν στη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών.
Σώμα φρούτων με ποικιλίες καπακιού με στέλεχοςπροσαρτημένο στο μυκήλιο. Ένας τεράστιος αριθμός από αυτούς μπορεί να αναπτυχθεί σε μια δομή. Το μυκήλιο των μανιταριών (τι είναι, ανακαλύψαμε) αποτελείται από λεπτές λευκές ίνες που μπορούν να καταλάβουν τεράστιους χώρους υπόγεια. Σε αντίθεση με τα φυτά, τα μανιτάρια δεν ανθίζουν και δεν παράγουν φρούτα ή σπόρους. Αναπαράγονται συνήθως μέσω σπόρων που σχηματίζονται όταν πεθαίνει το σώμα των φρούτων. Μόλις σε ευνοϊκές συνθήκες, αυτά τα μικροσκοπικά «σωματίδια σκόνης» τελικά δίνουν ένα νέο μυκήλιο, μετά το οποίο ο κύκλος επαναλαμβάνεται.
Οι εκπρόσωποι αυτού του βιολογικού βασιλείου χωρίζονται σε τρεις κύριες ομάδες:
Οι ποικιλίες καπέλων αναπτύσσονται κυρίωςγη. Το μυκήλιο των μανιταριών (τι είναι, ξέρετε τώρα) με ολόκληρη την επιφάνειά του αντλεί θρεπτικά συστατικά που διαλύονται από το νερό από το έδαφος. Μερικά είδη μολύνουν επίσης κορμούς δέντρων ή ρίζες. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη εισέρχονται στο μυκήλιο και στο καρποφόρο σώμα από τους ιστούς τους. Οι κατώτεροι μύκητες παρασιτίζουν επίσης συχνά φυτά, ακόμη και ζώα ή ανθρώπους.
Αυτοί οι εκπρόσωποι του βιολογικούΤα βασίλεια δεν μπορούν μόνο να αμφισβητήσουν. Ένας αρκετά κοινός τρόπος είναι επίσης ο διαχωρισμός κομματιών μυκηλίου. Με αυτόν τον τρόπο εξαπλώνεται το μυκήλιο του μύκητα, τα είδη καπακιού κ.λπ. Εάν σκάψετε ένα μικρό μέρος του μυκηλίου και το μεταφέρετε σε άλλο μέρος, υπό ευνοϊκές συνθήκες, θα αναπτυχθεί πολύ έντονα και γρήγορα. Η μαγιά, η οποία δεν έχει μυκήλιο, αναπαράγεται με εκκόλαψη. Μερικές ποικιλίες μυκήτων είναι ικανές να σχηματίσουν ζυγώτες συντήκοντας θηλυκά και αρσενικά κύτταρα.
Σίγουρα τόσο χρήσιμος εκπρόσωποςτο βιολογικό βασίλειο γεννιέται τεχνητά πολύ συχνά. Βασικά, ο άνθρωπος καλλιεργεί ποικιλίες μανιταριών και πενικιλίων. Στην πρώτη περίπτωση, η κύρια αξία είναι το σώμα των φρούτων, από το οποίο μπορούν να παρασκευαστούν πολύ νόστιμα πιάτα. Τα πιο συνηθισμένα καλλιεργημένα είδη είναι τα μανιτάρια στρειδιών και τα σαμπινιόν. Μερικές φορές καλλιεργεί και άλλα μανιτάρια καπακιού.
Μυκήλιο μύκητα του γένους Penicillus (μούχλα)αναπτύχθηκε κυρίως για την παραγωγή ενζύμων, από τα οποία παράγονται στη συνέχεια αντιβιοτικά. Η πενικιλίνη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών όπως η περιτονίτιδα, η ενδοκαρδίτιδα, η οστεομελίτιδα, οι γονόκοκκοι κ.λπ. Αυτή η ουσία ανακαλύφθηκε το 1928 από τον Alexander Fleming.
Αυτός ο τύπος μανιταριού στην καλλιέργεια είναι ο μεγαλύτεροςταπεινός. Πώς να το αναπτύξετε και θα μιλήσουμε περαιτέρω. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μανιταριών στρειδιών στη δική σας προαστιακή περιοχή, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα:
Θα χρειαστείτε επίσης τσεκούρι και πριόνι.
Τα μανιτάρια στρειδιών φυτεύονται συνήθως τον Μάιο.Σε αυτήν την περίπτωση, η κύρια συγκομιδή μπορεί να ληφθεί τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Το επόμενο έτος, τα μανιτάρια θα αρχίσουν να αναπτύσσονται σε κολοβώματα με δύναμη και κυρίως, και μπορούν να συλλεχθούν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ωστόσο, μετά από τρία χρόνια, τα παλιά "κρεβάτια" πιθανότατα θα πρέπει να αφαιρεθούν και να φυτευτούν εκ νέου.
Τα κολοβώματα μανιταριών στρειδιών πρέπει να είναι ελαφρώς χαλασμένα, αλλά όχι σάπια. Τοποθετήστε τα σε σκιασμένες περιοχές με υψηλή υγρασία. Είναι δυνατό από το ρέμα κάτω από τα δέντρα, εάν υπάρχει, από το πηγάδι κ.λπ.
Προκαταρκτικά σε ολόκληρη την επιφάνεια της κάνναβης καιγίνονται μικρές εγκάρσιες ρηχές τομές. Στη συνέχεια, θα χρησιμεύσουν ως ένα είδος "κρεβατιού" για το μυκήλιο. Στη συνέχεια, τα κοτσάνια σκάβονται στο έδαφος έτσι ώστε ένα μέρος 15-30 cm να παραμένει στην κορυφή.
Στη συνέχεια, οι μισές περικοπές τοποθετούνται στην περικοπήαπέκτησε μυκήλιο. Ένα κούτσουρο πρέπει να αντιπροσωπεύει περίπου 300 γραμμάρια. Επιπλέον, γύρω από κάθε "κρεβάτι" δημιουργούνται μικρές αυλακώσεις στο έδαφος. Το υπόλοιπο μυκήλιο μανιταριών στρειδιών τοποθετείται σε αυτά (τα μανιτάρια θα αναπτυχθούν και εδώ) και καλύπτεται με υγρή γη αναμεμιγμένη με χούμο. Κοιμάται επίσης και όλα τα κολοβώματα. Στο τελικό στάδιο, καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα, τοποθετώντας έτσι ένα μικρό "θερμοκήπιο".
Σε αυτήν την κατάσταση, τα κολοβώματα παραμένουν για τρεις εβδομάδες. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα μανιτάρια στρειδιών, το φιλμ μπορεί να αφαιρεθεί. Τα κολοβώματα ποτίζονται περίπου μία φορά την εβδομάδα.
Σχετικά με το τι είναι το μυκήλιο αυτού του μύκηταποικιλίες, γνωρίζετε ήδη - όπως όλες οι άλλες - μια πολυκυτταρική νηματώδη δομή. Για να αποκτήσετε μεγάλο αριθμό καρποφόρων σωμάτων, είναι απαραίτητο να του παρέχετε τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Τα Champignons εκτρέφονται σε υπόγεια και κελάρια σε θερμοκρασίες όχι μεγαλύτερες από 15-16 γραμμάρια. Στο δωμάτιο όπου έχει προγραμματιστεί καλλιέργεια μανιταριών, μεταξύ άλλων, πρέπει να οργανωθεί ένα αποτελεσματικό σύστημα εξαερισμού. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ηλιακό φως.
Εάν θέλετε, μπορείτε να καλλιεργήσετε champignons και απευθείαςοικόπεδο. Σε αυτήν την περίπτωση, το κρεβάτι του κήπου είναι τοποθετημένο στη βόρεια πλευρά του σπιτιού ή κάτω από τα δέντρα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να διασφαλίζεται καλός αερισμός. Για αναπαραγωγή σε αυτήν την περίπτωση, πάρτε το μυκήλιο των κορυφογραμμών. Όταν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να αποτρέψετε την κατακρήμνιση από την είσοδο στο έδαφος με μυκήλιο. Για αυτό, το κρεβάτι είναι καλυμμένο με ταινία.
Τώρα ξέρετε τι είναιμυκήλιο μύκητα του γένους Penicillus, βλέννα και καπάκια. Σε διαφορετικά είδη, μπορεί να έχει διαφορετική δομή - μη κυτταρική ή πολυκυτταρική. Το μυκήλιο μεγαλώνει πολύ γρήγορα και, εάν είναι επιθυμητό, στον ιστότοπο μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή των ίδιων μανιταριών στρειδιών ή ακόμα και των σαμπινιών.
