Για να γευτείτε κομμάτια κρέατος μετατραπείαρωματικά και ζουμερά κεμπάπ, χρειάζονται ένα καλό pickle και μερικές ώρες στο ψυγείο. Αλλά τι γίνεται αν το κεμπάπ είναι απαραίτητο τώρα και δεν υπάρχει χρόνος να μαρινάρετε το κρέας; Αρκετά πολλοί άνθρωποι είναι έτοιμοι να αγοράσουν έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα στο κατάστημα - αυτή είναι μια δαπανηρή και αμφίβολη απόλαυση. Για να βοηθήσει τις σύγχρονες νοικοκυρές, ήρθε η μοριακή κουζίνα, γνωστή για τις μεθόδους μαγειρέματος της, χρησιμοποιώντας τους νόμους της φυσικής. Γνωρίστε τον μαρινάτη Express Vacuum.
Ο ναυτικός κενού είναι σχετικά νέοςσυσκευής στην αγορά του εξοπλισμού κουζίνας που εξοικονομεί χρόνο μαρινάρισμα τρόφιμα από 6-8 ώρες για 9-15 λεπτά. Με marinatora προετοιμαστούν όχι μόνο κεμπάπ, αλλά και μαριναρισμένα μανιτάρια, αλατισμένα τα αγγούρια, μια ποικιλία από πιάτα από λαχανικά και ψάρια, σαλάτες και πολλά άλλα.
Γεύση μαγειρεμένων τροφίμωνένα υψηλής τεχνολογίας τρόπο, εντελώς διαφορετικές από εκείνες που έχουν ξαπλώσει για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Η συσκευή εξοικονομεί πολύ χρόνο, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα και είναι σχετικά φθηνή.
Το Vacuum Mariner είναι απλόμια δομή των οποίων τα κύρια στοιχεία είναι ένα κυλινδρικό δοχείο, μια αντλία ή μια ολοκληρωμένη ηλεκτρική αντλία για την εκκένωση του αέρα και μια σταθερή συσκευή περιστροφής. Είναι εύκολο και απλό στη χρήση της συσκευής, αρκεί να φορτώσετε τα προϊόντα και τα συστατικά της μαρινάτας στο δοχείο και να εκκενώσετε τον αέρα. Μετά από αυτό, το δοχείο εγκαθίσταται στον σταθμό, ο οποίος αρχίζει να το περιστρέφει, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη μαρινάδα. Η διαδικασία διαρκεί όχι περισσότερο από 9 λεπτά, μετά την οποία ο ναυτικός απενεργοποιείται αυτόματα.
Γιατί θα μπορούσε κάποιος ιδιοκτήτης να βρει μια τέτοια συσκευή χρήσιμη ως ναυτικός;
Σήμερα συσκευές για την έκφραση-μαρινάρισμα των τροφίμωνόλο και περισσότερο δημοφιλής, σε σχέση με αυτό, ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός μοντέλων τέτοιου εξοπλισμού εμφανίζονται στην αγορά. Ο κύριος παραγωγός του υπέροχου συστήματος - το ουράνιο βασίλειο, και μεταξύ των μοντέλων ξεχωρίζουν «Marinator 9 λεπτά», «Marinator VES», Supra, Viconte και άλλα. Πώς να επιλέξετε ανάμεσα σε αυτή την ποικιλία, έτσι ώστε η συσκευή να μην ξεσκονίζεται στην κουζίνα και να μην χαλάει πολύ γρήγορα; Υπάρχουν πολλά σημεία που πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε:
Μια πραγματική οικοδέσποινα θα βρει εύκολα πολλούςεφαρμογές όπως ένας ναυτικός. Οι συνταγές για τη συσκευή δεν τελειώνουν με κολοκυθάκια shish και ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, μπορούν να μαγειρεύουν πολλά πιάτα, αλλάζουν το συνηθισμένο δείπνο πέρα από την αναγνώριση.
Ο καθένας μπορεί να πάρει λαδωμένο λάχανομέσα σε λίγα λεπτά με τοποθέτηση της συσκευής σε ένα και δύο πιρούνια ψιλοκομμένα καρότα, ρίχνουμε προσχεδιασμένο άλμη και τρέχει κύκλου 2 έως 9 λεπτά. Για άλμη, ανακατέψτε μισό φλιτζάνι νερό με 1/3 φλιτζάνι ξύδι και 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο. Επίσης στην άλμη προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλάτι και μπαχαρικά και το σκόρδο για γεύση.
Ακόμα και εκείνοι που δεν ασχολήθηκαν με τον ναυτικό, μεεύκολο να ετοιμάσει σε αυτό τραγανά μανιτάρια. Για το σκοπό αυτό, χύνονται 0,5 κιλά μανιταριών σε ένα δοχείο θαλάσσης με ένα ποτήρι ζεστό νερό με 30 γραμμάρια ζάχαρης και αλατιού και 50 ml οξικής ουσίας. Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα προσθέτουν στη γεύση και η συσκευή λειτουργεί τρεις φορές στη σειρά.
Πώς αλλιώς το χρησιμοποιεί ο ναυτικός;Συνταγές για μια ποικιλία πιάτων που θα εκπλήξουν κάθε γκουρμέ μπορούν να μελετηθούν από μόνοι τους - είναι μόνο απαραίτητο να εφαρμόσετε μια μικρή φαντασία. Στην επιδέξια ερωμένη με το μαρινάτο στα χέρια θα εμφανιστεί αναγκαστικά κάτι ενδιαφέρον.
