Τώρα το δαμάσκηνο έχει γίνειμια αγαπημένη απόλαυση ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Και ένα τέτοιο φαινόμενο δεν είναι τυχαίο. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα δαμάσκηνα έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Έτσι, ακόμη και στην αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία ασθενειών όπως ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσος και δαμάσκηνα χρησιμοποιήθηκαν επίσης ενεργά για την απομάκρυνση του νερού και των αλάτων από το ανθρώπινο σώμα. Τα δαμάσκηνα περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και ζαχαρούχα συστατικά και, με τη σειρά τους, δρουν ως φυσικό καθαρτικό και έτσι βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου. Αλλά μην ξεχνάτε ότι θα πρέπει να αναμένεται παρόμοιο αποτέλεσμα από μια κομπόστα αυτού του ξηρού καρπού. Και επιπλέον, πολλοί άνθρωποι φοβούνται ότι τα δαμάσκηνα, οι θερμίδες που καταναλώνουν μαζί του, απέχουν πολύ από αυτό που χρειάζεται.
Τώρα, όταν πολλοί απασχολούνται με τη μορφή τους, μεΌταν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για φαγητό, οι άνθρωποι αναρωτιούνται πόσες θερμίδες είναι σε δαμάσκηνα; Και ένα τέτοιο ενδιαφέρον είναι αρκετά κατανοητό. Σήμερα, πολλοί παρακολουθούν στενά τη διατροφή τους, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουν τι τρώνε και ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Έτσι, τα δαμάσκηνα, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο, 231 kcal ανά 100 γραμμάρια, είναι υγιεινή και νόστιμη. Ας μάθουμε γιατί.
Δεν είναι μυστικό που περιέχουν τα δαμάσκηναόλα τα είδη ανόργανων συστατικών, βιταμινών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, υδατανθράκων. Και το γεγονός ότι τα δαμάσκηνα, των οποίων το θερμιδικό περιεχόμενο είναι αρκετά υψηλό, μπορεί να επηρεάσει τη φιγούρα σας, δεν έχει σημασία. Σε τελική ανάλυση, είναι επίσης πολύ πλούσιο σε καροτένιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, χρώμιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, ιώδιο, φθόριο και μαγγάνιο, καθώς και βιταμίνες των ομάδων Β, C, E, PP. Έτσι, για παράδειγμα, οι βιταμίνες της ομάδας Ρ, που αποτελούν μέρος των δαμάσκηνων, βοηθούν στη σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Η παρουσία καλίου βοηθά στην υποστήριξη της καρδιάς, και επίσης βελτιώνει τη λειτουργία των μυών, τον διαχωρισμό της χολής. συμπεριλαμβανομένου αυτού του στοιχείου είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία των νεφρών. Έτσι, όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά και τα στοιχεία κάνουν τα δαμάσκηνα εξαιρετικά χρήσιμα στη θεραπεία ασθενειών του εντέρου, του ήπατος, της καρδιάς και, φυσικά, των νεφρών.
Πιστεύεται επίσης ότι τα δαμάσκηνανα τρώτε παρουσία ασθενειών όπως ανεπάρκεια βιταμινών, αναιμία, καθώς χαρακτηρίζεται από την παρουσία αντιβακτηριακών ιδιοτήτων και αυτό οδηγεί στον καθαρισμό του ανθρώπινου σώματος. Το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών αναζωογονεί ολόκληρο το σώμα ως σύνολο. Στη θεραπεία των νεφρικών και ηπατικών παθήσεων, καθώς και με διάφορες μολυσματικές βλάβες του σώματος και κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τακτικά κομπόστα από λεμόνι και δαμάσκηνα.
Μερικοί άνθρωποι έχουν προβλήματα μεεπιλέγοντας δαμάσκηνα. Ωστόσο, υπάρχει ένας κανόνας: εάν αγοράζετε δαμάσκηνα σε ένα σούπερ μάρκετ ή στην αγορά, τότε θα πρέπει να προσέξετε το χρώμα του. Τα ποιοτικά δαμάσκηνα πρέπει να λάμπουν και αν παρατηρήσετε τουλάχιστον μια ελαφριά επίστρωση γκρι ή ανοιχτού λευκού, τότε γνωρίζετε ότι αυτό το προϊόν είναι ήδη χαλασμένο.
Οι σύγχρονοι ειδικοί μαγειρικής δαμάσκηνων άρχισαν να προσθέτουνσε όλα τα είδη σαλάτας, χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα για κρέας, μους και ζελέ παρασκευάζονται από αυτά τα φρούτα. Ωστόσο, όσοι παρακολουθούν το βάρος και το σχήμα τους πρέπει να θυμούνται ότι τα δαμάσκηνα, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 231 kcal ανά 100 γραμμάρια, μπορούν να καταστρέψουν τη διατροφή σας με πρωτοφανή ευκολία. Έτσι, εάν αποφασίσετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το νόστιμο αποξηραμένο φρούτο, τότε να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι αύριο θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα γλυκά. Σε τελική ανάλυση, αν και αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα σας, αλλά μην ξεχνάτε ότι τα δαμάσκηνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και, ως εκ τούτου, μπορούν να φέρουν μερικά επιπλέον κιλά.
