Το μοσχοκάρυδο είναι το όνομα που δίνεται στον καρπό του μοσχοκάρυδου.ένα δέντρο σαν βερίκοκο. Τα νησιά Μαλούκου, οι τροπικοί βραζιλιάνοι και η Δυτική Ινδία θεωρούνται πατρίδα του. Το μοσχοκάρυδο μεγαλώνει για περίπου 100 χρόνια και φτάνει τα 9 έως 12 μέτρα σε ύψος. Οι καρποί του έχουν κίτρινο χρώμα, με σαρκώδες περικάρπιο και μεγάλο σπόρο. Το μήκος των φρούτων είναι περίπου 8 cm.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου
Το Nutmeg έχει αποκτήσει δημοτικότητα στην ιατρικήλόγω της παρουσίας μοναδικών θεραπευτικών ιδιοτήτων, που παρέχονται από το περιεχόμενο στο φυτό μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών και πολλών άλλων χρήσιμων ουσιών. Τα κύρια δραστικά συστατικά του είναι αιθέρια έλαια, πηκτίνη και άμυλο. Η περιεκτικότητα τέτοιων αιθέριων ελαίων σε μοσχοκάρυδο όπως camphene, eugenol, geraniol, dipentene, linalool, pinene είναι 15% όλων των συστατικών.
Nutmeg, το αποτέλεσμα του οποίου είναι πολύτιμο, μεχρησιμοποιήθηκε επιτυχώς στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου χαρακτηρίζονται από τονωτικό και διεγερτικό αποτέλεσμα. Έχει ανοσορρυθμιστικές, αντιφλεγμονώδεις και στυπτικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Έχει επίσης μια ηρεμιστική, αντιβακτηριακή και αντικαρκινική δράση.
Μοσχοκάρυδο - ιατρικές χρήσεις
Στην ιατρική, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για την καταπολέμησηπολλές ασθένειες. Χρησιμοποιείται για πεπτικές διαταραχές, οστεοχόνδρωση, μυοσίτιδα, σεξουαλικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της ανικανότητας, καρδιαγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας. Έχει καλή επίδραση στη θεραπεία της αϋπνίας, της εξασθένησης της μνήμης, του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος, της ευερεθιστότητας. Το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται επίσης για κρυολογήματα και για τη θεραπεία καλοήθων όγκων. Είναι μια μεγάλη πανάκεια για πονοκεφάλους. Και στη θεραπεία των παθήσεων των μαλλιών, το μοσχοκάρυδο θα βοηθήσει. Έχει συσφικτικό αποτέλεσμα.
Αυτό το θεραπευτικό προϊόν χρησιμοποιείται όχι μόνο ως φάρμακο, αλλά και ως μέσο για την πρόληψη ασθενειών. Είναι επίσης συστατικό πολλών συμπληρωμάτων διατροφής.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι αυτό το καρύδι μπορείνα χρησιμοποιείτε μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, καθώς το μοσχοκάρυδο έχει μεθυστικό αποτέλεσμα, η υπερδοσολογία του μπορεί να προκαλέσει ευφορία, ψευδαισθήσεις, ναυτία, έμετο και ακόμη και θάνατο.
Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, μοσχοκάρυδοΧρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και αποτελεί μέρος πολλών σαμπουάν, κρέμες, τζελ, μάσκες και άλλα μέσα για τη φροντίδα του σώματος, του δέρματος και των μαλλιών. Και το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, για την παρασκευή αρωμάτων, για μασάζ, για εισπνοή, κομπρέσες.
Μοσχοκάρυδο στο μαγείρεμα
Οι σπόροι μοσχοκάρυδου έχουν πικάντικη πικάντικη γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Χρησιμοποιείται ενεργά ως καρύκευμα σε πολλές κουζίνες του κόσμου.
Προστίθεται σε πιάτα σε πολύ μικρές ποσότητες.λόγω του κινδύνου αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία και την ευεξία σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Αλλά ακόμη και μια μικρή πρέζα μοσχοκάρυδου δίνει μια μοναδική γεύση σε κρέας, ψάρι, σάλτσες ή ρύζι. Προστίθεται επίσης σε σούπες, σαλάτες λαχανικών, ζυμαρικά, μανιτάρια, πουρέ πατάτας. Και είναι καλό και για επιδόρπια. Ένα μικρό καρύδι σε πουτίγκα, μπισκότα, κρέμα γάλακτος, κομπόστα, φρούτα ή γάλα επιδόρπιο ενισχύει το άρωμα και τη γεύση του πιάτου.
Στην αρχαιότητα, το άρωμα και τη γεύσηΤο μοσχοκάρυδο ήταν τόσο πολύτιμο που οι Άραβες έμποροι που το έλαβαν από Ινδούς κατοίκους το πώλησαν σε πολύ υψηλότερη τιμή και έτσι εμπλουτίστηκαν. Κράτησαν ακόμη και τη θέση της πατρίδας των μπαχαρικών μυστική, απρόθυμες να δεχτούν άλλους εμπόρους εκεί.
Και σήμερα, αυτό το θεραπευτικό και πικάντικο-αρωματικό καρύδι είναι διαθέσιμο σε όλους. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα ως καρύκευμα ή σε φαρμακείο ως αιθέριο έλαιο.
