Βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ - το κύριοβοηθός της ασυλίας μας. Μόλις πιάσουμε κρυολόγημα ή πιάσουμε έναν ιό, αρχίζουμε να πίνουμε τσάι με λεμόνι και υπάρχουν άλλα προϊόντα που έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Αλλά αυτή η βιταμίνη δεν έχει μόνο μια ανοσοδιεγερτική δράση, αλλά και άλλα σημαντικά αποτελέσματα στο σώμα. Για παράδειγμα, χωρίς βιταμίνη C, δεν μπορούμε να ζήσουμε απόλαυση. Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την ευαισθησία στο σώμα, καθώς διεγείρει το σχηματισμό ορμονών και άλλων νευρο-διεγερτικών ουσιών. Η βιταμίνη C μεταφέρει άλατα θειικού οξέος σε κάθε κύτταρο, η έλλειψη των οποίων προκαλεί μικροκράματα στο σώμα, για παράδειγμα, στα ούλα. Χωρίς ασκορβικό οξύ, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει ένα τόσο σημαντικό ιχνοστοιχείο όπως ο σίδηρος. Η βιταμίνη απελευθερώνει σίδηρο που βρίσκεται στα τοιχώματα των εντέρων και της χολής και στη συνέχεια τον βοηθά να μπει στο αίμα, το οποίο παραδίδει το ιχνοστοιχείο στα όργανα. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα τρόφιμα είναι σημαντική για τα υπέρβαρα άτομα, καθώς εμπλέκεται στη σύνθεση του αμινοξέος καρνιτίνης, το οποίο διασπά τα λιπώδη κύτταρα, απελευθερώνοντας ενέργεια.
Διαπιστώσαμε ότι το ασκορβικό οξύ είναι πολύ σημαντικό.για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά αν το πάρετε σε μεγάλες ποσότητες, δεν θα βλάψει το σώμα; Όχι, δεδομένου ότι η περίσσεια αυτής της βιταμίνης δεν είναι τοξική, επομένως απλώς απεκκρίνεται χωρίς συνέπειες.
Τώρα σκεφτείτε πού η περισσότερη βιταμίνη C.Βρίσκεται σε πολλά φρούτα, λαχανικά και μούρα. Οι ηγέτες στο περιεχόμενο της βιταμίνης C είναι: φραγκοστάφυλο, θαλάσσιο ιπποφαές, cloudberry. Εάν τρώτε μισό ποτήρι από αυτά τα μούρα καθημερινά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα κορεστεί πλήρως το σώμα με ασκορβικό οξύ. Τα φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C είναι ευρέως γνωστά σε όλους - αυτά είναι πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια και λεμόνια. Για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρούνταν ηγέτες στο περιεχόμενο του ασκορβικού οξέος, έως ότου οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ήταν πολύ μπροστά από το ακτινίδιο. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς ένα αρωματικό λεμόνι, τότε προσπαθήστε να το φάτε με φλούδα, καθώς το ξύσμα περιέχει την κύρια ποσότητα βιταμίνης C. Τριαντάφυλλα, κόκκινες πιπεριές, φράουλες, τέφρα στο βουνό, πράσινα μπιζέλια, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο είναι επίσης πλούσια σε ασκορβικό οξύ. Το χειμώνα και την άνοιξη, τα φρούτα και τα μούρα δεν περιέχουν πλέον πολλές βιταμίνες. Αλλά υπάρχει ένα προϊόν όπου η περισσότερη βιταμίνη C στην εποχή της ανεπάρκειας βιταμινών είναι το λάχανο τουρσί.
Τα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται.αμέσως μετά την απομάκρυνση από τον κήπο ή την αγορά, καθώς η μακροχρόνια αποθήκευση μειώνει την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ σε αυτά. Η βιταμίνη καταστρέφεται από τις επιπτώσεις του φωτός, του αέρα και της θερμότητας. Εάν προετοιμάζετε μια σαλάτα, προσπαθήστε να μην κόψετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση μεγαλύτερης ποσότητας βιταμίνης C στα τρόφιμα.
Εάν αρχίσετε να αρρωσταίνετε, και στα χέρια σαςΔεδομένου ότι δεν υπάρχουν προϊόντα με την περισσότερη βιταμίνη C, τα ειδικά αναβράζοντα δισκία θα βοηθήσουν στην καταστολή της δυσφορίας. Πωλούνται σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Αρκεί να βάζετε μια τέτοια φαρμακευτική βιταμίνη C σε ένα ποτήρι νερό και μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό να αντιμετωπίσει ένα κρυολόγημα ή έναν ιό στο αρχικό στάδιο της νόσου. Οι βιταμίνες ασκορβικό οξύ είναι ευρέως γνωστές σε όλους, αγαπούνται τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Εάν ένα άτομο δεν ανέχεται την τεχνητή βιταμίνη C άσχημα, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να πίνετε εκχύλισμα acerola - αυτό είναι ένα είδος κερασιού. Αυτό το εκχύλισμα μπορεί να αγοραστεί στα τμήματα της υγιεινής διατροφής. Αυτοί οι άνθρωποι στα φαρμακεία μπορούν επίσης να αγοράσουν σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς. Είναι αρκετά αποτελεσματικό για την ενίσχυση της ανοσίας, αλλά συνήθως δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
Όταν αποφασίζετε ποιο προϊόν είναι καλύτερο να καταναλώσετε, όπου περισσότερασυνολική βιταμίνη C, προσπαθήστε να μην κυνηγήσετε τη μόδα και να αγοράσετε εξωτικά φρούτα, λαχανικά και μούρα. Είναι καλύτερα να τρώτε προϊόντα που καλλιεργούνται στη γεωγραφική μας περιοχή.
