Στη δημιουργία μιας ισχυρής άμυνας σώματος, ένα από τα περισσότεραΗ βιταμίνη C παίζει τον κύριο ρόλο, τονώνοντας την ενίσχυση της ανοσίας. Αλλά αυτό δεν είναι το μοναδικό του πλεονέκτημα, επειδή είναι επίσης ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση της αντοχής μετά από υπερβολικά φορτία και επίσης καθαρίζει το σώμα των συσσωρευμένων ελεύθερων ριζών.
Τα επίπεδα της βιταμίνης C μπορεί να επηρεάσουνδιάφοροι αρνητικοί παράγοντες. Μεταξύ αυτών είναι η έκθεση σε υπεριώδες φως (ηλιακές ακτίνες) και το κάπνισμα. Παρεμπιπτόντως, η νικοτίνη είναι ανταγωνιστής αυτού του στοιχείου. Αυτό σημαίνει ότι με κάθε εισπνοή, χάνετε μια ορισμένη ποσότητα ασκορβικού οξέος στο σώμα. Αντίθετα, με τη χρήση βιταμίνης C πιο συχνά, μειώνετε την επιθυμία για τσιγάρα και το επίπεδο συσσωρευμένης νικοτίνης στο σώμα. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου οδηγεί σε συχνά κρυολογήματα και προκαλεί επίσης διάφορες ασθένειες. Για να αποφύγετε τέτοιες καταστάσεις, πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη C και να αρχίζετε να τα χρησιμοποιείτε τακτικά.
Πριν ξεκινήσετε να μελετάτε αυτό το ζήτημα,ας προσδιορίσουμε την ημερήσια απαίτηση ασκορβικού οξέος για άτομα διαφορετικών ηλικιών. Για παιδιά, κυμαίνεται από 30 έως 80 mg ανά ημέρα και για ενήλικες από 50 έως 130 mg. Φυσικά, κατά τη διάρκεια περιόδων έντονου στρες, εγκυμοσύνης, επιδημικών καταστάσεων και μολυσματικών ασθενειών, καθώς και κατά το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ, αυτές οι τιμές αυξάνονται ανάλογα με την κατάσταση.
Βρίσκοντας την απάντηση στο ερώτημα ποια προϊόντατρώτε βιταμίνη C, ξεκινά με ροδαλά ισχία. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι ο κάτοχος του δίσκου. Για μια πιο λεπτομερή εισαγωγή, ας ρίξουμε μια ματιά στον παρακάτω πίνακα. Μας δείχνει ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C, σε mg, ανά 100 γραμμάρια.
| Όνομα προϊόντος | Η ποσότητα βιταμίνης C σε mg ανά 100 g |
| Dogrose | 1000 |
| Βουλγαρικό πιπέρι | 250-300 |
| Μαύρη σταφίδα | 200-220 |
| Ακτινίδια | 180 |
| Οποιοδήποτε είδος λάχανου | 70-110 |
| Σπανάκι, χρένο, άγριο πράσο | 60-100 |
| Το σκόρδο | 60 |
| Ορεινή τέφρα, viburnum, άγρια φράουλα | 50-70 |
| Πορτοκάλι, λεμόνι | 40-60 |
Πρέπει να σημειωθεί ότι με το κρυολόγημα, ο κανόνας της βιταμίνης αυξάνεται στα 2000 mg την ημέρα, κατά τη διάρκεια αθλητικών δραστηριοτήτων έως 500-600 mg και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού - έως 200-250 mg την ημέρα.
Εάν αμφιβάλλετε εάν το σώμα σας χρειάζεται ασκορβικό οξύ ή όχι, δώστε προσοχή στη λίστα των σημείων που υποδηλώνουν την έλλειψή του:
Εκτός από το ασκορβικό οξύ, υπάρχουν και άλλα, όχιλιγότερο σημαντικό για το σώμα, τις ουσίες και τα στοιχεία. Προκειμένου να εξοικειωθείτε, μπορείτε να πάρετε πληροφορίες μόνοι σας, από τις οποίες είναι σαφές πόσες βιταμίνες περιέχονται στα προϊόντα. Ένας πίνακας είναι η πιο βολική μορφή για μελέτη, οπότε είναι πιο εύκολο να το χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε να το συμπληρώσετε μόνοι σας, βασιζόμενοι σε ειδικές δημοσιεύσεις.
Τώρα ξέρετε ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη C, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να φοβάστε για την υγεία σας! Καλή τύχη!
