Πεπόνι πεπόνι: καλλιέργεια, περιγραφή, φωτογραφία

Τα φρούτα με το αρχικό όνομα πεπόνι δεν είναιτίποτα άλλο από μια ποικιλία πεπονιών που είναι γνωστή σε όλους. Έχει χαρακτηριστική εμφάνιση με δίχτυ ρίγες στη φλούδα και είναι μικρή (διαμέτρου 15-20 cm). Υπάρχει η άποψη ότι αυτό το φυτό της οικογένειας κολοκύθας εξήχθη για πρώτη φορά από την Αρμενία στην Ευρώπη τον 15ο αιώνα.

Το πεπόνι πεπονιού παρουσιάστηκε στο κεφάλαιοη Καθολική Εκκλησία ως ένα υπέροχο επιδόρπιο. Ο Πάπας του άρεσε πάρα πολύ και έστειλε τους σπόρους της στο κτήμα του στην Κανταλούπια (μια κοινότητα στην Ιταλία σήμερα) για περαιτέρω καλλιέργεια. Σήμερα, είναι μια ευρέως καλλιεργημένη κουλτούρα όχι μόνο στον Παλιό Κόσμο, αλλά και στον Νέο.

Περιγραφή

Αυτή η ποικιλία πεπονιού βρίσκεται επίσης στην πώληση κάτωόνομα American, musky, Thai. Οι μεγαλύτερες καλλιέργειες συγκομίζονται επί του παρόντος στην Ταϊλάνδη. Το φυτό έχει χαρακτηριστικά φρούτα οβάλ στρογγυλού σχήματος με παχύ και πυκνό δέρμα με ένα περίεργο πλέγμα. Το μέσο μήκος του πεπονιού δεν υπερβαίνει τα 20 cm, ο πολτός είναι από κίτρινο έως φωτεινό πορτοκαλί, γλυκό, αρωματικό.

Τιμή προϊόντος

Πεπόνι πεπόνι, η κίτρινη σάρκα του οποίου έχειασύγκριτο άρωμα και λεπτή γεύση, είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Ο καρπός είναι διάσημος για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει ιούς και λοιμώξεις. Το πεπόνι είναι επίσης καλό από θρεπτική άποψη, καθώς η ινοσίνη στον πολτό της εμποδίζει το σχηματισμό χοληστερόλης και τη συσσώρευση λίπους και ενισχύει επίσης τα μαλλιά. Το πεπόνι της Ταϊλάνδης (παραπάνω φωτογραφία) περιέχει ρεκόρ υψηλή ποσότητα καροτενίου, καθώς και φολικό οξύ, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες.

Κατά κανόνα, το προϊόν τρώγεται φρέσκο. Επιπλέον, το πεπόνι χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων, σαλάτας λαχανικών και φρούτων, γεμίσματα ψησίματος και μαρμελάδες.

Ένα φυτό με μικρά αλλά πολύ νόστιμα φρούταενδιαφέρει όχι μόνο τη βιομηχανική καλλιέργεια, αλλά και τους ιδιοκτήτες μικρών κτημάτων. Είναι το μόνο πεπόνι που καλλιεργείται ευρέως και επιτυχώς σε ολόκληρη τη Δυτική Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πολιτισμού

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ειπωθεί ότι το πεπόνιτο πεπόνι είναι ο πρόγονος σχεδόν όλων των ευρωπαϊκών ποικιλιών και στενός συγγενής των Κεντρικών Ασιατικών. Ο πολιτισμός έχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες και μικρά μειονεκτήματα:

• Η χαρακτηριστική αδιάβροχη φλούδα εμποδίζει τον καρπό να σπάσει από την υπερβολική υγρασία.
• Το φυτό είναι καλά προσαρμοσμένο σε υγρό και δροσερό καλοκαίρι.
• Το πεπόνι πεπονιού ωριμάζει 2-3 φορές ταχύτερα από τις ασιατικές ποικιλίες.
• Το φυτό χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή σε ασθένειες όπως το ωίδιο - η μάστιγα των πεπονιών και των κολοκυθών ένα βροχερό καλοκαίρι.
• Όσον αφορά το μέγεθος, το πεπόνι είναι κατώτερο από τους ασιατικούς συγγενείς του, λιγότερο αρωματικό, αλλά εξακολουθεί να έχει υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης.
• Δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, συνιστάται για κατανάλωση τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, μετά από 1-1,5 μήνες τα φρούτα χάνουν όλη την ελκυστικότητα.

Πεπόνι πεπόνι: καλλιέργεια

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή για φύτευσηένα μέρος ξεχωριστό από άλλους πολιτισμούς. Πρέπει να φωτίζεται καλά και να ζεσταίνεται από τον ήλιο, χωρίς κρύα ρεύματα και ανέμους. Οι βέλτιστες από την άποψη αυτή είναι οι νότιες πλαγιές του χώρου. Το ταϊλανδέζικο πεπόνι (μια φωτογραφία του φρούτου παρουσιάζεται στο άρθρο) προτιμά τα ελαφρά εδάφη που είναι καλά για υγρασία και αέρα, καλλιεργημένα και με ουδέτερη αντίδραση του περιβάλλοντος. Κατά προτίμηση η φθινοπωρινή εφαρμογή οργανικής ύλης (λίπασμα, κοπριά) για όχι πολύ βαθιά σκάψιμο (έως 30 cm), σε ποσότητα 5-6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας. Το φυτό είναι υγρόφιλο και απαιτεί άφθονο συστηματικό πότισμα.

Τα πεπόνια φυτεύονται απευθείας στο έδαφος ή με δενδρύλλιο, ενώ η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη για κρύες περιοχές. Η φύτευση πραγματοποιείται μόλις το έδαφος ζεσταθεί καλά (+ 18 ° C).

Πεπόνι φροντίδα

Το φυτό είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτο και το καλλιεργείμπορεί όχι μόνο ένας έμπειρος κηπουρός, αλλά και ένας απόλυτος αρχάριος. Το πεπόνι πεπονιού έχει δημιουργήσει πολλές ποικιλίες, αλλά τα βασικά της φροντίδας τους είναι όλα τα ίδια. Όπως όλα τα πεπόνια και οι κολοκύθες, είναι πολύ απαιτητικό για το επίπεδο υγρασίας στο έδαφος, ειδικά σε μια πολύ ξηρή και ζεστή περίοδο.

Την άνοιξη, μετά την αποβίβαση, τα πεπόνια πρέπει να καλύπτονται,εάν υπάρχει απειλή επαναλαμβανόμενου παγετού. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο βοτάνισμα, ρηχή χαλάρωση μετά το πότισμα και τη λίπανση με μεταλλικά παρασκευάσματα. Κάτω από τα ωριμασμένα φρούτα, είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια επένδυση για να τα προστατεύσετε από υγρό έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φθορά. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης του φυτού, συνιστάται η λίπανση με λιπάσματα αζώτου, και μετά την ανθοφορία και κατά το σχηματισμό πεπονιού - με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου.

Απευθείας κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, συνιστάται να μειωθεί το πότισμα έτσι ώστε να είναι πιο αρωματικά και γλυκά.

Ποικιλίες πεπονιού πεπονιού

Επί του παρόντος, το πεπόνι πεπονιού δεν είναι έτσιδημοφιλές, όπως πριν από αρκετές δεκαετίες, αλλά εξακολουθούν να είναι ερασιτέχνες κηπουροί τώρα και στη συνέχεια στρέφονται στη διαδικασία της ανάπτυξής του. Ωστόσο, οι εργασίες αναπαραγωγής συνεχίζονται επίσης. Οι δύο ποικιλίες που παρουσιάζονται παρακάτω είναι οι πιο ελπιδοφόρες.

• Mohawk - μια νέα ποικιλία της Ανατολικής Αμερικήςπεπονάκι. Το φυτό είναι έντονο, με μακριά κλαδιά και μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες. Τα φρούτα χωρίζονται σαφώς με ένα χοντρό πλέγμα στη φλούδα, ωοειδές σχήμα, βάρους κατά μέσο όρο 1,2-1,7 kg. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 12-13%. Η διατήρηση της ποιότητας είναι συνηθισμένη για τα πεπόνια, επομένως, τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως, αποφεύγοντας την υπερβολική. Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες.
• Το Blondie είναι μια νέα επιλογή με καλήΧαρακτηριστικά. Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες - 80-85 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Το υβρίδιο ανήκει στον περίφημο τύπο της γαλλικής Charente, που χαρακτηρίζεται από υψηλή οικολογική πλαστικότητα, δηλαδή την ικανότητα προσαρμογής σε κλιματολογικές συνθήκες, επίπεδα υγρασίας, χαρακτηριστικά εδάφους. Το φυτό είναι ισχυρό, με μακριά θαμνώδη μαστίγια. Τα φρούτα είναι μικρά, πεπλατυσμένα ή οβάλ σε σχήμα, βάρους έως 600 g, χωρίς χαρακτηριστικό πλέγμα στη φλούδα, τεμαχισμένα. Ο λαμπερός πορτοκαλί πολτός έχει γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη σήψη των ριζών.

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τις ποικιλίες των πεπονιών, οι οποίεςέλαβε τη μεγαλύτερη διανομή στη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα: Πρεσκότα κοινό, κονδυλώδες και λεπτό δέρμα, Καρμελίτης, Καλύτερα νωρίς Αγγλικά, Παρισινό.