Αγάπη να μαγειρεύει στη φωτιά, αλλά όχι πάντα εκεί.την ευκαιρία να πάμε στη φύση; Στη συνέχεια, το τηγάνι "Tefal" θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα σας. Χάρη σε αυτήν, τα πιάτα είναι μη θερμιδικά, ζουμερά, νόστιμα, με χαρακτηριστικό κυματοειδές κρούστα. Κριτικές αυτού του μαγειρικά σκεύη μόνο θετική. Η τιμή είναι απόλυτα συνεπής με την ποιότητα. Αλλά πώς να επιλέξετε το σωστό τηγάνι, τι είναι καλύτερο να μαγειρέψετε; Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε όλες αυτές τις ερωτήσεις στο άρθρο.
Όταν επιλέγετε ένα σύνολο πιάτων, θέλω να συμπεριλάβω όλα τα απαραίτητα στοιχεία (τηγάνια, κατσαρόλες, σκεύη και άλλα σκεύη κουζίνας). Κατά κανόνα, αποτελείται από 10-15 αντικείμενα.
Πρόσφατα προστέθηκε στα σύνολαψητά τηγάνια, πιάτα χάρη σε αυτά είναι ορεκτικά και νόστιμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι διαφέρουν όχι μόνο με μια επιφάνεια με ραβδώσεις, αλλά και με την αρχή της προετοιμασίας. Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για συμβίωση του συνηθισμένου τηγανιού και του φούρνου. Το φαγητό δεν αγγίζει πλήρως την επιφάνεια στην οποία βρίσκεται το θερμανθέν πετρέλαιο. Από αυτόν, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς. Αποδεικνύεται ότι τα προϊόντα παρασκευάζονται με το δικό τους χυμό. Ταυτόχρονα πηγαίνει σε ειδικές αυλακώσεις και το φαγητό δεν καίγεται.
Το τηγάνι "Tefal" επιτρέπει στα προϊόντα που παρασκευάζονται να μην χάνουν τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που περιέχουν.
Όταν αγοράζετε μια τέτοια πανοραμική λήψη, πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες για τη χρήση της:
Помните, что сковорода-гриль «Тефаль» имеет μη κολλητική επίστρωση, γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα για να γυρίσετε ή να παρέμβετε στα προϊόντα. Τα πηρούνια, τα μαχαίρια και άλλα αντικείμενα κουζίνας απαγορεύονται αυστηρά.
Μετά την αγορά, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε την ταινία που προστατεύει τα σκεύη από τη διάβρωση.
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα τηγάνια Tefal με ζεστό νερό.
Θυμηθείτε ότι σε ένα παρόμοιο τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι η επιφάνεια πρέπει να θερμαίνεται καλά, διαφορετικά τα προϊόντα θα καούν και το τραγανό δεν θα λειτουργήσει.
Αν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, θα πάρετε πάντα νόστιμο φαγητό όταν χρησιμοποιείτε τηγάνι για τη σχάρα.
Όταν επιλέγετε ένα γκριλ, πρέπει να δώσετε προσοχήστο ίδιο το έντυπο. Τα προϊόντα είναι διαφόρων τύπων: οβάλ, στρογγυλά, ορθογώνια. Κοιτάξτε προσεκτικά στους τοίχους, πρέπει να είναι παχύρρευστο για να διατηρήσετε την επιθυμητή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος. Το ύψος τους είναι επίσης σημαντικό. Σε υψηλότερα μοντέλα, τα τρόφιμα θα ψηθούν πολύ γρηγορότερα.
Γκριλ - αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα σε αυτό το τηγάνι από το συνηθισμένο.Σε καλά μοντέλα, οι νευρώσεις στην εσωτερική επιφάνεια είναι διευθετημένες έτσι ώστε το φαγητό να μην αγγίζει εντελώς τον πυθμένα, αλλά μόνο εν μέρει. Δώστε προσοχή στις κάψες στις οποίες έχει αφαιρεθεί η λαβή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο. Οι κάψες Tefal είναι ιδανικές για αυτό.
Φαίνεται ότι μπορεί να είναι δύσκολομαγείρεμα σε ένα τηγάνι; Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις. Αξίζει να σημειωθεί τα οφέλη του φαγητού μετά από μια τέτοια θερμική επεξεργασία. Αποδεικνύεται σχεδόν διαιτητικό. Στη χρησιμότητά του, δεύτερος μετά από φαγητό από διπλό λέβητα.
Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε σε ένα τέτοιο τηγάνι:λαχανικά, κρέας, θαλασσινά, ακόμη και τηγανίτες και τηγανίτες. Το πλεονέκτημα είναι ότι χρησιμοποιείται μια μικρή ποσότητα λαδιού (αρκεί να λιπάνετε την επιφάνεια με μια βούρτσα) ή να μην χρησιμοποιείται καθόλου. Σε αυτήν την περίπτωση, το φαγητό μαγειρεύεται με το δικό του χυμό.
Είναι καλύτερα να μαρινάρετε το κρέας εκ των προτέρων.Τότε θα είναι πιο μαλακό, πιο χυμό, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί. Μια σημαντική απόχρωση: τα κομμάτια κρέατος πρέπει να έχουν το ίδιο πάχος και μέγεθος. Τότε ο βαθμός τηγανίσματος θα είναι ομοιόμορφος.
Αφού το κρέας κρατά στη μαρινάδα περίπου 3-4ώρες, μπορεί να μαγειρευτεί. Για να το κάνετε αυτό, λιπάνετε το ίδιο το κομμάτι με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ή επεξεργαστείτε το με την επιφάνεια του τηγανιού. Για ένα ολοκληρωμένο τηγάνισμα, δεν χρειάζονται περισσότερο από 10 λεπτά. Αυτό σχηματίζει μια όμορφη κρούστα με ραβδώσεις. Το κρέας είναι ζουμερό, διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.
Τα ψητά λαχανικά μαγειρεύονται εξίσου γρήγορα. Σε λιγότερο από 5 λεπτά, μπορούν ήδη να σερβιριστούν στο τραπέζι για τους επισκέπτες. Αυτό δημιουργεί το αποτέλεσμα σαν να ψήθηκαν στο ποντάρισμα.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε ψάρια λιπαρών ποικιλιών (σολομός, σολομός).Είναι καλά τηγανισμένο, αναποδογυρίζεται εύκολα, διατηρεί το σχήμα του. Ένα τρυφερό φιλέτο ιππόγλωσσας ή μπακαλιάρου μπακαλιάρου μπορεί να σπάσει και να έχει μη εμφανή εμφάνιση.
Μερικοί καταφέρνουν να τσακίσουν τηγανίτες και τηγανίτες σε τέτοια τηγάνια, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ειδικό ταψί ή κρέπα για αυτούς τους σκοπούς.
Αφού αγοράσετε ένα εταιρικό κιτπιάτα, προκύπτει μια λογική ερώτηση: "Πώς να την φροντίσετε σωστά;" Η απάντηση σε αυτό είναι αρκετά απλή. Εάν το μαγειρικό σκεύος έχει αντικολλητική επίστρωση, μην χρησιμοποιείτε σκληρά, μεταλλικά σφουγγάρια. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για τηγάνια γκριλ. Αλλά πώς σε αυτήν την περίπτωση να αφαιρεθεί η κλίμακα ή τα υπολείμματα ενός καμένου προϊόντος από αυτό; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρό αλάτι, απλώς ρίξτε το στην επιφάνεια και αφήστε το για λίγο και μετά ξεπλύνετε καλά.
Αφού πλυθεί το ταψί σχάρας Tefal, πρέπει να σκουπιστεί στεγνό με μια μαλακή πετσέτα. Μην αφήνετε βρεγμένο, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί σκουριά.
Γκριλ "Tefal", σχόλια των οποίων μόνοθετικό, έχει καθιερωθεί ως απαραίτητο στοιχείο στην κουζίνα. Το μαγείρεμα σε αυτό είναι αρκετά απλό. Κρίνοντας από τις κριτικές των έμπειρων οικοδέσποινα, διακρίνονται τα ακόλουθα σημεία:
Δεν χρειάζεται να ελέγχετε συνεχώς αν το ταψί θερμαίνεται, θα το κάνει ένας ειδικός δείκτης για εσάς. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, η ένδειξη θα γίνει έντονη κόκκινη.
Δεν μπορείτε να ανησυχείτε ότι το φαγητό θα καεί ή το φλοιό θα επιδεινωθεί. Η αντικολλητική επίστρωση δεν θα το επιτρέψει.
Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η λεκάνη είναι ανθεκτικό, είναι πλήρως ανθεκτικό στην εμφάνιση μικρών γρατσουνιών.
Τα πιάτα πλένονται αρκετά γρήγορα, δεν χρειάζονται επιπλέον εργαλεία και σφουγγάρια.
Το ταψί Tefal, η τιμή του οποίου είναι 5000-6000 ρούβλια, δικαιολογεί πλήρως το κόστος λόγω της εξαιρετικής του ποιότητας.
