Σήμερα μπορούμε εύκολα να σας ευχαριστήσουμεεξωτικές λιχουδιές, οι οποίες κοσμούν άφθονα στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των αγορών. Ιδιαίτερα αγαπούσε στη χώρα μας αρωματικά φρούτα από μακρινές χώρες της Ασίας, όπως το ηλιόλουστο μάνγκο. Αφού το δοκιμάσατε μία φορά, θα γίνετε ομηρία για τη γεύση, τη μυρωδιά και το καλό της. Και αντί της χαράς της κατανάλωσης φρούτων δεν αισθάνεται απογοητευμένος, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε σωστά το μάνγκο.
Κάνοντας μια "ώριμη" επιλογή
Αυτό το εξωτικό φρούτο μπορεί να σας παρουσιάσειψευδαίσθηση όταν αντιμετωπίζετε την επιλογή ώριμων φρούτων στο κατάστημα. Το γεγονός είναι ότι το μάνγκο είναι διαφορετικών ποικιλιών, οι οποίες διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα. Αυτό είναι το τέχνασμα: ένα κίτρινο-πράσινο μάνγκο μπορεί να είναι τόσο ώριμο όσο ο κόκκινος "φίλος" του, καθώς ανήκουν σε διαφορετικές ποικιλίες φρούτων.
Ούτε το χρώμα ούτε το μέγεθος θα σας πουν πώς να επιλέξετεμάνγκο για να το κάνει ώριμο. Αυτό μπορεί να γίνει με άγγιγμα. Προσπαθήστε να σπρώξετε απαλά τα φρούτα. Εάν αισθάνεστε την ελαστικότητα και την ιδιόμορφη ελαστικότητα του φρούτου, τότε είστε στο σωστό δρόμο - αυτό είναι ένα ώριμο μάγκο. Αν ο καρπός είναι σκληρός ή, αντίθετα, μάλλον μαλακός, τότε έχετε στα χέρια σας ένα άγριο ή υπερβολικό φρούτο. Βάλτε το ξανά στον πάγκο.
Επίσης διακριτικά χαρακτηριστικά ώριμου μάνγκοείναι λείο γυαλιστερό δέρμα πλούσιου χρώματος (είτε είναι κίτρινο είτε κόκκινο), η απουσία κηλίδων και άλλων ελαττωμάτων. Το ώριμο φρούτο αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα με ένα μικρό μίγμα τερεβινθίνης - αυτό είναι ένα φυσιολογικό χαρακτηριστικό του μάνγκο. Αλλά η μυρωδιά του αλκοόλ μιλά για την αρχή της διαδικασίας ζύμωσης, δηλαδή για την υπερβολική ωριμότητα του εμβρύου.
Mango Salat Therapy
Μάνγκο, όπως και κάθε άλλο φρούτο, νόστιμοτρώτε ακριβώς όπως αυτό, ξεφλούδισμα και κοπή σε κομμάτια. Αλλά αυτό δεν είναι πολύ ενδιαφέρον. Μπορείτε να ονειρευτείτε και να διαφοροποιήσετε το μενού σας προετοιμάζοντας μια ασυνήθιστη σαλάτα μάνγκο. Προσφέρουμε να δοκιμάσετε μια ελαφριά φρέσκια σαλάτα με γαρίδες, η οποία είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό γεύμα.
Πρώτα πρέπει να επιλέξετε 200 γραμμάριαβασιλικές γαρίδες και μαρινάρετε σε μια σάλτσα ελαιολάδου και μέλι (σε αναλογία 4: 1) για μισή ώρα. Στη συνέχεια, γαρίδες ελαφριά τηγανητά σε ένα τηγάνι και να απλώνονται σε φύλλα μαρουλιού. Θα μπορούσε να είναι ρόκα, σπανάκι ή κάτι άλλο.
Μια τέτοια χρήσιμη εξωτική
Η σαλάτα είναι άγρια γευστική,χαμηλή σε θερμίδες και πολύ χρήσιμη. Σημαντικό ρόλο παίζει εδώ η χρήση του μάνγκο, το οποίο αξίζει να αναφερθεί. Αυτός ο εξωτικός καρπός περιέχει πολλές βιταμίνες: Α, Β, C, Ε και D, καθώς και 12 αμινοξέα και διάφορα σάκχαρα. Είναι πολύ καλό να χρησιμοποιείτε μάνγκο για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και της νευρικής έντασης. Θα βοηθήσει στην ανακούφιση του στρες και την αύξηση της ενέργειας, συμπεριλαμβανομένης της σεξουαλικής.
Чтобы получить всю пользу этого фрукта и απολαύστε την ουράνια γεύση της, θυμηθείτε πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο, ώστε να μην χάσετε. Φάτε ακριβώς όπως αυτό, μαγειρέψτε το φως και τα θρεπτικά γεύματα μαζί του, επαναφορτίστε το με ηλιακή ενέργεια και ωφέλησε!
