Ανακαλύπτουμε πόσα ml υπάρχουν σε ένα ποτήρι, ποια είναι τα ποτήρια

"Για τύχη!«- αυτό λένε όταν τα πιάτα είναι σπασμένα που έπεσαν κατά λάθος ή έσπασαν ειδικά κατά τη διάρκεια γάμων και καλών διακοπών. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτή η καλή παράδοση έχει βαθιές ρίζες. Ο Τσάρος Πέτρος Ι, ο οποίος γέννησε την πολύπλευρη παραγωγή γυαλιού στη Ρωσία, έγινε ο« ιδρυτής »του. Παρά το γεγονός ότι το πρώτο δείγμα «άθραυστων» πιάτων που έφερε ο κατασκευαστής γυαλιού Vladimir, Yefim Smolin, διαλύθηκε σε κομμάτια όταν δοκιμάστηκε, ο σοφός αυτοκράτορας είδε ένα μεγάλο μέλλον σε αυτόν.

Λίγο ιστορία

Η τρέχουσα εμφάνισή σας είναι απαραίτητο οικιακό στοιχείο.αποκτήθηκε το 1945. Συγγραφέας του ήταν ο Β. Ι. Μουχίνα, ο διάσημος αρχιτέκτονας της σοβιετικής εποχής, ο οποίος δημιούργησε τη γλυπτική ομάδα "Εργαζόμενο και Κολεκτίβα Κορίτσι Αγρόκτημα". Ένα πολύπλευρο γυαλί ονομάστηκε «Mukhinsky».

Παράγονται ποτήρια διαφόρων τόμων - από 50 έως350 ml, αλλά στο μαγείρεμα και στην καθημερινή ζωή, ένα ποτήρι 200 ​​γραμμαρίων με λεία ζάντα έχει γίνει πιο διαδεδομένο. Ήταν κατάλληλο για επεξεργασία σε πλυντήρια πιάτων · έγινε ένα γενικά αποδεκτό μέτρο όγκου και βάρους. Το περιβόητο «φιγούρα για τρία» οφείλει επίσης την προέλευσή του σε αυτήν την ίδια ικανότητα. 0,5 λίτρο χωρίστηκε ιδανικά σε 3 μέρη, εάν χύνεται σε ένα πολύπλευρο ποτήρι κατά μήκος του χείλους. Επιπλέον, ο πληθυσμός δεν είχε ποτέ την ερώτηση: "200 ml - πόσα ποτήρια;"

Κάθε ερωμένη της είχε ήδηΑκριβείς κλίμακες ή κύπελλα μέτρησης με σημάδια στο εξωτερικό του επιπέδου του προϊόντος και τον αντίστοιχο όγκο και βάρος, επιτρέποντάς σας να μάθετε πόσα ml σε ένα φλιτζάνι μέτρησης αλεύρι ή ζάχαρη. Η ευρεία χρήση πολύπλευρων γυαλιών οδήγησε στο γεγονός ότι έχουν γίνει το πιο κοινό εργαλείο για τη μέτρηση της ποσότητας των συστατικών για οποιοδήποτε πιάτο. Αφού ανακαλύψατε την ποσότητα ενός προϊόντος (για παράδειγμα, πόσα ml γάλακτος σε ένα ποτήρι), θα μπορούσε κανείς να αρχίσει να μαγειρεύει. Τέτοια εργαλεία μέτρησης έχουν καταστεί απαραίτητο χαρακτηριστικό στην προετοιμασία σχεδόν όλων των καθημερινών φαινομένων.

Από τη θεωρία στην πράξη

Διαφορετικά χύδην προϊόντα με τον ίδιο όγκο,φυσικά έχουν διαφορετικά βάρη. Ορισμένες συνταγές περιέχουν κοινά μέτρα: 2 φλιτζάνια, 3 κουταλιές της σούπας, μια πρέζα αλάτι, ενώ άλλες περιέχουν το ακριβές βάρος της τροφής σε γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να μάθετε πόσα ml σε ένα πολύπλευρο ποτήρι με διάφορα δημητριακά, ζάχαρη, γάλα, μπαχαρικά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα τα προϊόντα χύνονται ή χύνονται σε ένα πολύπλευρο γυαλί κατά μήκος της ζάντας και όχι στην κορυφή.

Αρχικά, η ικανότητα οποιουδήποτε δοχείου μέτρησηςκαθορίζεται από πόσα ml σε 1 φλιτζάνι (φλιτζάνι, στοίβα) νερού. Από εδώ προέρχεται το όνομά του. Ένα ποτήρι 200 ​​ή 250 γραμμαρίων, ένα ποτήρι 50 g, κ.λπ. Το βάρος άλλων προϊόντων στο ίδιο δοχείο θα διαφέρει ήδη, μερικές φορές σημαντικά.

Για παράδειγμα, γνωρίζοντας ότι το αλεύρι σε ένα ποτήρι 130 g, πώςμάθετε πόσα ml σε 1 φλιτζάνι γάλα; Για την επίλυση τέτοιων ζητημάτων, έχουν δημιουργηθεί ειδικοί πίνακες για πάντα, δίνοντας στις νοικοκυρές πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το βάρος και τον όγκο των κύριων συστατικών χύμα και υγρών συνταγών που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Δείχνουν με ακρίβεια πόσα ml σε ένα ποτήρι και πόσα ml διαφόρων προϊόντων σε ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το βάρος και ο όγκος είναι διαφορετικές έννοιες.Πόσα ml σε ένα πολύπλευρο ποτήρι και πόσα g - πρέπει να γνωρίζετε σίγουρα, ώστε να μην κάνετε ένα ανεπανόρθωτο λάθος στη διαδικασία μαγειρέματος. Παρακάτω είναι ένας πίνακας χωρητικότητας βάρους ενός κανονικού ποτηριού 200 γραμμαρίων.

Σε ένα πολύπλευρο ποτήρι τοποθετείται

Ο αριθμός των κουταλιών της σούπας, ίσος με το βάρος,Υποδεικνύεται για να προσθέσετε με ακρίβεια το μισό φλιτζάνι που αναφέρεται στις συνταγές, 1/4 φλιτζάνι. Γνωρίζοντας πόσα ml και γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι, χρησιμοποιώντας απλούς υπολογισμούς, μπορείτε να προσθέσετε τη σωστή μικρή ποσότητα με ένα κουτάλι. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να αυξήσετε και να μειώσετε την απαιτούμενη ποσότητα προσθέτων.

Σημαντικό σημείο

Μην συγχέετε τα ίδια τα γυαλιά μεταξύ τους. Σε ένα συνηθισμένο λεπτό ποτήρι, αλλιώς ονομάζεται τσάι, ο όγκος υπερβαίνει τα 50 ml.

Αυτή η μικρή διαφορά όγκου μπορεί να έχει ως αποτέλεσμαθλιβερό αποτέλεσμα σε ένα τόσο κρίσιμο θέμα όπως το μαγείρεμα. Μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς άχρηστο πιάτο, παίρνοντας απλά ένα άλλο ποτήρι ως μετρημένο. Πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πόσα ml του επιθυμητού προϊόντος σε ένα ποτήρι.

Ξένες συνταγές

Πρόσφατα, το ενδιαφέρον των συμπατριωτών μας για ορισμένες εθνικές κουζίνες και τις ιδιαιτερότητες μαγειρέματος σε άλλες χώρες έχει αυξηθεί.

Εάν χρησιμοποιείτε συνταγές από καιρό σε καιρό,λαμβάνονται από ξένα περιοδικά ή πόρους Διαδικτύου, πρέπει να γνωρίζετε ότι το κύριο μέτρο που υιοθετείται είναι ένα κύπελλο. Είναι ίσο σε όγκο με ένα λεπτό ποτήρι. Πόσα ml σε ένα ποτήρι, τόσο πολύ - 250. Τα μέτρα βάρους και όγκου στο εξωτερικό είναι επίσης διαφορετικά, και πρέπει να τα γνωρίζετε.

Πίνακας μετατροπής βάρους και όγκου στις μονάδες που υιοθετήθηκαν από εμάς

Τα προϊόντα χύνονται ελεύθερα στο δοχείο, χωρίςχτύπημα (τόσο χαλαρό όσο και υγρό) στο χείλος, όπου τελειώνει το σχέδιο. Τα υγρά κουτάλια γεμίζουν στο χείλος, συλλέγονται ελεύθερα ρέοντας "με διαφάνεια" ή "με ανάχωμα", ανάλογα με τη συνταγή.

Από προεπιλογή, σε ml, γυαλιά και κουτάλια, αναφέρονται υγρά και χύμα προϊόντα, σε γραμμάρια - μόνο χύμα προϊόντα.

Το μαγείρεμα νόστιμου και υγιεινού φαγητού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Προϋποθέσεις

1. Η ποιότητα των προϊόντων.
2. Συμμόρφωση με την επιλεγμένη συνταγή τους.
3. Σωστή δόση.
4. Σωστή σειρά μαγειρέματος και αρωματικών ουσιών.
5. Απαιτείται θερμική επεξεργασία ή ψύξη για αυτό το πιάτο.
6. Καλή διάθεση της οικοδέσποινας.Παραδόξως ακούγεται, αλλά πολλά χρόνια έρευνας από επιστήμονες διατροφής έχουν αποδείξει ότι μια καλή διάθεση μεταδίδεται στο πιάτο, μετατρέποντάς το από το συνηθισμένο σύνολο λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε ένα μαγειρικό αριστούργημα.